De bedste sorter af squash, beskrivelse og egenskaber

Squash er et etårigt termofilt urteagtigt busket sydamerikansk grøntsag med græskarfrugt. Distribueret over hele verden. Vi har kendt siden midten af XIX århundrede. Det vokser med succes og bruges til madlavning - alle former for varmebehandling, betning, konserves. Nogle typer af squash dyrkes til dekorative formål.

Squash: sort variation
Hvide sorter af squash
- Hvid 13
- Paraplyen
- disk
- Cheburashka
De bedste sorter af gul-orange squash
- fouette
- Solen
- UFO
Mørkegrønne sorter af squash
- Chunga changa
- Gosha
Lilla Bingo Bongo

Squash: sort variation

Varianterne af Patissons er tidlige, midterste og sen modning. Blandt dem er de der er egnet til konserves, og dem der kun bruges til fremstilling af hjemmelavede retter. Kamskjellene er også opdelt efter størrelse, form og farve.

Ved du det Squash i enhver form absorberes godt af menneskekroppen.

Hvide sorter af squash

Disse er grøntsager med skræl og kød af en hvid, sort eller lidt grønlig nuance.

Hvid 13

Midtsæson uhøjtidelig koldt resistent sort med godt udbytte - 3-4 kg / m2 fra en plante.I gennemsnit er vægten af en ung græskar 85-100 g, diameteren er 6-7 cm, frugten kan nå en masse på 0,5 kg. Formularen er en plade med lidt udtalte tænder på kanten. Skræl - bleg grøn-hvid, hård, skinnende. Smagen er neutral, massefylde af massefylde. Mad modenhed - i 65-70 dage fra skuddet. Frugter høstes 6-7 uger efter blomstringen. De er lige så velegnede til madlavning og til konservering. Og på spørgsmålet om hvilke sorter af squash at plante, at vokse problemfrit under vores klimaforhold, er svaret hvidt 13. Denne sort er en af de mest almindelige blandt landmændene og betragtes som den bedste under åben jord. Det er værdsat for højt udbytte, nem pleje og opbevaringskapacitet.

Det er vigtigt! Sommetider kaldes squashen en minipræskar eller en plade græskar. Men det er en fejltagelse. Squash tilhører græskarfamilien, men er en selvstændig art.

Paraplyen

Tidlig modning, halve overskæg, koldresistent, stor - med en masse på 300-400 g. Produktivitet 4-5 kg / m2. Rengør når frugtens diameter - 8-10 cm. Modning - 45-55 dage. Pumpkin - klokkeformet med fremspring på kroppen. Serrated på kanten udtales. Farven på huden er lysegrøn eller hvidlig. Overfladen er hård og glat.Kødet er tæt, hvidt, smagen er lidt sød. Smidighed og transportabilitet er lave. Velegnet til daglig madlavning og konserves.

disk

Kustovoy, tidlig moden, koldt resistent. Produktivitet 3-4 kg / m2. Modning - 40-50 dage. Pumpkin - op til 400 g. Form - discoid, overflade-segmenteret, serration - svag. Farven er hvid. Skrællen er glat og fast. Kødet er medium i tæthed, mild, lidt sprød, neutral i smag, hvid. Lungekvaliteten er god. Velegnet til daglig madlavning, konserves.

Vær opmærksom! Disken er tilbøjelig til pulverlak.

Cheburashka

Tidlig, meget koldt-resistent, stærkt grenet buske sort med en lang frugtperiode. Modning - 36-40 dage efter spiring. Vægten af et græskar er 250-450 g med en diameter på 9-10 cm. Formularen er skålformet med en let skåret bølget kant. Skræl - hårdt, hvidt. Kødet er ømt, velsmagende, tæt. Frugter og dåse og kogte. Perfekt til dyrkning i de nordlige regioner.

Ved du det Squashes er generelt meget udbredt til fremstilling af et bredt udvalg af retter, og hvide sorter er universelle. De er velegnede til alle former for kulinariske behandlinger.

De bedste sorter af gul-orange squash

Disse er avlede sorter med carotenhold, baseret på hvide typer squash. Ud over fremragende smag og ernæringsmæssige kvaliteter er de nyttige til sygdomme i øjne, hud og ligesom en ekstra kilde til vitamin A. De indeholder også lutein, ikke mindre vigtigt for syn og nødvendigt til forebyggelse af vaskulære patologier og neutralisering af frie radikaler. De bedste sorter af squash af denne gruppe:

fouette

Busk, medium tidligt - med modning i 50-55 dage. Form - godt justeret, skålformet, kant - skulpteret. Vægt - 270-300 g. Skræl - lyse gul-orange, fast. Kødet er velsmagende, ømt, tæt, hvidt. Bruges til madlavning, konserves. God kvalitet.

Solen

Kompakt buskende, midt-sæson, højtydende, lillefrugt sort. Modning - 60-65 dage efter spiring. Græskar - cupped. Vægt - 250-300 g. Farven på unge frugter - gul, modnet - rig orange. Kjødet er meget velsmagende, sarte, beige nuancer. Velegnet til madlavning, marinering, opbevaring. Sort modstandsdygtig over for pulverlak.

Ved du det Squashes introduceres ofte i terapeutisk og kostnæring.Nyttig til sygdomme i mave, tarm, anæmi, hypertension osv.

UFO

Tidlig moden, busk, med god udbytteklasse. Modning - i 42-45 dage. Græskar - skiveformet, vejer 400-450 g. Fargerig gul-orange. Kødet er tæt, tyndt, velsmagende, gullig i farve. Bruges til madlavning og konserves.

Mørkegrønne sorter af squash

Chunga changa

Tidlig moden, koldt resistent, kompakt, busk. Modning - 42-45 dage. Græskar - 400-450 g. Form - disklignende, bølget langs kanten. Skræl - mørk malachitfarve. Kødet er saftigt, velsmagende, cremet.

Gosha

Tidlig moden, høj, forgrenet, klynge, stærkt voksende sort. Modning 43-50 dage. Græskar vægt - 300-400 g. Form - discoid med riller og en læbe kant. De unge frugter er mørkegrønne, og de modne er sorte. Kødet er mælkeagtig eller cremet, tæt, knust. Velegnet til daglig madlavning, betning, konserves.

Ved du det De bedste forgængere til squash - gulerødder, kartofler, grøntsager, siderata, tomater, ærter, løg, radiser.

Lilla Bingo Bongo

Tidlig moden, kompakt, stærk voksende busk sort. Modning - 40 dage.Form - diskformet med svagt bundet kant. Græskemasse - 550-600 g. Pulp - velsmagende, øm, saftig, hvid. Den bruges til madlavning hver dag, opbevaring, konserves.

Her er de mest populære mønstre af peasons blandt landmændene, deres sorter og en kort beskrivelse for hver. Faktisk er sorter af squash meget mere. Og når de vokser hver har sine fordele og ulemper. Alle beskrevne sorter er velegnede til vores klima, roter hurtigt, vokser og giver gode udbytter.