Sådan vokser kardemomme derhjemme

Når vi taler om kardemomme, først og fremmest, er krydderiet husket, hvor dyrkningen sker et sted langt væk. Kardemomme er dog også en attraktiv plante med smukke blade og blomster. Fra denne artikel får du svar på spørgsmål om, hvordan du kan vokse kardemomme hjemme og hvad du har brug for det.

  • Kardemomsbeskrivelse
  • Er det muligt at dyrke kardemomme hjemme?
  • Hvor skal man placere kardemomme
    • Valg af belysning til kardemomme
    • Hvad er kardemoms temperatur og fugtighed?
    • Hvordan man vælger et substrat til plantning af kardemomme
  • Reproduktion af kardemomme: Sådan plantes der hjemme
    • Division af rhizoom
    • Kardemommeafgrøde
    • Kardemomme skæring
  • Funktioner plejer kardemomme derhjemme
    • Sådan vandes anlægget
    • Gødning kardemomme
    • Når der er brug for kardemomme transplantation
  • Funktioner blomst trimning
  • Sygdomme og skadedyr i kardemomme

Kardemomsbeskrivelse

Eletaria cardamomum (Elettaria cardamomum) - En stedsegrøn flerårig plante med en kølig tyk rod og to typer stængler. Et af skuddene er falsk, rettet opad og bærer alternative lancerede mørkegrønne blade, 60 cm i længden og 8 cm i bredden.Denne anden stamme er krybende og bladløs. I øjeblikket er der blomster hentet i børsten. Blomsterne er små i størrelse, en kronblad er hvid med et lilla mønster i midten, og de resterende blomster har en lysegrøn farve. Efter deres blomstring vises frugter - kasser med trecellet form med en længde på 2 cm. Frøene er duftende, sort, ribbet.

Ved du det Kardemomme (Elettaria cardamomum L.) er en af ​​de mest berømte og værdifulde skatte af krydderierne, indtager den højeste position sammen med safran og vanille. Videnskab tilhører Ginger familien. De fleste eksporteres fra Guatemala. Den største producent er Indien, som forbruger næsten uden eksport fra landet.

Er det muligt at dyrke kardemomme hjemme?

Kardemomme er en meget termofil plante. Det er ikke i stand til at udholde et tempereret klima med dets vinternegative temperaturer, så dyrkning er kun mulig hjemme. For os er dens opdræt kun acceptabel i drivhuse, i lejligheder, i huse, i vinterhave.

Hvor skal man placere kardemomme

Kardemomme er en vildt voksende plante, der ikke overstiger en meter i højden hjemme, med stærkt aflange mørkegrønne blade. Da det i højde og bredde vokser næsten lige så skal du tage det rette område og rumfang i rummet.

Valg af belysning til kardemomme

For de naturlige processer af vital aktivitet kræver kardemomme en stor mængde lys, men indirekte og diffust sollys, og om vinteren såvel som om sommeren. Placer det i en bolig under diffunderet lys eller delvis skygge.

Det er vigtigt! Plantager, hvor de vokser kardemomme, er placeret under træet, der spredes direkte sollys, giver kardemoms ernæring med humus og nødvendig fugt.

Hvad er kardemoms temperatur og fugtighed?

At være en varmelovende plante, føles kardemomme godt i de eftertragtede elementer ved en sommertemperatur på 20-25 ° C og om vinteren i en hvilende periode ved 12-15 ° C. Kardemomme reagerer responsivt på sprøjtning, elsker at tage et brusebad eller når dets blade behandles med en våd svamp fra støv.

Hvordan man vælger et substrat til plantning af kardemomme

Professionelle blomsteravlere anbefaler brugen af ​​en blanding af græs og humus jord og sand, samtidig med at forholdet holdes på 2: 2: 1 for dyrkning af kardemomme.Men andre kilder mener, at blandingen for disse planter skal være rig, ikke med humus, men med humus anbefales det derfor at købe allerede fremstillede funktionelle blandinger, og pH bør holdes inden for 5,5-6.

Reproduktion af kardemomme: Sådan plantes der hjemme

Kardemomme (et andet navn til eletariya) har evnen til at formere sig på tre måder: frø, adskillelse af jordstængler og ved hjælp af rooting cut apical stiklinger.

Ved du det Kardemomme anbefales at købes i form af pods, da aromaen fordamper meget hurtigt, hvis den er jorden. Før slibning udtrækkes kardemommekornet fra bælgene, fordi hvis du grinder sammen med bælgene, vil smagen være mindre udtalt.

Division af rhizoom

Rhizom af kardemomme til reproduktion er opdelt, når de transplanteres, skære det med en kniv på en sådan måde, at mindst to knopper og to voksende rodskiver er til stede på hver afskilt del af roden. De dannede sektioner på rødderne skal behandles med knust aktivt kul (Carbo activatus) og straks anbringes i et tidligere fremstillet substrat.

Kardemommeafgrøde

Mange spekulerer på, hvordan kan du vokse kardemomme fra frø? Ved såning af kardemomme er det nødvendigt at sænke frøene i jorden til en dybde på to gange bredden af ​​frøet, så drys det med jorden, hæld det let og dæksel med glas eller film. Landing skal opbevares ved 25-28 ° C for at være godt oplyst. Da kardemomsfrø hurtigt mister deres spiring, bør kun friske høstede frø plantes. Forventede skud skal vises om 6-7 uger. Derefter fortsætter vi med at overvåge fugtigheden og temperaturen.

Den første dressing kan gøres om to måneder, da der i jorden er nok nyttige stoffer. Tættere til efterår er indholdets temperatur reduceret, og vandingen reduceres, bladene bliver gule, og væksten vil falde. I foråret er kardemomme taget ud af dvaletilstand, hvor dyrkning af frø derhjemme, som du ser, ikke er særlig vanskelig.

