Valnød bruges i køkkener i mange nationer. Anvendelsesområdet for valnød er ret bredt - det tilsættes søde, salater, kager, kød, fisk og første kurser. Og alt fordi han er kilde til et stort antal vitaminer og er meget nyttigt for den menneskelige krop. I denne artikel vil vi fortælle dig om fordelene ved valnødder og den skade de kan forårsage.
- Calorie og kemisk sammensætning af valnød
- Nyttige egenskaber af valnød
- Fordele for mænd
- Til kvinder under graviditet og amning
- Børn og teenagere
- Anvendelsen af valnød i medicin og kosmetologi
- Valnødkerner
- Walnut blade
- Walnutskaller
- Walnut Septum
- Valnødderjuice
- Mørtsmør
- Valnødtinktur
- Valnøddekoder
- Hvordan man vælger valnødder, når de køber
- Valnødder opbevaring regler
- Kontraindikationer og mulig skade fra valnødder
Calorie og kemisk sammensætning af valnød
For at indse de fordele, som en Volosh møtrik kan give, når den indtages, foreslår vi at du sætter dig ind i dens sammensætning og næringsværdi.
Den valnøddes kemiske sammensætning er som følger:
- vitaminer i gruppe B, PP, P, A, C, E, K,
- jern,
- kobolt,
- natrium,
- magnesium,
- iod,
- calcium,
- zink.
Mønternes sammensætning varierer lidt afhængigt af dens art, vækstområdet, klimaet og andre faktorer. For eksempel vil frugterne af nødder, der vokser i østlige og sydlige lande, indeholde mere fedt.
Valnød er et meget højt kalorieindhold. Den indeholder 65% fedt, 15% protein, 7% kulhydrat. 100 g produkt - 654 kcal.
Nut kerner har en rig tart smag. Ud over dem er den nyttige sammensætning også i blade, frugtskillevægge, skaller og jordnøddesmør.
Nyttige egenskaber af valnød
På grund af den rige sammensætning Volosha møtrik besidder et stort udvalg af nyttige egenskaber. Da den er kendetegnet ved et højt indhold af C-vitamin, har det en tonic effekt, øger menneskets forsvar.
Vitaminerne A og E er i stand til at styrke væggene i blodkarrene, øge deres elasticitet, rense blodet og dermed reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
Protein, som også er rig på nødder, har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet, lindrer forstoppelse, forbedrer stofskiftet. Nutkernen skyldes evnen til at forbedre hukommelsen, udvise orme fra kroppen, reducere risikoen for kræft.
Træets blade har nyttige egenskaber. - de kan få en sårheling, bakteriedræbende, antibakteriel virkning, indeholder mange vitaminer.
Tinkturer lavet fra skotter i skal, bruges som beroligende såvel som et middel, der kan reducere blodsukkerniveauerne.
Terapeutisk kraft er til stede og træbark - fra det forberede bouillon, de helbredende sår, sårene lindre tumorer.
Valnød er i stand til at bringe fordele til næsten alle - mænd og kvinder, børn og ældre.
Fordele for mænd
Repræsentanter for den stærke halvdel af menneskeheden kan sikkert bruge en valnød, fordi den har en gavnlig effekt på seksuel funktion Det er et glimrende værktøj til forebyggelse af adenom og prostatitis. Også valnødder betragtes som afrodisiakum og er særlig vigtige for mænd - de forbedrer styrke.
Til kvinder under graviditet og amning
Det er vigtigt at nødder blev inkluderet i den daglige kost af gravide og ammende mødre. Men i dette tilfælde er det nødvendigt at konsultere en gynækolog eller børnelæge for at undgå uønskede reaktioner og konsekvenser for barnets krop.
En lille mængde valnødder, der anvendes under graviditeten, vil være en fremragende profylaktisk mod vitaminmangel, vil tillade at fylde de manglende komponenter i kroppen.
Der er oplysninger om, at regelmæssig brug af nødkerner vil bidrage til at forhindre mental retardation hos nyfødte, og brugen af nødolie kan lindre toksikoen og forhindre en række alvorlige sygdomme hos barnet.
