Garden purslane: beskrivelse, såning, pleje og brug

Haven portulak er en berømt plante, der dyrkes til kulinariske og medicinske formål, især populært i øst.

Et andet almindeligt anvendt navn til portulace garden er dandur.

Plantenes hjemland er ikke kendt for sikker, det anses for at være Indien. Portulaca vokser vildt i Ukraine, i Rusland og i landene i Centralasien. Kultiveret næsten overalt: i hele Europa, i Australien, Mellemøsten og Kina. Portulaca havearbejde er højt værdsat på grund af dets gavnlige og nærende egenskaber.

Garden purslane: beskrivelse

Have purslane - Det er en portulacaceae plante, der når højden på ikke mere end 30 cm. Den har en krybende rødlig stilk, små kødfulde scapulae og gule små blomsterblomster, samlet i klaser.Portulaca-frugten er en ægformet frøbolle, hvor små sorte frø modner. Planten blomstrer i juni-august, frøene modner i september.

Unge blade og skudd af portulaca indeholder mange alkaloider, glycosider, vitaminer C, E, K, PP, mineraler, kulhydrater, proteiner, organiske syrer, såvel som vigtige makro- og mikroelementer, såsom jern, calcium, magnesium, mangan, natrium og zink.

Ud over alt findes norepinephrin og dopamin i plantens blade. Frø indeholder umættede fedtsyrer: linolsyre, oleinsyre, palmitinsyre samt stivelse og cellulose.

I dag er portulac et vigtigt sted i kulinariske traditioner i Kaukasus, Asien og Middelhavslandene. Portulaca greens smag tart og sur, har en forfriskende effekt og slukker tørst.

Unge skud og blade forbruges rå og kogt, tilsættes supper og salater, stuvet og stegt. I Australien er portulaca frø stegt og spist, ligesom vi har solsikkefrø. Purslane dyrkes også i blomsterbed til dekorativ brug. I medicin anvendes skudd, blade og frø af planten.

Plantula frø placering i åben grund

Dyrkning af purslan fra frø er mulig i næsten ethvert husstandsplot, underlagt nogle få enkle principper.

Hvornår at så frø

Da milde skud af planten ikke tåler foråret frost og kræver meget lys, kan kun purslanen plantes i åben grund, kun når jorden opvarmer tilstrækkeligt. Dette sker normalt mellem slutningen af ​​maj og midten af ​​juni afhængigt af klimazonen.

Valg af landingssted

Portulac elsker solrige steder og blomstrer kun under forhold med tilstrækkeligt lys. Plads til plantning bør ikke være lav, planten tolererer ikke stillestående vand. Det vokser godt på våde sandige steder, men tolererer let tørke. Inden der plantes en afgrøde, er det vigtigt at afgøre, hvilken jord purslan vokser bedst ud fra målene med plantning.

Så til dyrkning af tæt og nærende grøn løvfældende vægt i kulinariske formål vil velbefrugt jord blive påkrævet. Dette vil dog medføre skader på blomstringen og frø modningen. På frugtbare jordarter vil det være sjældent. Vegetabilske forgængere til portulaca vil være gode forgængere, for hvilke der allerede er anvendt gødninger. Kan ikke lide torvjord.

Portulaca Såning

Garden purslane er kendetegnet ved ret simpel agrotechnics; dets dyrkning fra frø kræver ikke komplicerede foranstaltninger. Frøene fra planterne er meget små, så de skal sås på overfladen, fordybning med 0,5 - 1 cm.Det øverste lag af jord er bedst blandet med sand. Så frøene i små riller med hensyn til afstanden mellem rækker på ca. 50 cm. Det anbefales ikke at lave gødninger før og under plantningen.

Voksende have purslane gennem frøplanter

Du kan dyrke purslanehave og frøplanter. Så i slutningen af ​​marts - begyndelsen af ​​april, sås frø på jorden i transplantationsbeholdere. Et lag med fin grusdræning er placeret på bunden af ​​landingstanken. Landet til plantning af purslane skal blandes med sand i lige dele for at undgå, at kimplanter dræber fra det sorte ben.

