Hvad er nyttigt rødbær: helbredende egenskaber og kontraindikationer

Små klynger med gennemsigtige sur røde bær bær i vores område er ikke usædvanlige. De findes i næsten alle værfter. Og alt sammen fordi disse uhøjtidelige buske har helbredende kraft i et helt kompleks af vitaminer og mineraler. Selv vores forfædre kaldte deres skarlagede frugter en kilde til skønhed, styrke og lang levetid. Samtidige tror også på lægemidlets egenskaber. Hvad er nyttigt rødbær, hvem der bliver vist, og hvordan man skal behandles med det - det vil blive diskuteret yderligere.

Calorie, Vitaminer og Mineraler

Mange mennesker tror, ​​at rødvin i sammenligning med sort taber i forhold til antallet af bestanddele af vitaminer og organiske syrer. Faktisk er den kemiske sammensætning af begge bær meget rig og forskellig, men ikke identisk.I skarlagen bærer mindre ascorbinsyre, men til tider mere end nødvendigt for dannelsen af ​​blod og understøtter jernkarbonernes funktion, såvel som kalium, uden hvilken fuld kardiovaskulær funktion ikke er mulig. Koncentrationen af ​​jod med lilla frugter af currant kan kun sammenlignes med persimmon og feijoa. Og nu, i rækkefølge, lad os undersøge, hvilke vitaminer der er i rødbønner og i hvilke mængder.

Hvis du analyserer sammensætning af 100 g bær, så ser billedet sådan ud:

vitaminer

• A - 33 μg;
• beta caroten - 0,2 mg;
• B1 - 0,01 mg;
• B2 - 0,03 mg;
• B5 - 0,06 mg;
• B6 - 0,14 mg;
• B9 - 3 μg;
• C - 25 mg;
• E - 0,5 mg;
• H - 2,5 μg;
• PP 0,3 mg;
• Niacin - 0,2 mg.

Makro og sporstoffer

• kalium - 275 mcg;
• calcium - 36 mg;
• fosfor - 33 mg;
• natrium, 21 mg;
• magnesium - 17 mg;
• mono- og disaccharider - 7,7 g;
• jern - 0,9 mg;
• mættede fedtsyrer - 0,1 g.

Også fundet i bærene:

• vand (85 g);
• kostfiber (3,4 g);
• organiske syrer (2,5 g);
• aske (0,6 g);
• carbohydrat (7,7 g);
• proteiner (0,6 g);
• fedtstoffer (0,2 g).

Rødbønner i den rå anbefales til folk, der ønsker at tabe sig da den rige sammensætning er i stand til at levere den daglige sats for mange næringsstoffer, og kalorieniveauet ikke overstiger 40 kcal.Tørrede frugter skelnes af en øget mængde kulhydrater og kalorier - i 100 g produkt 283 Kcal.

Nyttige egenskaber ved rødbær

På grund af de rige viners rige sammensætning anvendes ikke kun bær i medicinsk praksis, men også løv- og buskestængerne. Regelmæssig spisning af frugt bidrager til syntese af proteiner, forbedrer funktionen af ​​mave-tarmkanalen, giver kroppen vigtige stoffer, hvilket reducerer risikoen for anæmi og hypovitaminose. Derudover har bærene en gavnlig effekt på hormoner, har antibakterielle og antipyretiske egenskaber. Kalium og jern til stede forhindrer funktionsfejl i det kardiovaskulære system, reducerer niveauet af kolesterol i blodet, fortynder det og styrker arterierne.

Mennesker, der har en krus i deres daglige kost, er mindre tilbøjelige til at lide af onkologiske sygdomme, da antioxidantkomponenterne på det cellulære niveau hæmmer udviklingen af ​​maligne tumorer.Desuden anbefales bærene til profylaktiske formål at forhindre osteoporose, slagtilfælde, alopeci, puffiness, epileptiske anfald, samt at understøtte kroppens immunfunktioner.

Med bær, vi regnede ud, gå videre til blade og knogler af rødbærer, som kræver mere detaljeret analyse for at bestemme deres fordel og skade på mennesker. Det har været videnskabeligt bevist, at en enorm mængde tanniner, æteriske olier og ascorbinsyre er koncentreret i buskens bladplader. Dette forklarer den udtalte effekt i behandlingen af ​​blærebetændelse; også vinbladene øger appetitten, hjælper med at rense blodet og vævsfibrene fra toksiner. Mange husmødre føjer dem til hjemmebaseret mad og pickles, ikke kun som et duftende krydderi, men også som et middel.

