De bedste racer af køer: hvad er de?

Repræsentanter for kvæg er blevet tæmmet i nogen tid.

I mange landsbygårde kan du se et par køer, der er meget elskede af deres ejere.

Til dato er mere end 1200 kvæg racer blevet registreret i verden, men blandt dem er der en differentiering i mejeri, kød og mejeri og køddyr.

I mange år har køer af mange fælles racer formået at slippe af med en række ulemper.

Derfor er det disse klipper, og alle tre områder er nu den mest berømte.

Overvej dem nærmere.

Rac "Kasakhiske hvidhovedet"

Denne køer har eksisteret siden begyndelsen af ​​det 20. århundrede. Den blev opdrættet af husdyropdrættere fra Kasakhstan ved at parre Hereford-tyrerne med lokale køer.

Det er takket være kvaliteterne af "forældre" kasakhiske hvide kuder. ekstremt hårdfør og fuldt ud retfærdiggøre deres navn for oksekød.

Da dette er oksekød, er dyrets forfatning passende.Hovedfarven på denne race er rød, så er dele af kroppen som ben, børste af hale, hoved, mave og dewlap hvide.

Kroppen af ​​køer og tyre af denne race har en tøndeformet form, fenderne er meget tætte og stærkt udstikkende.

Muskler udvikles perfekt, stærke knogler. Benene er korte, men kraftige. Huden er elastisk i struktur, det subkutane væv er veludviklet. Om sommeren bliver ulden af ​​disse køer kort, glitter i solen og glat til berøring.

Om vinteren bliver hovedbunden tykkere, hårene bliver længere, nogle gange krøllede.

Køer kan få en masse vægt i 540 - 580 kg, men lever nogle gange vægt kan nå 800 kg.

Tyre kan ikke vinde mere end 950 kg. Mælkeydelsen er forholdsvis god. I et år kan en ko producere fra 1000 til 1500 kg mælk med et fedtindhold på næsten 4%.

Kasakhiske hvirvkvæg er meget frugtbare (90-96%). Hvis det er meget godt at opføre en tyr, så vil procentdelen af ​​kød fra sin samlede masse være 60-65%.

Denne race af køer uhøjtidelig for mad, tilpasse sig hurtigt til temperaturændringer, og også i et accelereret tempo, der går i vægt.

Hvis unge dyr intensivt opfedes, vil de i alderen 15-18 måneder nå 450-470 kg i vægt.

Huden på disse dyrs kød anvendes aktivt i den relevante industri for at opnå højkvalitets læder. På grund af utilstrækkelig udvikling af musklerne er kødet af køer af denne race med medium fedtindhold, men meget saftigt.

Race "Hereford"

Denne race anses for at være den mest populære type husdyr, der opdrættes for at producere kød. Den mørke rød farve af disse køer er grundlæggende, men nogle dele af kroppen har en hvid farve.

Disse køer foldes i overensstemmelse med deres kødformål. Formen af ​​kroppen i disse køer er tøndeformet, i sig selv er den ganske stor, den ser lidt sænket ud.

Fench udtalte sig ganske lyst. Bagsiden er bred, kort længde. Brystet er dybt og voluminøst. Hornene er korte men fortykkede. Der er en bunke på huden. Selve huden er tynd og elastisk.

Vægten af ​​en voksen tyr kan være fra 850 kg til 1 ton, og køer fra 550 til 650 kg.

Hereford kvæg anbefales ofte at gå en tur. Også de vinde meget hurtigt. Kødet er virkelig "marmor", af høj kvalitet. Ca. 60% af koens vægt er kød.

Kvæg af denne race er meget hård, kræver ikke særlig pleje, Det er immune over for de fleste sygdomme i kvæg, og hurtigt at tilpasse sig en ny habitat eller klimaforhold.

Disse køer er langlivedeSom i stand til at leve 15 til 18 års alderen, og frugtbarhed gennem hele livet varer omtrent samme niveau.

karakter de er meget rolig, de kan ikke ramme en person. Når man opdrætter Hereford kvæg er stor nok mængde penge du kan spare på foderet, da disse dyr kan spise noget plantemateriale på området, der er, selv de hårdeste ukrudt og græs.

Da denne Livestock kød, så denne race køer i mælkeindsamlingssystemet emne, men under amning ko kan give 1000 - 1200 kg mælk med et fedtindhold på 4%.

