Kålkål: Katalog over sorter

Ernæringseksperter værdsætter meget den grøntsag, der hedder Kale-kål, hvoraf sorter er meget populære i udlandet og kaldes ofte "vild" eller "krøllet", "braungol" eller "grunkol". Bladplantage Brassica oleracea var. Sabellica tilhører kålfamiliehaveplanterne. Sammenlignet med brusselspirer og broccoli ses dette produkt af opdrættere ikke ofte i restaurantmenuen, men hvert år bliver opdrætens stigende popularitet blandt sommerens beboere, især på grund af dets frostbestandighed (ned til -15 ° C) og nyttige egenskaber ved planten.

  • Kale Red
  • Kale Green
  • Kale Siberian
  • Kale Premier
  • Kale Scarlett
  • Kale Trostevaya
  • Kale dino
  • Kale Curly
  • Sort Toscana
  • Refleks F1
  • Redbor F1

Hovedtræk ved udseendet af grøntsagen:

  • fraværet af det sædvanlige hoved
  • Tilstedeværelsen af ​​en forkortet stamme (ligner en salat);
  • Lacy blade skinner med grønne, burgunder eller lilla nuancer.
Ved du det Med mængden af ​​calcium er denne grøntsag meget bedre end endda mælk til kummen. Og antallet af proteiner kan være en fremragende analog af kødretter.

Kale Red

Forfædren til alle ornamental kål sorter i Amerika kaldes "rød russisk kål". Haveplanten er mættet med anthocyaniner, calcium, magnesium og vitaminer A, C, E, K. Derudover er Kale-rødkål en ekstra kilde til antioxidanter.

Hendes ark ligner ruffled blonder samlinger. Dekorativ kålhybrid bruges til at dekorere en have eller blomsterbed. 2,5 måneder er nok til fuld modning af røde blade. Denne sort betragtes som en af ​​de mest kolde resistente arter, da den modstår en 18-graders frost. Med et fald i lufttemperaturen ændres skyggen. Farve fra lilla-grøn til dyb lilla farve.

Hybridplanter dyrkes bedst i åben grund. Efter den første opstigning tilsættes ca. 2% gødning for at styrke skudene. Den optimale tid til udsæd er 1,5 måneder før plantningen af ​​plantene.

Kale Green

Kale grønkål hybrid, af dets helbredende egenskaber og smag er lig med den tidligere sort. Udsigten tåler vinterkulden og i det andet år af modning bringer en god høst. Det naturlige produkt reducerer skadeligt kolesterol i blodet, normaliserer arbejdet i mave-tarmkanalen.Takket være den udsøgte smag kan kålgrøn Kale være en nøglebestanddel for en grøn suppe eller salat med friske grøntsager og grøntsager samt andre retter fra diætlisten.

Kale Siberian

På et tidspunkt opnåede opdrættere evnen til at frugt en kål hybridgrøntsager under stærk bitter kulde (op til -150 ° C). Denne art er især almindelig i Holland og andre kold-europæiske lande.

Planten er modstandsdygtig overfor kulde, resistent over for skadedyr. I de urrale og sibiriske udvidelser modner den sibiriske sort af kalekål i ca. 80 dage. Sommeren beboere anbefaler at dyrke arterne ved hjælp af kimplanter for bedre høst. Den unikke dværghaveplante er ikke ringere i smag til andre sorter. Med begyndelsen af ​​frostkål bliver bladene mere smagfulde, mere ømme og meget sødere.

Det er vigtigt! I december kan du sikkert høste en vegetabilsk afgrøde med delikate blade. Ved plantning af frø af sibisk kålkål i forhold til rummet er det ønskeligt at have tid til at udføre proceduren i 5-7 uger før den sidste frost.

Kale Premier

Hurtigt voksende sortiment. Kål hybrid er ideelt kombineret med kød og andre grøntsager i varme retter. Tilbyder en førsteklasses smag og aroma til en række forskellige delikatesser. Et diætprodukt med et højt indhold af kalium, fosfor, natrium, jern, zink, selen og kobber. Kål braungol Premier anbefales til brug efter madforgiftning.