Nogle kokke fjerner mange ribbenben under fremstillingen af ​​syltetøj og pastaer, fordi de negativt påvirker smag og homogenitet af disse slik. dog Knogler er også velegnede til brug: de presses og modtager den mest værdifulde gule-randeolie med en behagelig lugt og en sjælden kombination af flerumættede syrer. Værktøjet anbefales til diabetikere, såvel som til hudsygdomme og til kosmetiske formål.

Særlige instruktioner

Til brug af currant ingen alder og seksuelle begrænsninger. Selv otte måneder gamle babyer anbefales homogeniserede pureer fra dette produkt. Atleter og ældre vil hjælpe frugterne inddrive, mænd vil returnere kønsorganernes sundhed, og kvinder bliver unge. Men i denne henseende er der nogle funktioner.

Under graviditeten

Det er vigtigt, at disse bær er til stede i den daglige kost af forventede mødre. Ifølge eksperter er produktet ret i stand til at give kroppen den daglige sats for en række vitaminer og sporstoffer. Derudover er det vigtigt for gravide kvinder at normalisere blodcirkulationen og tilstanden af ​​arterierne, tarmens velfungerende arbejde. Bær hjælper også med at eliminere hævelse i benene og løse problemerne med toksikose. Derudover er værktøjet effektivt til behandling af forkølelser uden brug af kemiske stoffer.

Med diabetes

Tilstedeværelsen af ​​pectiner og fructose i sammensætningen af ​​rødbærfrugter giver en gavnlig effekt på diabetikere. Desuden kan de spise bær enten i rå eller i dåse, frosset og tørret form, men i begrænsede mængder. Produktet er et lagerhus af stoffer, der er nødvendige for at kroppen fungerer korrekt.

Te og afkog af knopper og blade af buske har en tonic, diuretisk, antibakteriel, diaphoretic og tonic effekt. Derudover aktiveres i processen med at spise currant aktiviteten af ​​mave-tarmkanalen, som er vigtig i behandlingen af ​​forskellige komplikationer af diabetes. Normalt tillader læger forbruget af rødbær i type 1 og 2 diabetes, men i hvert enkelt tilfælde er det vigtigt at konsultere en kvalificeret specialist.

pancreatitis

I tilfælde af akutte former for pankreatitis gør sure bær mere skade end godt for patienten. Dette sker på grund af de indeholdte æblesyre, ascorbinsyre og ravsyre, som irriterer væggene i bugspytkirtlen og fremkalder selvfordøjelsen. Derudover producerer lilla frugter en choleretic effekt, hvilket øger aggression af enzymer. Og fiber bidrager til diarré, dannelse af gas og smerter i tarmene. På baggrund heraf tillader lægerne dig at inkludere små portioner af bær i remissionsfasen af ​​pancreatitis.

Brug i traditionel medicin og kosmetologi

Helbredende egenskaber ved vinrødbuske blev værdsat af officiel medicin og folkelæger. I deres arsenal, mange opskrifter bruger frugterne, knopper og blade af denne plante. For eksempel i tilfælde af hypovitaminose er det muligt at forbedre patientens tilstand ved hjælp af friske bær gnides med sukker eller infusion af blade. Forresten kan råmaterialerne til dette ikke kun fås i din have, men også i apoteket. 2 spiseskefulde blade hældes med et glas kogende vand og dampes i ca. 15 minutter og tager 80 g én gang i 5 dage.

Til blærebetændelse anbefaler folkens helbreder at gøre en infusion af 200 ml kogende vand og 50 g knuste blade. Efter en fire timers infusion skal midlet aftappes og opdeles i 3 doser: drik efter et måltid.

For at opnå en vanddrivende effekt af rødvin kan du brygge 20 g blade (tørret eller frisk) med kogende vand og insistere, indtil det køler helt: 2 spiseskefulde tre gange om dagen er nok til det ønskede resultat.

