Jordbær: kalorieindhold, sammensætning, fordel og skade

Denne frugt er elsket af voksne og børn, juice, syltetøj er lavet af det, tilsat til cookies og slik. I dag taler vi om fordelene ved jordbær, dets egenskaber, sammensætning og anvendelse i folkemusik og traditionel medicin. Du vil lære meget om den velkendte bær, som kan bruges ikke kun til mad, men også til behandling af sygdomme og lidelser.

Calorie og jordbær sammensætning

Jordbær indeholder en stor mængde vitaminer og mikroelementer, som vores krop har brug for så meget. Det er imidlertid værd at huske, at sammensætningen beskrevet nedenfor kun gælder for økologiske jordbær, der voksede på uforurenet jord uden brug af vækstacceleratorer og giftige kemikalier.

Det er værd at starte med stort vitamin "kompleks", der passer ind i den røde bær:

• vitamin A;
• vitaminer B1, B2, B3, B9;
• biotin;
• vitamin C;
• vitamin E.

Ud over vitaminer omfatter jordbærets sammensætning et stort antal sporstoffer, der forbedrer stofskiftet og har en positiv indflydelse på indre organers funktion:

• jern;
• mangan;
• kobber;
• fluor;
• molybdæn;
• kobolt;
• selen;
• iod;
• zink og andre.

Antallet af sporstoffer i jordbær er minimalt (mindre end 0,001% af den samlede masse).

Der er makronæringsstoffer, der udgør jordbærmasse:

• kalium;
• calcium;
• magnesium;
• chlor;
• phosphor;
• svovl;
• natrium.

Antallet af makronæringsstoffer i frugt er mere end 0,1%. De spiller en vigtig rolle i genopfyldning af kroppens butikker med næringsstoffer.

100 g friske bær indeholder højst 37 Kcal. I overensstemmelse hermed er 1 kg jordbær i kalorier 100 g fed svinekød.

100 g jordbær indeholder 0,8 g protein, 0,4 g fedt og 7,5 g kulhydrater.

Virkningen af ​​jordbær på kroppen

De stoffer, der er indeholdt i jordbær, giver menneskekroppen en uvurderlig fordel. Berry "leverer" de nødvendige vitaminer og sporstoffer, giver energi og positive følelser.

Dernæst overvejer vi bærens virkning på kvindens, mandlige og børns krop.

mænd

Jordbærets sammensætning er et meget værdifuldt element - zink. Det påvirker reproduktionens arbejde og aktivitet. Så i din have kan du vokse en naturlig afrodisiakum i form af jordbær.

Ud over fordele for reproduktionssystemet, bærer C-vitamin bær øger modstanden af ​​immunsystemet mod sygdomme, der styrker kroppen.

kvinder

Jordbær er et værdifuldt produkt, ikke kun for mænd, men også for kvinder. Under graviditeten har den kvindelige krop ikke nok vitaminer og sporstoffer, da alt værdifuldt går til barnet. Berry supplerer ikke kun vitaminer, men også positiv effekt på den generelle tilstand:

• reducerer trykket (nyttigt i tredje trimester af graviditeten);
• eliminerer forstoppelse og har en positiv effekt på fordøjelsen;
• eliminerer fostrets hypoxi, som skyldes mangel på vitaminer;
• styrker blodkarrene, hvilket reducerer risikoen for livmoderblødning.

Jordbæret bliver således nr. 1 bær under graviditeten.

Ud over fordelene under graviditeten vil kvinderne en ægte panacea maske jordbær, der nærer huden og renser porerne.

Nu ved du, hvad jordbærets egenskaber er for kvinder, men det er værd at huske, at jordbær i de første måneder af graviditeten skal bruges med stor forsigtighed og helst efter at have konsulteret en læge.

børn

Mange mennesker ved om fordelene ved jordbær til børn, men det er værd at huske på at give det til en baby, som er under to år gammel, ikke kan være. I en alder af 7 år skal børn give jordbær lidt, ikke mere end 100-150 g pr. Dag. Sagen er det Jordbær forårsager ofte allergiske reaktioner, især hos børn.

For et barns krop er jordbær værdifulde først og fremmest ved tilstedeværelsen af ​​jern, som øger hæmoglobinniveauet og gør barnet mindre sårbart overfor forkølelse. Også har bæren bakteriedræbende egenskaber mod colibacilli og influenzavirus.

Vi anbefaler at give børn kun hjemmelavede jordbær eller købt hos venner.Det er bedst at tilsætte bæren til desserter og derved reducere dens "koncentration" i et måltid.

Nyttige egenskaber af jordbær blade

Få fans af røde bær ved, at jordbærblade er lige så gode for kroppen som frugter. Grøn masse tørres, knuses og bruges som erstatning for te. En sådan interessant drink er ikke kun velsmagende, men også nyttig. Jordbær te behandler fordøjelsesproblemer. (oppustethed, forsuring, fordøjelsesbesvær), arthritis, bronkitis, eksem, gallesten og meget mere.

Te bruges ikke kun til medicinske formål. Mange kostvaner til vægttab featured te fra jordbær blade, da det opfylder sult. En daglig kop af denne te forbedrer hudtonen og fjerner toksiner fra kroppen.