Kale Scarlett

En slags prydplante med en utrolig smuk lilla og mørkegrøn farve.. Udsøgt blomstrende hybrid vil være nøgleindretningen i den prydede have eller blomsterhave. Frøene af planten spire inden for 10 dage. Intensiteten af ​​bladernes farve øger frosten. Med tilstrækkelig omhu vil Scarlett-sorten være tilfreds med den generøse høst af store og saftige blade, der er rige på vitaminerne A og C.

Kale Trostevaya

Grøntsagerne har en høj, tynd stamme op til en og en halv til to meter høj, der ligner en stok med stiklinger. Det fastgøres bølgepapet ved kanterne af bladene med en boblende overflade. Dette er et nyttigt produkt til den daglige menu og til effektiv forebyggelse af kræft.

Der er mange sorter af kål, foruden den sædvanlige hvide, interessante Savoy, Bruxelles, Kohlrabi, Beijing, Blomkål

Kale dino

Høj grad af toskansk oprindelse, der skiller udholdenhed, ernæringsmæssige egenskaber. Langsigtet brug af langstrakte Dino-kålblade i den daglige kost øger synsstyrken og modstanden af ​​øjets nethinden til UV-stråling. Mængden af ​​aktivt C-vitamin i kålfibre er en værdig analog af citrusfrugter.

Ved du det I Europa har lilla brauncol med store blade været kendt siden antikken, men toppen af ​​dens popularitet falder i middelalderen.

Kale Curly

Krøllet udvalg af hybridkål med en udpræget violet burgunderfarve, blød og skarpe blade. Hvert ark har en bølgesamling rundt om kanterne. Kinky primer har antiseptiske egenskaber på grund af den høje koncentration af det gavnlige stof sulforan. Vitaminer og mikroelementer af en usædvanlig grøntsag absorberes meget lettere end vitaminer syntetiseret i laboratoriet.

Sort Toscana

Toscansk kål dyrkes i sydlige breddegrader. Høst uden grunkol fra tidlig sommer til efterår. Det er en vegetabilsk afgrøde med en usædvanlig form af blade grønt grønt med frostetlavvande.

Tvær blade af planten ligner tubercles i struktur, sorten er lidt som savoy kål. Grøntsager vil ikke kun dekorere bordet, fordi hybrid sorten "Black Tuscany" indeholder mange aminosyrer og omega 3 fedtsyre.

Refleks F1

En hybrid plante med udtalt smag er ret populær blandt sommerens beboere. Udvendigt ser det ud som en halvt lodret roset med stærkt bølgede mørkegrønne blade. Når den modnes, når den maksimal højde på 80 cm.

Denne blaunkol vises i mange terapeutiske kostvaner som den vigtigste grøntsagssalat. Sort af hybrid kålrefleks f1 lig med en gruppe af lægeplanter. Kun 100 g kålblad indeholder tilstrækkelig bagage af nyttige vitaminer og mikroelementer.

Redbor F1

Kulinariske eksperter sætter pris på middelalderen Kale for en behagelig og glat smag.. Erfarne gartnere dyrker denne sort på land med god belysning. Fraværet af skygge fra grene af træer påvirker gunstigt de dekorative kvaliteter af grøntsagen.

Kultur uhøjtidelig pleje. I løbet af modningen når en højde på 70 til 150 cm. Toårig klasse Kålbladet ombord f1 har maroon palmeformede krøllede blade.

De gode naboer af kål er dild, bønner, agurker, kartofler, radiser, hvidløg, ærter, chard, salvie, rødbeder, spinat, selleri.

Så den beskrevne grøntsag er den bedste mulighed for en sund daglig kost, et rigtigt lagerhus af vitaminer og næringsstoffer til helbredelse af vores krop. De fleste af ovennævnte sorter dyrkes godt under klimaforholdene i vores land.