Landinger dækket af glas og give en temperatur på mindst 20 ° C. Når 2-3 blade opstår på planteplanterne, bliver de tynde, og det øverste lag af jord sprinkles med sand. Vi kan ikke tillade stagnation af fugt i jorden, det forårsager rodrot og råtning af unge skud. For at forhindre udviklingen af ​​rådne kan man behandle plantefungicider indeholdende kobber. Lidt senere vil en anden udtynding eller overførsel af en del af kimplanterne til en anden beholder være påkrævet. De spirede frøplanter er plantet i juni, når risikoen for forårsfrost vil passere og mindst 10 blade kommer til at forekomme på frøplanterne.Da dette er en krybende plante, er det nødvendigt at opretholde en afstand mellem kimplanter på mindst 25-30 cm for at kunne sætte en purslane på frøplanter.

Før plantning, om en uge og en halv eller to, vil det være nyttigt at temperere plantene. Beholdere med planter skal tages ud om dagen og til venstre, og gradvist forøger hærdningstiden fra 10 minutter til flere timer.

Pleje af haven purslane

God belysning er den eneste grundlæggende betingelse for, hvordan man dyrker en garden purslane af god kvalitet. Resten af ​​planten er ikke lunefuld. Det skal vandes moderat, det tolererer tørke godt. Ved utilstrækkelig vanding vil stængerne være tynde og uegnede til konsum. Ved overdreven vanding kan planten ikke blomstre eller blomstre meget sent, modningen forringes. Af samme grund er befrugtning meget uønsket. Hvis purslanet er plantet efter vegetabilske afgrøder, vil tilførslen af ​​næringsstoffer være tilstrækkelig. Det er nødvendigt at jævnligt løsne jorden og græs fra ukrudtet.

Indsamling og brug af portulaca greener

Den purslane vokser på en hjem seng kan spises efter en måned efter fremkomsten af ​​masseskudd. Før planten begynder at blomstre, er den helt afskåret sammen med bladene. For at få portulac frø, skal du forlade nogle planter indtil september uden at afbryde deres blade og skud. Efter skæring vokser planterne, hvilket gør det muligt at genoprette og til tider den tredje høst, afhængigt af klimaforhold.

Ligesom alt salat, er ikke slanken opbevaret i lang tid, det opvarmes i varmen og lav luftfugtighed. Samtidig falder indholdet af C-vitamin kraftigt. Produktet opbevares i ca. 7-10 dage ved en temperatur på 0 ° C og en relativ luftfugtighed på ca. 95-97%. Til kulinariske formål anvendes portulac i forskellige salater, supper, tilsat til kød, fisk og grøntsager. Unge portulaca greener er saltet, dåse eller marineret. Planten kan også bruges som krydderi og insistere på vin - det viser sig en vitamindrik.

Medicinske egenskaber af haven purslane

Garden purslane er meget populær i østlige lande, hvor det betragtes som en "velsignet" plante, fordi den er en effektiv profylaktisk mod forskellige sygdomme. Nyttige kvaliteter forklares af den rige kemiske sammensætning af purslan. Bladene indeholder karotenoider, der syntetiserer A-vitamin i kroppen, som er ansvarlig for huden og sygeorganerne. Tilstedeværelsen af ​​C-vitamin og nikotinsyre hjælper med at styrke immunforsvaret.

Det har været videnskabeligt bevist, at på grund af tilstedeværelsen af ​​norepinephrin og dopamin, forårsager purslan vaskulære spasmer og derved øger blodtrykket. På grund af dette kan purslane stimulere hjertemuskulaturens aktivitet og stoppe intern blødning. Planten har en hypoglykæmisk effekt (sænker sukkerniveauet), så det anbefales til personer med diabetes. I folkemedicin er purslanhaven almindeligt anvendt til forskellige sygdomme.Tørrede og jordede frø med honning anvendes til behandling af bronchial astma. Tinkturer og afkogninger af portulac blade og stilke bruges til gallsten sygdom, nyrer og blære sygdomme, diabetes mellitus og forkølelse feber. Pounded blade bruges som kompresser til behandling af sår, forbrændinger og insektbid.

Blad og skudd af planter kan bruges til øjenlidelser. Fra purslanfrøene fremstilles en salve, som hjælper med psoriasis og neurodermatitis. Systematisk brug af portulac leaf salat reducerer blodcholesterol og hjælper med at forhindre dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques.

Der er også kontraindikationer for anvendelsen af ​​purslan til medicinske formål. Du kan ikke bruge det til dem, der lider af hypertension og bradykardi. Kontraindiceret hos personer med øget konvulsiv aktivitet og patienter med tendens til diencephalic kriser. Det skal også tages i betragtning, at purslan stimulerer frigivelsen af ​​insulin og forårsager hypoglykæmi, hvilket kan forårsage dårlig sundhed og endda besvimelse hos mennesker med lavt hæmoglobin.