Det hævdes, at hvis kvinder, der ammer, spiser nødder i moderation, bliver deres mælk federe,sød at smag og beriget med de nødvendige elementer til babyen. Der er dog begrænsninger - du kan kun spise to nødder om dagen.
Børn og teenagere
Alle vitaminer, mineraler og især proteinet indeholdt i møtrikken er naturligvis nødvendige for den normale udvikling af en voksende organisme, derfor nyttigt at bruge til børn og unge.
Dette produkt kan introduceres i ernæring af babyer fra en alder af to. Det er bedre at give det i små portioner i knust form i blandinger med andre produkter. Modtagelse af hele valnødder anbefales til børn fra fem år.
Bøtter fremstilles også af møtrikbladene, der tilsættes til badet, når man bader børn med diagnoserne af rickets og scrofula.
Anvendelsen af valnød i medicin og kosmetologi
Fonde baseret på Volosh møtrik har fundet bred anvendelse i traditionel og traditionel medicin, såvel som i kosmetologi. Her er nogle opskrifter.
Valnødkerner
Udover det faktum, at møtrik kerner anbefales at blive forbrugt dagligt for 4-5 stykker, hvoraf også kan fremstilles forstærkende middel. Til det skal du have et glas nødder, rosiner og tørrede abrikoser, en knust uberørt citron og 300 g honning. Alle blandede. Blanding opbevares i køleskabet. Tag en spiseskefuld tre gange om dagen før måltiderne.
I tilfælde af mavesår og diarré anbefales det at anvende alkoholtinktur af kernerne.
Når man hoster, vil valnødder med honning være til gavn. De skal blandes i forhold til 100 g kerner / 50 g honning. Tag 1 tsk før måltiderne.
En blanding af 100 g kerner med nødder med spiseskefuld honning eller sesamolie er en glimrende måde at forbedre potensen på. Det skal tages dagligt, 100 g i tre timer før sengetid.
Kerner af umodne nødder har også nyttige egenskaber. Af disse forberede tinkturen, som anbefales til sygdomme i det genitourinære system, mave-tarmkanalen, tarmspasmer, parasitisk invasion.
Valnødkerner gavner huden på grund af indholdet af vitamin F, så de bruges til fremstilling af kosmetiske cremer, rensning og toning.
Du kan lave din egen mælk, tonic hud. For det skal du tage 10 knuste kerner, hæld 200 ml vand, insistere 5-7 timer.
Walnut blade
Walnut blade kan være nyttig i afkog og tinkturer for ondt i halsen, sygdomme i galdevejen, dysbacteriosis, avitaminose, rickets, helminths.
Stærk afkogning af nødbladene bruges til at skylle hår. Det giver dem en mørkere nuance.
Walnutskaller
Nødeskal brugt i folkemedicin og kosmetologi i flere former. Fra hendes laver bouillon og infusioner. I en knust form blandes den i kosmetiske skrubber for at opfriske hudens overflade. Shell aske bruges til at fjerne uønsket hår på kroppen. Også fra skallen forberede grundlaget for at tage bade.
Den helbredende egenskaber af shell manifestet i behandlingen af hoste, gastritis, sår, rensning af blodkar.
Walnut Septum
Valnøddelinger kan også være gavnligt - fordi de indeholder jod. De bruges til fremstilling af alkohol tinktur, som er taget med livmoderfibre og mastopati.
En afkogning af skillevægge anbefales at drikke med irritabilitet, søvnforstyrrelse, for at forbedre hukommelsen og afklare blodkar, dysbakterier og colitis. De kan også tørre udslæt på huden.
Sådan laves tinktur og afkogning af skillevægge, læs nedenfor.
Valnødderjuice
Den vigtigste effekt af valnødsaft - antihelminthic Han har også en koleretisk ejendom. Når indlagt i ørerne kan hjælpe med purulent otitis.
Mørtsmør
Valnødolie bruges i traditionel medicin. - det er ordineret til behandling af otitis og conjunctivitis samt for sårheling. Valnødolie er gavnlig, fordi den har så mange næringsstoffer som det gør i kernerne. Forskellen er, at olien indeholder flere fedtsyrer.