Race "Bestuzhevskaya"

Dette kvæg race blev udviklet i lang tid - i midten af ​​det 18. århundrede. tid disse dyr har en universel, det vil sige kød og mejeri.

Hoveddragt er rød, men variationer kan være forskellige. Nogle gange er der køer med kirsebær hudfarve. Nogle dele af kroppen kan have en hvid farve.

I disse dyr kombinerer alt meget harmonisk - og veludviklede muskler,og fysik generelt. Kroppen af ​​disse køer er kompakt, men voluminøs.

Hovedet er lille, halsen er lidt kort, ryggen danner en lige linje. Benene er korte, de skaber tilstrækkelig støtte på grund af placeringsmetoden. Nogle gange kan man se individer hvis bagben er sabelformet, hvilket gør disse dyr sårbare.

Huden er blød, elastisk. Yveret er rund eller kopformet, løberne er godt udtrykt, og yverets totale volumen er stort nok. Brystvorter er placeret korrekt.

Med hensyn til vægt kan tyre få op til 1 ton kropsvægt, og køerne vejer ikke meget, i gennemsnit 500 - 530 kg.

Mælk, disse køer giver meget, i gennemsnit 3000 - 5000 kg om året med fedtindhold på op til 4%. Ved slagtning falder 60% af vægten på kød.

Bestuzhev køer har fremragende udholdenhed, behøver ikke særlig plejeOm vinteren kan de fodres med grovfoder, de påvirkes ikke af listen over sygdomme. Modstand mod leukæmi og tuberkulose er arvelig.

Race "Simmental"

Simmental kvæg opdrættes for at modtage både kød og mælk. Hjemlandet for disse dyr er Schweiz.

Hoveddelen af ​​Simmental racer er fawn eller blege-flettet farve, men der er også individer med røde eller rødmode nuancer og et hvidt hoved. Hvis dyret er renraset, vil næse, hover og horn være enten hvide eller rosa.

Kroppen af ​​disse køer foldes fast og forholdsmæssigt. Hovedet er stort, tilsyneladende grovt, pande bredt. Brystet er dybt, knoglerne er stærke, og ryggen er bred.

Muskler i dyr af denne race udvikler sig perfekt. Disse køer er tykskinnede, med en rund yder af stort volumen og store koniske eller cylindriske brystvorter. vægt de er vinder meget, for eksempel kan en kos vægt være 620 kg, og tyre kan spise op til 1 ton.

Med en god opfedning vil kød være meget høj kvalitet. På grund af den gode udvikling af muskler i kødet indeholder ikke mere end 12% fedt. Hvad mælkeproduktionen angår, afhænger indikatorerne af den klimatiske zone, hvor køerne er opdrættet.

I et tempereret klima vil en ko give det maksimale mulige volumen af ​​mælk - 4000-5000 kg.

Disse dyr er meget underdanige, rolige, energiske og ikke påvirket af mange sygdomme.

Den største fordel ved Simmental køer er den aktive vækst i musklerne, takket være, at kødet ikke er meget fedt. Men nogle dyr kan have udtalt ulemper ved denne race. For eksempel er der køer i hvilke forkerte ben, slap ryggen eller underudviklet forreste kvarter af yveret.

Race "Auliekol"

Denne race forekom forholdsvis for nylig og har kasakhiske rødder. Grundlaget for denne race omfatter meget værdige repræsentanter for denne dyreart - Sharolese, Aberdeen-Angus kvæg og lokale kvæg. Denne race blev udsat for en grundig udvælgelse, hvorfor det var muligt at bringe det så tæt som muligt på internationale standarder.

Ofte er disse køer helt ingen horn, nemlig 70% af kvæg komoly. Hovedfarven på disse dyr er lysegrå.

Forfatningen er stærk, tønde tøndeformet. For vinteren dyrkes dyrene med tykt hår, som forhindrer overdreven overkøling af dyr. På grund af dette er denne race værdsat i de nordlige regioner, hvor om vinteren temperaturen kan falde meget, men køer vil ikke miste meget.

Udviklingen af ​​auliekolkvæg sker i et accelereret tempo. Tyre kan veje mere end 1 ton, og køer kan få et gennemsnit på 550 kg vægt. På grund af god muskeludvikling kødet af disse køer er lavt i kalorierfremragende kvalitet.Ca. 60% af den samlede vægt af kvæg er marmorkød.

