De første nævner af capsicum dukkede op i de europæiske lande, begyndende med Spanien og Italien, med begyndelsen af koloniseringen af Amerika.
Ingen var i stand til at lokalisere de "indfødte" vilde slægtninge, da den allerede var blevet dyrket som dyrkede planter i markerne og haverne i det nordlige Mexico.
Gennem det sidste århundrede har efterkommerne i den mexicanske kultur erobret hele kloden, folk med en række smagstraditioner er blevet forelsket i det.
Funktioner af voksende peberfrugter i Rusland
I vores land ligger mere end halvdelen af territoriet under vanskelige klimaforhold, hvor landbruget ledsages af en vis risiko. Peber som varme-elskende kultur kan kun vokse i åben grund i nogle sydlige områder. Men med fremkomsten af specielle dækningsmaterialer er det muligt at dyrke det på en beskyttet grund.
Processen med dyrkning af kimplanter er ikke kompliceret, det svarer i mange henseender til landbrugsteknologien til tomatkultivering.
Forberedelse til landing
Et af de vigtige stadier - udvælgelsen af sorter. Til frisk forbrug Det er bedst at vælge tykke vægge, store frugter paprika. Det skal tages i betragtning, at de vil kræve særlig pleje, hyppige fodring og behagelige forhold.
Frugter med tyndere vægge og mindre størrelser er mere bekvemme til konservering og madlavning af fyldte retter.
Grundlæggende regler for at få frøplanter af peberfrugter
Agrotekniske metoder til plantning af peber er de samme for alle sorter og regioner. For en familie på tre eller fire personer er der normalt nok tyve parrede buske.. Såning frø i jorden er bedst med en margen, for i gennemsnit er de spiring er 60-70%.
Før såning kan du holde dem i 5-7 minutter i en opløsning af salt (2-3 spsk pr. 1 liter varmt vand). Pop-up peberfrø fjernes, de vil selvfølgelig ikke spire. Vi vasker resten og desinficerer i 1-2 timer i 1-2% opløsning af kaliumpermanganat. Vask derefter for at rydde vand.
Peberfrø - en af de mest tæt levedygtige. Under de bedste forhold kan tiden fra såning til de første skud skifte fra 10 til 20 dage. For at fremskynde denne proces bruger mange gartnere særlige stimulanser, for eksempel "Zircon" eller humates.
Som en termofil kultur er peber meget følsom for temperaturudsving, derfor for større produktivitet Du kan hærde frøene før plantning. For at gøre dette, tilstrækkeligt gennemblødt mellem flere lag gasbind i en uge for at holde frøene skiftevis på bunden af køleskabet og ved stuetemperatur. Læs mere om frøpræparat.
Jorden for frøplanter skal være nærende. Det kan købes i butikken, som en universal, og især for peberfrugter.
Det er let at forberede jorden og selvstændigt. Til dette to dele af sod land blandet, en del af sand, en del af tørv. 15 gram urinstof og kaliumsulfat, 40 gram superphosphat og et glas træaske tilsættes til en spand sådan jord.
Peberrodsystem er meget sart, når transplantation let er skadet, og planten kan langsomt sænke væksten i lang tid. Derfor er en meget god løsning at dyrke planterne uden at plukke. Frø plantes straks i individuelle kopper med en kapacitet på 100 ml.
Torvpotter kan være en af mulighederne, såvel som hjemmelavede beholdere fra flere lag papir. Ved afstigning i drivhuset behøver de ikke at blive frigivet, du kan installere dem i de forberedte gruber sammen med containeren. På kort tid vil både tørv og papir fra fugt og mikroflora let blive en del af jorden.
Du kan plante frø i andre beholdere, i dette tilfælde, når du transplanterer i jorden, skal du være særlig forsigtig med rødderne. Det vil være nødvendigt at genplante en hel jordklump, efter at have vandet planten godt.
Så frø skal være på en dybde på 1-1,5 centimeter, skyll dem med varmt vand, dække med plastikfolie. Før spiring skal temperaturen leveres fra 2 til 25 grader Celsius. Så ikke lavere end 17 grader.
Vilkår for plantning af peberfrugter i forskellige regioner
Ved bestemmelsen af landingstiden er det meget bekvemt at anvende en simpel beregning. Peberfrugter af forskellige kvaliteter kan være både tidlig og midt-sen.
Tiden fra de første skud til fruiting er altid angivet af producenten af frøet på pakken. Det gennemsnitlig 100-135 dage.For ham tilføjer vi en spireperiode på 14-21 dage, og vi beregner de nødvendige tal med fokus på den ønskede høsttidspunkt.
I forskellige regioner slutter foråret frost på forskellige tidspunkter. Hvis der er et opvarmet drivhus, kan afgrøden opnås 2-3 uger tidligere. Ellers vil det være nødvendigt at overveje med mulig risiko for lave natten temperaturer.
- Vilkår for plantning af peber til frøplanter i Leningrad-regionen: For uopvarmede drivhuse er frø plantet i slutningen af februar og begyndelsen af marts og i slutningen af maj - i drivhuse;
- Datoer til såning af peber til frøplanter i det centrale Rusland - begyndelsen af såning fra 1. februar til 15;
- Ved plantning af peber til frøplanter i Vologda - i slutningen af februar og begyndelsen af marts;
- Hvornår skal man plante peberfrugter til frøplanter i Irkutsk? I Østsibirien, for eksempel i Irkutsk, fra 15. februar til 20.
Under alle omstændigheder er det bedst at plante kimplanter i jorden i en alder af 55-65 dage, hvilket ikke tillader det at vokse.
Bitter peber er en god krydderier. Sød peber er en ægte delikatesse blandt sine grøntsagsmodeller. Dens smag og aroma er unik, og den har den bredeste anvendelse i madlavning.
Friske salater, gryder, kager, syltede, saltede og frosne blandinger fyldt med forskellige fyld, lecho og ketchup - dette valg passer til enhver kender af godt køkken.At dyrke denne afgrøde og få en anstændig høst er en stor fornøjelse!
Nyttige materialer
Læs andre artikler om peberplanter:
- Korrekt dyrkning af frø og om at suge dem før plantning?
- Hvordan dyrkes sorte peberterter, chili, bitter eller søde derhjemme?
- Hovedårsagerne til, at bladene er snoet ved skuddene, plantene falder eller strækker sig, og også hvorfor det kan dø?
- Egenskaber ved dyrkning i Urals, i Sibirien og Moskva regionen.
- Lær gærbaserede gødningsopskrifter.