Olien anbefales til brug i koger, skjoldbruskkirtlen problemer, diabetes, psoriasis, fedme. Han rådes til at rense kroppen, styrke immunforsvaret med forkølelse.
Valnøddeolie er vigtigt dagligt til brug for mænd. Det har ligesom kernen også en gavnlig virkning på reproduktive systemet.
Når du bruger i kosmetologi til at smøre ansigt og hænder, kan jordnøddeolie lindre tørhed, fine rynker, øge hudens elasticitet og give det friskhed.
Ved madlavning tilsættes nødolie til vegetabilske salater.
Valnødtinktur
Her er et par opskrifter af tinkturer fra forskellige dele af valnødden.
Tinktur af valnødkerner. Knuste kerner på 30 nødder insisterer i en liter alkohol i 14 dage. Strain. Drikk inde i 1 tsk tre gange om dagen.
Tinktur af grønne kerner. For at slippe af med orme drikker de en tinktur lavet af 4 spiseskefulde knuste kerner af grønne nødder, hvor de hælder et glas kogende vand og efterlader i 40 minutter. Før infusion tilsættes lidt salt. Inden infusionen påføres, skal filtreringen filtreres. Drikke om natten.
Walnut Walnut Tincture. 25-30 partitioner insisterer på 100 ml alkohol i 10 dage. Tag en opløsning af 10 dråber tinktur i 50 ml kogende vand i to måneder. Så tag en pause på 10 dage og gentag kurset.
Tinktur af bladene. 1,5 spsk af knuste blade anbragt i en halv liter kogende vand, for at insistere to timer. Strain. Drik 30 ml tre gange om dagen før måltiderne.
Tinktur til badning. 1-2 kg blade koger i 1 liter vand. Brug 1 liter infusion til 10 liter vand til svømning.
Valnøddekoder
Et afkog af skallen. 300 g skaller anbragt i 1 liter kogende vand og brand i 20 minutter. Broth insisterer i fire timer.
Et afkog af valnødskillevægge. Kog 0,5 kop partitioner i 600 ml vand. Kog over lav varme i 10 minutter. Opbevares på et mørkt sted. Det anbefales at bruge 0,5 kopper før måltiderne.
Et afkog af tørrede blade. 1 spiseskefulde af knuste blade anbragt i 250 ml kogende vand. Infunder i 60 minutter. Strain. Tag 2 spsk om dagen. Yder til smøring.
Hvordan man vælger valnødder, når de køber
Selvom det i dag sælges kæler af nødder, er det stadig bedre at købe dem i skallen. Det skal være opmærksom på, at det ikke var dækket af mug, var tørt og let, havde ingen revner og pletter.
Hvis der høres en rystende lyd med en lille omrystning inde i møtrikken, er frugten allerede gammel og har hverken næringsmæssig eller terapeutisk værdi.
Valnødder opbevaring regler
Friske unpeeled nødder kan let vare til næste efterår. De skal imidlertid opbevares i et tørt og køligt rum. Bedre at gemme dem ind lukket beholder i køleskabet. Rensede kerner kan opbevares i en plastpose i fryseren.
Kontraindikationer og mulig skade fra valnødder
Valnød er ikke tilladt for alle. Så der er mennesker med individuel intolerance over for dette produkt. også møtrik kan forårsage allergiske reaktioner.
Det er vigtigt ikke at overdrive det med brug af valnødder. Det er uønsket at bruge mere end 50 g kerner om dagen. Ellers kan skadene fra over-spisende valnødder udtrykkes i form af betændelse i tonsiller, stomatitis, spasmer i cerebral fartøjer, forværring af colitis og psoriasis.
Også dette produkt Du bør ikke spise folk med overvægt, allergier, tolerer ikke protein. Der skal udvises forsigtighed for dem, der har forøget blodkoagulationen, der er akutte tarmsygdomme.
Under alle omstændigheder skal du opgive brugen af nødder, hvis de indeholder spor af skimmel, mørke kerner, fordi de producerer et stof, der er skadeligt for menneskekroppen.