Evnen til at tilpasse sig dyr af denne race er meget god. De kan let overleve i dårlige klimaer.

Den særlige beskaffenhed af denne slags kvæg er hudlagring ikke på 2 - 3 lag, men på 4 - 5. For at fodre dyrene uhøjtideligt, spis næsten ethvert græs. Meget glad for at gå, og kræver heller ikke særlige forhold til pleje og vedligeholdelse.

Race "Red Steppe"

Hovedretningen for denne races kvæg er mejeri, men der er også sådanne køer og tyr, der er modet til at slagtes for kød og får et ret godt udbytte.

Da den største farve af denne køerræ er rød, blev navnet på disse dyr givet tilsvarende. Sommetider kan farven være anderledes, men den varierer fra lysebrun til mørk rød. Maven og benene kan være hvide. I tyre kan ryggen og brystbenet være mørkt.

Denne kvægs "mælk" er udtalt i udseende. Rygraden er lys, og torsoen er lang og svagt vinkel. Hovedet er lille, halsen er tynd og længe på den kan du se mange folder. Ribbenburet er ret smalt, men samtidig dybt.

Bryst næsten ikke udviklet.Lenden er af medium bredde, lang, sacrum er undertiden rejst. Underlivet er voluminøst, men musklerne i mavemuren er stærke, så peritoneummet selv ikke hænger. Benene er lige og stærke. Yveret er rundt, veludviklet, medium i volumen, ferruginøst.

Der er personer med en unormalt udviklet yver, hvis andel er ujævnt udviklet, eller selve yverformen er ukorrekt.

Den røde steppe kvæg bliver vant til alt meget hurtigt, selv til dårligt vejr. Hverken varme eller tørke er forfærdeligt for disse dyr. Vandreture for dem meget nyttigtda de kan spise næsten enhver urt.

Ydersiden kan ødelægges af et smalt bryst eller lemmer, der ikke er ordentligt fordelt.

Musklerne i de røde steppe køer udvikler sig dårligt, og de kan heller ikke få meget vægt. Hvis en ko kalver mere end tre gange, varierer vægten mellem 450 og 510 kg.

De tyr, der bruges til insemination, bliver ofte specielt fodret, så deres vægt kan være 800-900 kg. Mælkindholdet i kviernes kvier er 3500-4000 kg mælk med 4% fedt.

Race "Brown Schwyzka"

Disse dyr blev opdrættet i Schweiz i det 14. århundrede. Racen er blevet grundlaget for mange andre sorter, som nu er meget populære hos herders.

Køerne af denne race er for det meste brune i farve, men nuancerne er forskellige - både lyse og mørke. I tyre er hele den forreste del af kroppen mørk.

I sig selv er dyrene store, stærke. Kroppen er lang. På trods af at hovedet er lille, er panden ret stor, hornene er lange og mørke i enderne. Nakken er lille.

Brystet er voluminøst, plantet dybt, dewlap er veludviklet, ryggen danner en flad linje. Uder lille volumen, rund eller kopformet. Stærke knogler. Benene er små, men stærke, indstillet korrekt.

Muskler er moderat udviklet. Hudstrukturen er tæt, men tynd og elastisk, tykk, der er en kort bunke over hele kroppen.

En voksen ko kan veje op til 800 kg, og en tyr kan veje op til 1 ton. Kødudbyttet er næsten 60%. Kødets kvalitet er fremragende. Det gennemsnitlige mælkeudbytte er 3500-5000 kg mælk, men undertiden kan endog 10.000 kg mælk være fuld af en ko, og procentdelen af ​​fedt er høj (3,8-4%).

Sundhed i Schwyz kvæg er fremragende, stærk. De udvikler sig hurtigt. De føder nemt, og med alderen forbliver køerne lige så frugtbare. Templet af kvæg er roligt, de er tilbøjelige til hurtig akklimatisering.

Men også schweiziske køer er nok betyder om mad. De skal have gode betingelser. De giver også langsomt væk mælk, og nogle gange kan de ikke malkes ved maskine, som i nogle dyr er brystvinklen sat forkert.

Alle racer af køer har deres fordele og ulemper, men hvis du er klar til at klare dette, så er valget dit. Held og lykke