Aterosklerose og funktionsfejl i blodcirkulationen i traditionel medicin behandles ved hjælp af tinkturer fra tørrede grene og frugter. Kvalme og inflammatoriske processer i mave-tarmkanalen elimineres med frisk juice. Det foreskrives også i tilfælde af forkølelse for at lindre feber og desinficere mundhulen. For alvorlige ondt i halsen, gurgle med saft og brug det som en ekspektorant.

Kvinder bruger ribs ikke kun til behandling, men også til kosmetiske formål. Den unikke kombination af et vitaminkompleks har en fantastisk effekt på huden, negle og hår. Sandsynligvis fordi de rødbærbær bær i legender er forbundet med kvindelig skønhed og ungdom.

Udover at spise frisk frugt er kropspleje produkter vigtige. For eksempel føjes en afkogning af 1 spiseskefulde tørrede blade og 1 kop kogende vand til en dagcreme eller en maske for at give ansigtet en naturlig rødme og sund farve. Desuden hjælper værktøjet med at fjerne pigmentering og har en blegningsvirkning. Currant juice behandler negle og hud i hænderne, tilføj det til masken for hår og ansigt. Værktøjet nærer og renser fading hud, toning det.

Forberedelse til vinteren

Helbredende råvarer kan opbevares i forskellige former. Blade, grene og bunker tørres. Bærene fryses eller forarbejdes til juice, compotes, syltetøj, marshmallow, gelé, marmelade og andre slik. Men jo længere varmebehandlingen varer, desto mere fordampes de gavnlige stoffer.

Currant compotes er meget effektive for forkølelse. I form af varme stimulerer de kroppens immunfunktioner, og i koldtone det op, slukker tørsten. Desuden kan sådanne emner opbevares i lang tid med hjælp af den iboende syre i sammensætningen.

Berry frugt drikkevarer har en koleretic effekt, hjælpe med at rense kroppen af ​​overskydende salte og væsker. Særligt relevant er fremstillingen af ​​mennesker, der lider af gallsten sygdom og renal dysfunktion.

Currant syltetøj elsket af børn, samt syltetøj bruges ofte til at fremskynde opsving fra forkølelse, ondt i halsen, virale infektioner. Et barn og en voksen, der spiser en spisesked af sådan delikatesse hver dag, er mindre tilbøjelige til at blive syge. Sådan bevarelse er simpelthen nødvendigt i ethvert hjem, da det styrker kroppens forsvar og bidrager til hurtig genopretning efter lidelser.

Mange husmødre, for ikke at bringe terapeutisk bær til over-madlavning, tørre frugten. Derefter føjes de til te, der bruges til bagning og spises tørt. I en lignende vare, som nævnt ovenfor, øges kalorieindholdet, men evnen til at fjerne radionuklider og rense kroppen af ​​tungmetaller og giftige stoffer forbliver.

Andre gartnere deler deres erfaring med konserves af ricinusjuice. Det er let at få det, fordi frugten har tynd hud og saftigt papirmasse, så er juiceen pasteuriseret, hældt i krukker og rullet op med låg. Sådan præparation om vinteren kan bruges som en kilde til vitaminer og som medicin samt et additiv til kosmetik.

For at fryse bærene bliver de forvaskede, smidt i en kolander og pakket i plastikposer eller plastikbeholdere og derefter nedsænket i frysere. En sådan billet har et lavere tab af vitaminer og mineraler end for eksempel marmelade.Det kan bruges til bagning, fremstilling af te, compote og andre desserter. Nogle mødre forbereder sukker med sukker på deres børn og fryser det, og om vinteren tilbyder de sorbet til små søde tænder.

Harm og kontraindikationer

Tag ikke den røde frugt med en sur smag som en panacea. Selvfølgelig har de en enorm indvirkning på den menneskelige krop og hjælper med at løse mange sundhedsmæssige problemer. Også ikke forårsage allergiske reaktioner. Men det er den syre der genererer en række kontraindikationer. Når alt kommer til alt er hver menneskekrop speciel, og i det mindste svigt uden råd fra en specialist Korn kan gøre skade i stedet for det ønskede gode. Afstå fra at spise, synes at være en nyttig delikatesse omkostninger mennesker, der har øget surhed i maven, akutte former for gastritis, pancreatitis, sår, hepatitis, dårlig blodpropper, hæmofili.

Velsigne dig! Lad røde bær bær være nyttigt for dig. genopfyldning af kroppen med vitaminer, mikroelementer og skønhed.