Haven

Muskel Melon

Mange har hørt om en frugt med et usædvanligt eksotisk navn cantaloupe. Det viser sig, at den mystiske frugt er en melon, som har en fantastisk smag. I denne artikel vil vi snakke om, hvordan det ser ud cantaloupe melon, Vi beskriver sine nyttige egenskaber.

  • Oprindelseshistorie
  • beskrivelse
  • Nyttige og helbredende egenskaber
  • Brug til madlavning
  • Harm og kontraindikationer
  • Ernæringsværdi
  • Vitaminer i frugten
  • Minerale stoffer

Oprindelseshistorie

Mange mennesker tror, ​​at Vesteuropa er hjemsted for cantaloupe. Dette er imidlertid ikke helt tilfældet. For mange år siden tog katolske munke en melon fra Armenien og præsenterede det som en usædvanlig eksotisk frugt Romas pave. Denne begivenhed dateres tilbage til det 15. århundrede.

Læs om de gode egenskaber ved sådanne eksotiske frugter som kivano, guava, longan (drageøje), papaya, litchi og ananas.

Pontiffen var meget tilfreds med smagen af ​​melon og bestilte det Frugten blev dyrket i en af ​​de italienske provinser - Cantaluppia. Det er dette område og spillede en rolle i melonens navn.

Det er vigtigt! Unge melonspirer i udseende ligner meget på kløver, så ukrudt skal udføres meget omhyggeligt for ikke at fjerne planten sammen med ukrudtet.
Over tid begyndte cantaloupe at ses på hylderne i hele Europa og Amerika.

beskrivelse

Denne sort er kendetegnet ved kraftige krybende buske, der har store blade. Frugter kan have en anden form: Sommetider fladt, og nogle gange glat ovalt. Deres vægt varierer fra 0,5 kg til 1,5 kg. De adskiller sig ikke i stor størrelse - det er meget sjældent at finde en frugt på over 25 cm. Kødet har en dæmpet orange farve, meget sød i smag.

Modning sker i slutningen af ​​august. Bestem, at frugten er klar til at blive høstet ved at være opmærksom på stilken - den kan let adskilles fra melonen.

Nyttige og helbredende egenskaber

Muskelmelon er ikke kun velsmagende, men også meget sund frugt. Regelmæssigt at spise det, vil kroppen modtage alle de nødvendige næringsstoffer, som sikkert vil have en positiv effekt på immunsystemet. Overvej, hvilken virkning er stoffer der er til stede i sammensætningen af ​​cantaloupe:

  • Cholin. Behov for at forbedre hukommelsen. Det er især nyttigt under graviditet, da det er i stand til at sikre en korrekt udvikling af neurale forbindelser.
  • Beta-caroten. Behov for at beskytte celler fra radikaler,hjælper med at øge stressmodstanden og kroppens modstand mod skadelige eksterne faktorer.
Ved du det 25% af alle meloner, der forbruges i verden, dyrkes i Kina. Hvert år vokser landet omkring 8 millioner tons frugt.
  • Zeaxanthin. Dette stof virker som en beskytter af øjnene mod ultraviolet stråling. Reducerer risikoen for at udvikle kræft, forhindrer slagtilfælde og andre hjertesygdomme.
  • Kalium. Kunne sænke blodtrykket og bringe det tilbage til normal.
  • Inosin. Styrker hårstrukturen, forhindrer deres tab, reducerer mængden af ​​fedt og kolesterol i leveren.

Med regelmæssigt moderat forbrug af frugt i fødevarer reduceres sandsynligheden for fedme. Fosteret er en fremragende forebyggelse af diabetes, hjertesygdom, mave-tarmkanalen, regulerer tilstanden af ​​hormonelle niveauer.

Hellebore, oregano (oregano), chervil, karve, rocambol, loch, humle, oxalis, calendula og buttercups samt melon har en gavnlig effekt på den kardiovaskulære robot.

Brug til madlavning

Takket være den søde, behagelige smag er cantaloupe, der er vist på billedet, spist frisk. Det bruges til at forberede forskellige desserter, frugt og grøntsagssalater.Du kan bruge melon som fyld til bagning.

Lækre honning kan laves af cantaloupefrugter - det hedder beckmes. Du kan også lave sød og aromatisk marmelade, kandiserede frugter, syltetøj fra melon.

Lær hvordan du kan lave kompotter, syltetøj og honning fra en melon til vinteren.

Det er vigtigt! For hele dyrkningsperioden er det værd at udføre 2 kosttilskud ved hjælp af kvælstof og fosfor-kaliumgødning: før cantaloupe begynder at blomstre og under blomstring.
Frugtfrø bruges til at opnå spiselig olie. Tørret papirmasse er en fantastisk tilsætning til en kop te.

Harm og kontraindikationer

Cantaloupe i rimelige mængder kan bruges af næsten alle elskere af sød frugt. Men personer med individuel intolerance over for produktet bør konsultere en læge, inden de anvendes. Det anbefales også at udelukke melon fra diæt hos patienter med diabetes, gastrointestinale sygdomme og leverdysfunktion.

Ernæringsværdi

Vi foreslår at blive bekendt med næringsværdi af melon.

  • Vand - 90,15 g;
  • kostfiber - 0,9 g;
  • aske - 0,65 g

Vitaminer i frugten

Frugten indeholder følgende vitaminer:

  • beta caroten - 0,202 mg;
  • K-vitamin - 2,5 mcg;
  • vitamin C - 36,7 mg;
  • Vitamin B1 - 0,04 mg;
  • Vitamin B2 - 0,02 mg;
  • Vitamin B5 - 0,11 mg;
  • Vitamin B6 - 0,07 mcg;
  • Vitamin B9 - 21 mikrogram;
  • Vitamin PP - 0,73 mg;
  • Vitamin B4 - 7,6 mg.

Takket være det rige vitaminkompleks får du alle de nødvendige næringsstoffer til kroppen.

Minerale stoffer

Overvej hvilke mineralske stoffer og i hvilken mængde omfatter cantaloupe:

  • kalium - 267 mg;
  • calcium - 9 mg;
  • magnesium - 12 mg;
  • natrium, 16 mg;
  • fosfor - 15 mg;
  • jern - 0,21 mg;
  • mangan - 0,21 mg;
  • kobber - 0,04 μg;
  • selen - 0,04 μg;
  • fluor - 1 μg;
  • Zink - 0,18 mg.

Ved du det Melon - en af ​​de få frugter, der ikke modner efter høst. Uanset hvor meget hun ligger, bliver hendes smag ikke sødere.
Efter at have læst vores artikel lærte du, hvad en cantaloupe ligner, hvilken slags frugt er det, hvilke nyttige egenskaber det har. Med moderat forbrug af frugt i mad, vil det have kun en positiv effekt på din krop.

Populære Kategorier, 2024