kornel - det er en busk eller et lille træ, migreret til os fra Kaukasus og er alvorligt forankret i landene i Ukraine, Moldova og Rusland. Dogwood oversat fra Turkisk betyder "rød". Dens scarlet-farvede bær indeholder en enorm mængde anthocyaniner, C-vitamin og pektinstoffer.
- Fordelene ved tørret dogwood
- Sådan tørres dogwood hjemme
- Hvad er nyttigt tørret dogwood
- Sådan tilberedes tørrede dogwood
- Frosne Dogwood
Fordelene ved tørret dogwood
Cornel er et lagerhus af næringsstoffer og vitaminer. Den indeholder ca. 10% af fructose og glucose, vitaminerne A, C, R. Cornel er rig på ascorbinsyre. Richere end endda solbær. I den kolde årstid, når vores krop har brug for vitaminer, er dogwood en sikker hjælper.
Anti-febril antipyretisk effekt af tørret cornel kan spare i en periode med svækkelse af kroppen. Det anbefales at bruge til svimmelhed, gigt, mæslinger, ondt i halsen, reumatisme, også for fordøjelsesproblemer - det forbedrer de metaboliske processer i kroppen. Klinernes helbredende egenskaber omfatter også forebyggelse af sklerose.Derfor er et par bær af hundeved om dagen - og du er sund, beskyttet og fuld af energi. Dogwood hjælper trods alt med at være i form.
Sådan tørres dogwood hjemme
Tørrehøvl er den nemmeste måde at bevare alle sine helbredende egenskaber på. Derudover er proceduren ikke tidskrævende og tager ikke meget tid. Du skal bare vælge hele, intakte bær, skyll grundigt under rindende vand.
Så den nemmeste måde at tørre bær på er at tørre i fri luft, men uden direkte sollys. Find et tørt sted og læg bærene med knogler på tykt papir. Forlad dogwood i 3-5 dage, så saml for yderligere opbevaring. En hurtigere måde er at tørre i ovnen. Du skal sætte bærene på et bageplade, blød ved en temperatur på 50-60 grader, og stige derefter til 75 grader. Glem ikke, at alle gode ting er gode kun i moderation. Overdriven forbrug af bær kan føre til uønskede konsekvenser.
Hvad er nyttigt tørret dogwood
Tørret dogwood har også helbredende egenskaber. Det indeholder en masse pektinsubstans, som hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen. Dogwoods svedegenskaber hjælper også med at rense kroppen af overskydende vand.
Sådan tilberedes tørrede dogwood
Opskriften er enkel nok, men langsigtet. Først skal du vælge hele bærene, vaske dem og adskille dem fra knoglerne. Dernæst hæld sukker og forlad en dag. Afløb den resulterende sukker sirup og sæt cornel på en bagning plade. Sæt i 15 minutter i ovnen ved en temperatur på 80-90 grader. Få og køle bærene. Gentag proceduren to gange.
Frosne Dogwood
Vi vil overveje den nemmeste måde at fryse dogwood på. Efter frysning mister dogwood ikke sin smag og helbredende egenskaber. Og nogle siger, at det forbedrer deres egen præstation. For at fryse, vælger vi modne bær, vask dem, lad dem tørre og læg dem i fryseskabet. Så pakker vi taskerne op og sender dem tilbage til fryseren.En ret simpel procedure giver os en helårskilde af vitaminer.