Det er dog værd at huske det Jordbær blade te kan være skadeligt hvis du har følgende sygdomme:

• gastritis;
• allergisk for pollen eller bær;
• øget surhedsgrad
• hypertension;
• et sår.

Det er sikkert at sige, at i mangel af moden jordbærfrugt, supplerer vitaminens reserver af kroppen let te fra blade af bæren.

Anvendelsen af ​​jordbær i traditionel medicin

Vi introducerede dig til jordbærens grundlæggende egenskaber, som har en positiv effekt på kroppen, forynger den, kompenserer for mangel på vitaminer og hjælper med at helbrede visse sygdomme. Nu vil vi fortælle nogle få opskrifter, der hjælper med at slippe af med sygdomme og lidelser.

Vanddrivende. 3 spsk friske jordbær hælde 0,3 liter kogende vand og lad i ca 40 minutter. Du skal drikke 150 ml infusion før måltider 3 gange om dagen. Dette værktøj kan også skylle din mund for at reducere smerte eller fremskynde regenerering af beskadigede væv.

Behandling af grædende sår. Vælg 5 modne bær, knuse dem med en træske i en plade, samtidig med at frøene opretholdes. Den resulterende gylle spredes med et lag på 1 cm på bomuldsdug eller bandage, påført det berørte sted. Hold kompressen du behøver ikke mere end 15 minutter, ellers kan du få en "syreforbrænding".

Neurosebehandling. Du skal forberede 10 g jordbær blomster og 10 g kløver blade, bland og hæld 300 ml kogende vand. Insistere om en time under et stramt låg.Du skal drikke infusionen 3 gange om dagen, du kan tilføje honning eller sukker til smag.

Behandling af tuberkulose og andre lungesygdomme. Saml 9-10 kvist jordbær med bær, vask og hæld 0,5 liter kogende vand. Insistere i mindst 1 time.

Det resulterende volumen er fuld i løbet af dagen. Hver dag skal du forberede en ny infusion.

Hvordan man bruger jordbær i kosmetologi

Lad os tale om jordbærets anvendelighed til ansigt og hud, og hvordan en fremragende maske eller fløde kan fremstilles af en lækker bær.

Jordbærekstrakt bruges i traditionel kosmetologi som komponent af dyre masker og cremer. Berry har modtaget en sådan popularitet på grund af følgende egenskaber:

• renser og tørrer huden
• lindrer acne;
• whitens epidermis;
• stimulerer hudregenerering
• fugter og blødgør huden
• returnerer hudens elasticitet.

I det væsentlige jordbær, bruges som ansigtsmaske kan fjerne alle tegn på aldring, klare,forynge og tone huden. Denne effekt kan kun prale af de dyreste hudcremer, der ikke er tilgængelige for "almindelige" mennesker. Derfor vil vi fortælle dig et par opskrifter til ansigtsmasker, der ikke koster dig meget.

Whitening mask. For at gøre dette skal du tage 3-4 modne jordbær (ikke importeret), skylle og ælte i en plade. Den resulterende blanding påføres ansigtet og holdes til tørre.

Til tør hud. To jordbær skal ælte i en plade, tilsæt 1 spsk fedt cottage cheese og lav en maske ud af blandingen. Opbevar ikke mere end 1 time.

Til fedtet hud. Vi tager 2 bær, knead og hæld 50 ml Kombucha. Blandingen skal brygges i 3 timer, hvorefter den filtreres og bruges til at påføre masken.

Anti-inflammatorisk. Det er nødvendigt at presse jordbærsaften (bare presse ud, ikke køb), 2 spsk af denne saft blandet med 1 spsk aloesaft og lagt i form af en maske på ansigtet.

Bedst at bruge almindelige jordbær fra sommerhuse. Hvis du tager butikken bær, stor, så er effekten muligvis ikke. Det skal forstås, at det er dyrket til fødevareformål, og den store størrelse angiver ikke altid tilstedeværelsen af ​​de nødvendige vitaminer og sporstoffer, som huden er renset for.

Kontraindikationer og mulig skade fra jordbær

Jordbær, som mange grøntsager eller frugter, har deres egne kontraindikationer, der er baseret på dets sammensætning.

Den første ting at vide: jordbær - et stærkt allergen. Denne bær selv i små mængder kan forårsage hududslæt, kløe eller rødme. Og hvis du stærkt "bliver båret væk" og spiser meget frugt, så kan en person, der ikke lider af allergier, have lignende symptomer. Separat vil jeg sige om køb og import af jordbær, som er ti gange mere tilbøjelige til at forårsage allergi eller forgiftning af kroppen.

Jordbær er kontraindiceret for mennesker. med appendicitis, såvel som lider af mave- og leverkolik.

Med omhu skal du spise jordbær ældre mennesker, "kerner" og hypertensive patienter, da jordbær omfatter stoffer, som øger trykket.

Jordbær har ingen andre kontraindikationer. Derfor, hvis du ikke er allergisk over for denne frugt, kan du nyde smagen af ​​friske bær, bruge jordbær til kold behandling, anvende rensemasker, lav te fra løv eller brug forskellige jordbærbehandler.