Making Mint Likør derhjemme

Valget af forskellige alkoholholdige drikkevarer imponerer med dets mangfoldighed. Men du må indrømme, at det er meget behageligt at behandle venner og bekendtskaber under måltider med egen håndlavede likører og likører. De kan fremstilles af frugt og bær, honning, forskellige urter og krydderier. I denne artikel foreslår vi at forstå, hvordan kog myntevæske hjemme.

beskrivelse

Dette er en meget usædvanlig drink med en chillende smag og rig aroma. Du kan tilføje det til kaffe, tilberede en række cocktails, bruge den med desserter og frugt, eller drik et lille glas efter et måltid til krympning og en behagelig eftersmag. Der er flere måder at lave myntlikør hjemme, det hele afhænger af, om du har en enhed til at køre en drink, men selvom det ikke er tilgængeligt, kan du lave en lækker likør.

Men i dag vil vi tale om den destillerede version af præparatet. Den vigtigste komponent i drikken er pebermynte, det er meget godt at forberede det selv, som i apotekets version er der et stort antal stængler og ødelagte blade.

Det er vigtigt! Det er bedre ikke at bruge melissa til at gøre likør, det har ikke så en udpræget smag og aroma, for at give drikken en karakteristisk is charme.

ingredienser

• Pebermynte tørret - 25 g
• Alkohol 96% - 250 ml.
• Tørret citron og appelsinskal - om af frugten.
• Vand - 100 ml.
• Sukker sirup - 60 g sukker og 180 ml vand.

Ved du det Pebermynte er en hybrid af vand og haven mynte, den er meget udbredt i folkemusik og klassisk medicin i kampen mod sådanne almindelige sygdomme som allergi, reumatisme og forstyrrelser i respiratoriske organers funktion.

Destillation trin-for-trin opskrift

• I en ren, tør krukke skal du hælde mynten og zest, hæld derefter i vand og derefter alkohol. Luk låget, ryst godt og send blandingen til et mørkt, varmt sted i en uge.
• Efter 7 dage tager vi en krukke og filtrerer blandingen gennem en fin sigte eller gasbind, foldet i flere lag. Dette er nødvendigt, så små partikler af mynte ikke falder ind i drikken.

• Nu skal du blande den filtrerede blanding med vand, med en hastighed på en til en.
• Vi sender den resulterende væske til destillation.
• Det anbefales at samle de første 15-20 ml af hovedfraktionen i en separat beholder og hæld den ud, da den kan indeholde skadelige sporstoffer.
• Vi venter indtil 200 ml af hovedfraktionen er dannet.
• Derefter kombineres mintdestillatet med sirup, som skal fremstilles på forhånd fra sukker og vand.
• Vi fortsætter med farvning af spiritus, for dette skal du tilføje 50 ml mynteinfusion, som vi forberedte på forhånd, og bland godt.
• Det er alt sammen, væsken er klar, men hvis du lader det brygge i en uge eller to, vil resultatet behageligt overraske dig. Drikken bliver gennemsigtig, og smag og aroma er blødere og mere behagelig.

Mintlikør til denne opskrift er forberedt ganske hurtigt og simpelt hjemme og Smag er ikke ringere end butikens modparter. Drikken skelnes af dets originalitet, så efter smagning er folk opdelt i efterfølgende fans og beundrere og dem, som han slet ikke kan lide. Men det er absolut værd at eksperimentere, især i varmt vejr, vil en sådan væske blive et rigtigt fund, der vil glæde dig over dets kølige afkøling og svage forgiftninger.