HM.Clause indførte et nyt tomatkoncept hos Fruit Logistica

HM.CLAUSE - frøfirma, skaberen af ​​den populære type tomat Raf, på en større international udstilling præsenterede et nyt udvalg af tomater med unikke egenskaber med hensyn til smag, form og tekstur. Takket være tilstedeværelsen af ​​nogle spanske firmaer med ansvar for produktion og distribution, herunder Casi, Palma, Biosabor og Agrupalmeria, kan gæsterne nyde en smagning, der gav dem mulighed for at smage den unikke smag takket være den perfekte balance mellem surhed og sødme. Denne nye sort, hvis kommercielle mærke snart åbnes, er resultatet af et kryds mellem en traditionel Raf-tomat og en sortkrimtomat (Sort Krim).

Udviklet hovedsagelig i traditionelle tomatproducerende regioner i det sydlige Spanien, som Cabo de Gata i provinsen Almeria, adskiller denne eksklusive tomat sig fra andre sorter i sin oprindelige mørkebrune farve, sød smag og autentiske tomatform af Marmande sorten.