Få kendskab til de populære sorter af savokål

Savoyskål til mange sommerbeboere og gartnere er noget uhyggeligt og bragt fra fjerne, når andre mener, at dets forskellige sorter er hybrider af den sædvanlige hvide kål. Faktisk er dette en underart af en grøntsag, der er kendt for os alle, kun med sine egne særegenheder at dyrke og passe på. På grund af sin ekstraordinære udseende tiltrækker den så meget opmærksomhed.

Ved alle indikationer ligner Savoyskål hvidkål, kun af betydeligt mindre størrelser, og dets sorter og hybrider er repræsenteret af et bredt og varieret sortiment. Hendes blade er mere sarte og tynde. Kålhoveder kan forekomme i forskellige former - fra runde til fladede, alt forklaret af artens mangfoldighed. Massen af ​​frugt kan variere fra 500 gram til tre kilo. I savoyskål er de ikke så tætte som hvide kål, men løst og nede, lidt ligner insekterets vinger.Hun har mange uigennemsigtige blade med tendens til at knække.

Bladene på Savoyens kål er krøllede, krøllede og boblende. De er altid grønne i farve, men afhængigt af sorten kan der være forskellige ebbs. Under naturlige forhold i Ukraine vokser denne underart af hvidkål uden særlige vanskeligheder. Det er endnu mere modstandsdygtigt over for kulde end andre arter. Senere sorter af savokål er især frostbestandige.

Hendes frø kan let begynde at vokse ved en temperatur på + 3 ° C. I cotyledonfasen kan planten modstå frost ned til -4 ° С, og hærdede frøplanter står endda op til -6 ° С. Voksne kål af sen moden sorter vokser i efteråret frost til -12 ° C. Savoyskål kan efterlades på de snedækkede senge. Før de bruger sådanne hoveder til mad, skal de graves op, afskæres og douses med en strøm af koldt vand. Lavtemperaturregimer påvirker smag af savokål gunstigt, så den bevarer alle sine gavnlige egenskaber.

Savoyskål tolererer tørke bedre end andre. men samtidig mere krævende på vanding, da området af fordampningsfladen er meget stor. Denne plante er meget lysende. Modstandsdygtig over for bladskadedyr. Til savokål passende højt frugtbar jord. Hun reagerer også godt på befrugtning, baseret på mineraler eller organisk materiale. Midtersæson og sen modnings sorter er særligt krævende for et sådant underføde.

Tidlige sorter af savoy kål

Wien tidligt

Et karakteristisk træk ved denne tidlige sort er stærkt bølgede blade med en lille inkrustation. Kålene er afrundet mørkegrøn i farve. Hver frugt krøller op til 1 kg og har en mørkegrøn skygge. Wienskål har fremragende smag,derfor er den meget udbredt i madlavning. Mange anmeldelser gartnere er enige om én ting: Dette er det bedste udvalg af savokål.

Golden tidligt

Denne sort er officielt anerkendt som den bedste af alle Savoy kål. Cob krøller 800 gram og modner til 95 dage. De er modstandsdygtige over for revner og langvarig opbevaring. Savoy kål tidlig gylden bruges til at lave salater og andre lækre retter på grund af sin fænomenal smag.

Komparsa

Dette er en meget tidlig hybrid sort, modning i 80 dage, regnet fra tidspunktet for dets plantning i ubeskyttet jord. Leder af lysegrøn farve af gennemsnitsdensitet. Denne sort er godt modstandsdygtig over for revner samt skadedyr og sygdomme.

verden

Tidlig hybrid med hoveder, der når op til 1,5 kg. Det har en vidunderlig smag og sprækker ikke.

Jubilee

En af de mest modne sorter af savoy kål. Du kan rive den af ​​efter 102 dage. De når bare deres gennemsnitlige tæthed og får en masse på 800 gram. Bladene på hovederne er fint boblende, let bølgede, grønne med en gråskær. Sort kål Jubilæum tilbøjelig til revner.

Midt sæson sorter af savoy kål

Vertus

Mellem sene produktive sort med grågrønne blade, der er dækket af voksbelægning. Kålhoveder dannes fladt og afrundet op til 2,5 kg. Har gennemsnitsdensitet og kan opbevares til vinter.

krom

Medium sen hybrid af savokål med bølget grønne blade. Hovedene vokser rundt og tætte med en masse på op til 2 kg på en lille stilk. Sorten er valgt i udlandet.

Melissa

Et særpræg ved denne sort er dens stabile og høje udbytte. Hovederne knækker ikke og vokser op til 3 kg. Savoy kål melissa har tæt kål af flad afrundet form. Et andet særpræg ved denne sort er, at bladene er stærkt forskrækket, fyldt med mange luftbobler. Cobs har god smag med en gennemsnitlig tæthed af fibre.Melissa er en bred vifte af savokål egnet til langtidsopbevaring. Denne kultur vokser også godt i dårligt vejr og koldt.

Tasmanien

Dette er en middel sæson hybrid af savoy kål, hvis voksne kål kan krølle op til 1,5 kg. Tasmanien er en frostresistent sort. Den vokser godt i let jord med lavt nitrogenindhold.

sfære

Et særpræg ved denne sort er i de brede spredende mørkegrønne blade af kålhovedet. De er mellemstore i krone. I sammenhæng med frugten af ​​medium densitet og gul. Modne grøntsager krøller op til 2,5 kg. Smag præget af tilstedeværelsen af ​​søde noter.

Sen Savoy Koolsorter

Alaska

Anbefales til brug ved tilberedning af hjemmelavede retter. Sorten er sen modning, den kan opbevares i lang tid. Stikket er hævet med runde blade, mellemstørrelse, grågrøn og stærk voksbelægning. De er boblende og bølget ved kanterne. Kålhoved med sine tætte blade. Frugter når en masse på 2,3 kg. Det har en vidunderlig smag.Råvareudbytte på 5,9 kg / kvm. m.

Cosima

Sen-hybrid med en vandret eller let hævet roset af blade af mørkegrøn farve og mediumintensiv voksbelægning. Hvert ark er bølget med en lille mængde bobler og waviness langs kanterne. Hoveder vokser gennemsnitlig størrelse og vejer op til 1,7 kg. Form dem i form af et omvendt æg. Frugten er gullig i snit med en delikat struktur. Det har god lezhkost.

Owase

En vidunderlig hybrid af savokål, modning meget tidligt, hvilket er dets kendetegnende egenskab. Hoveder af gennemsnitsdensitet og vejer ca. 2 kg. Sorten klare sig godt med vanskelige vejrforhold, og gennemgår også næsten ikke fusarium og bakteriose. Ovasa er et højtydende og uhøjtideligt udvalg af savokål.

Stilon

Senest modning hybrid, repræsenteret af blå-grøn-grå runde hoveder. Hovedfunktionen er høj frostbestandighed. Det kan modstå frysning til -6 ° C. Høstning finder sted i oktober. Vægten af ​​hvert hoved overstiger ikke 2,5 kg.

Uralochka

Senest modnesort, der vokser 100 dage efter plantning.Det har store lysegrønne boblende blade, der er stærkt bølgete. Frugthoveder er runde og tætte, gullige i en sektion på op til 2,2 kg. Savoy kål sorter Uralochka resistent over for revner og har en vidunderlig smag. Det er bedre at bruge i salater i frisk form. Produktivitet på 8-10 kg / sq. m.