Det er vigtigt! Kardemomme begynder at bære frugt to år efter plantningen. Begyndelsen af ​​samlingen af ​​kasser af kardemomme skal være før deres 100% modning, ellers vil kassen åbne, og frøene vil hælde ud eller blive båret væk af vinden.Efter det syvende år af eksistensen begynder udbyttet af kardemommeplantagen at falde mærkbart, og plantningen skal udskiftes.

Kardemomme skæring

Ved podning sættes de øverste stiklinger af kardemomme efter skæring og bearbejdning af skåret med en opløsning af rodvækstacceleratoren i vand. Når der dannes rødder, overføres de til en forberedt beholder med et substrat, vanding startes, sprøjtes - og derefter følger almindelig pleje. Ifølge andre kilder er de apikale stiklinger af kardemomme rod godt ved en temperatur på 20-25 ° C også i vådt sand og efter dannelsen af ​​rødder, transplanteres de i en permanent gryde og udsættes for normal pleje.

Funktioner plejer kardemomme derhjemme

Når du plejer en kardemomme plante, skal du være opmærksom på sine blade, hele tiden fjerne dem, der begynder at falme eller blive gul. Hvis potten, hvor den er placeret, bliver trængt, skal du sørge for at transplantere kardemomme. Når du vokser i kunstige forhold, er du usandsynligt at høste den. Kardemomme blade indeholder dog også æteriske olier, og det er helt acceptabelt at bruge dem som en kilde til smag.

Ved du det Siden oldtiden er kardemomme blevet brugt i Indien til kulinarisk og medicin. Selv tusind år før vores æra af ham nævnes det i den gamle indiske episke. I det 1. århundrede e.Kr. skrev den græske filosof Plutarch om brugen af ​​kardemomme i administrationen af ​​templets ceremonier og da de blev tilføjet til de gamle egypters ånder. Araber bragte kardemomme til Europa, og det blev primært brugt af de gamle Hellener til fremstilling af parfume. Dioscorides favoriserede eletarius, som blev leveret fra Armenien. Kardemoms udsøgte aroma blev rost af Ovid.

Sådan vandes anlægget

Om sommeren kræver kardemomme i løbet af den aktive periode af livscyklus regelmæssig vanding, hvilket bør resultere i et konstant og ensartet fugtindhold i grunddækslet. Der er ikke tilladt at holde vand i gingerplanterets rodsystem. Om vinteren er vandingen reduceret i løbet af den passive periode af plantelivet, men det skal sikres, at jorden ikke tørrer ud.

Manglen på vanding kan føre til tørring og opkøb af blade af brun farve, i dette tilfælde vil vanding gradvist stige og se planten.Hvis kardemomsbladerne begynder at blive gule, så er det en følge af stærkt sollys, som skal skygges.

Gødning kardemomme

I den dynamiske forårssommerperiode for at øge jordens frugtbarhed og øge mikrobiologisk aktivitet i det anbefales det at fodre det hver anden uge med organisk mineralsk gødning til vegetabilske afgrøder. Om vinteren er tiden mellem kosttilskud op til tre uger.

Med et overskud af gødninger, især de der indeholder nitrogen, forværres kardemoms tilstand. Anvendelsen af ​​to uger "Ferovita" og "Zircon" i sammensætningen af ​​den sprøjteopløsning vil øge kardemoms resistens til tørhed i varmesæsonen.

Ved du det I det antikke Grækenland blev kardemomme kun omtalt som et paradiskorn på grund af dets succesfulde anvendelse inden for områder som madlavning, medicin, aromaterapi. Egenskaberne af eletarii har været genstand for tæt forskning i flere årtusinder.

Når der er brug for kardemomme transplantation

Kardemomme har en særlig funktion at vokse meget hurtigt, især iboende i sin kødfulde rod, så en transplantation med det formål at adskille nyvoksne rødder udføres årligt.

Funktioner blomst trimning

Hovedreglerne for beskæring af planter omfatter:

  • For at trække bagagerummet op, fjernes skuddene fuldstændigt.
  • Omskæring af skuddet, efterlader to eller tre nyrer på det, vil kardemommen bush.
  • Asymmetriske grene og gå ud over grænsen af ​​en given form skal afskæres.
  • Skuddene skæres, styres inde i kronen og forstyrrer hinanden.
  • Pinching toppen fører normalt til ensartet vækst af skudene.
  • Når du formerer beskæring, følg nyrernes vækstretning.
  • Når spirer vokser til det ønskede niveau, klipper de (ved at fjerne toppen over det sidste blad).
  • Beskæring skal ske årligt i begyndelsen af ​​vækstsæsonen.
  • Top dressing, herunder ved sprøjtning, efter beskæring vil hjælpe planten til at udvise nye skud.

Sygdomme og skadedyr i kardemomme

Når kardemomme holdes i et rum med en lille mængde fugt, kan eletarius blive angrebet af en edderkoppemide eller skytum. For at bekæmpe edderkoppemider er det muligt at anvende insektbekæmpende midler Vermitek, Fitoverm, Actofit osv. Flere gange med et interval på to uger. Gentagen sprøjtning med stoffer skyldes, at de ikke virker på skadedyrets æg.

Når du kæmper med skoldet, skal du først isolere planten, fjerne insekter med en vatpind, vaske det med sæbevand eller tobaksekstrakt, vaske opløsningen og lad den tørre, derefter sprøjte kardemommen med en insektmiddelopløsning, dække med polyethylen i 30 minutter og vaske præparatet om to dage. Denne procedure skal gentages ugentligt indtil fuldstændig destruktion af insekter.