Lægemidler og kontraindikationer af amarant

amarant (på en simpel måde "schiritsa") - En plante i vores kultur er ny, selvom den er kendt for sine helbredende egenskaber siden kongen af ​​ærter. Amaranth tiltrak biologernes og ernæringseksperternes opmærksomhed som et "ideelt" produkt.

Mirakelfabrikken blev brugt som et af "datterselskabet" for ofre. Indianerne betragtede ham som "unfading" og så skræmte de spanske conquistadors med dem, at de besluttede at ødelægge anlægget og håbede på at redde indianerne fra ofrets skik.

De fleste af os ved om amarantens helbredende egenskaber. Men hvordan man bruger dem, vil vi fortælle i artiklen.

Amarantens kemiske sammensætning

amarant - proteinrig plante og ret høj i kalorier - 371 kcal / 200 g Derfor er amarantolie en af ​​de mest populære og mættede med forskellige nyttige stoffer:

• Vitamin PP - 0,66 mg.

• Vitamin B9 - 85 mikrogram.
• Vitamin B6 - 0,19 mg.
• Vitamin B5 - 0,06 mg
• Vitamin B1 - 0,03 mg
• Vitamin B2 - 0,16 mg
• Vitamin A - 146 mcg
• C-vitamin - 43,3 mg
• K-vitamin - 1140 mcg
• Selen - 0,9 mcg
• Jern - 2,32 mg
• Kobber -0,16 mg
• Zink - 0,9 mg
• Mangan - 0,89 mg
• Magnesium - 55 mg
• Jern - 2,32 mg
• Fosfor - 50 mg
• Kalium - 611 mg
• Natrium - 20 mg
• Fosfor - 50 mg

Amaranth er populært på grund af det faktum, at det kun består af naturlige og naturlige stoffer. Det bruges på alle områder af menneskelivet - fra mad til dyre kosmetik.

Nyttige egenskaber af amarant. Hvordan virker planten på menneskekroppen

Schiritsa bekæmper perfekt med næsten enhver sygdom på grund af det høje indhold af vitaminer og mineraler.

Nyttige egenskaber af amarantfrø

Shchiritsy frø - ægte spisekammer af protein og vegetabilske fedtstoffer. Fra frøene fremstilles mel, som kan bruges til fremstilling af bageriprodukter.

Frø af sorter som "kizlyarets"Og"ultra".De er ikke kun de største, men indeholder også en stor mængde squalen - et stof, der nærer kroppen med luft og er en stærk immunoprotektor.

Amaranth frø er værdsat på grund af at de ikke indeholder gluten i deres sammensætning, hvilket er meget vigtigt for folk, der fører en sund livsstil. Amaranth bruges til at behandle forskellige sygdomme såvel som i kosmetologi og husdyrbrug.

Hvad er nyttigt amaranthøvle for en person?

Amaranthbladene indeholder en stor mængde lysin og caroten, og proteinindholdet i det er helt ude af skalaen. Amaranth blad ligner spinat i sin sammensætning, men overgår det.

Meget ofte i Japan sammenlignes næringsværdien af ​​amarante blade sammenlignet med blækspruttekød. Forskere nævner, at amarant kan bruges som et middel til at forbedre immuniteten, fordi bladene indeholder en stor mængde C-vitamin og caroten. De fjerner toksiner og toksiner fra kroppen.

Det er bedre at bruge unge blade, før planten blomstrer, fordi den gamle løv er hårdere og indeholder mindre næringsstoffer. Amaranth blade kan bruges både rå og kogte, de tilsættes til bevaring, hvilket hjælper med at holde grøntsagerne i krukken sprød.

Anvendelse af amarant

I madlavning

I madlavning er amarant blevet brugt siden aztekerne - disse fornuftige mennesker begyndte at lave grød fra amarantfrø og alle slags salater fra løvet. Nu er der et stort antal variationer af disse "primitive" opskrifter.

Ved madlavning anvendes frø som mel til fremstilling af forskellige klyar og breading. Meget populær amarante blade saucer eller simpelthen stuvet bladedræbt i mousses eller kartoffelmos.

Bladene bruges til at brygge te, stuvet frugt og tilsættes ofte til saft. Amaranth bruges selv til koteletter! opskrift meget enkel - kun vi tager grøntsager i stedet for kød. Brændt amarantfrø, Mos kartofler og ærter, gulerødder og to æg. Cutlet cutlet som sædvanlig og steg på begge sider.

Amaranth er meget rost af dem, der brugte det til madlavning "nyttig energi"- meget modne tomater revet gennem en sigte skal blandes med brød kvass, tilføje lidt amaranth blade og en skefuld sort jord peber - en glæde opladning er fastsat for hele dagen.

I kosmetologi

Nyttige egenskaber amarant olie Ikke kun kokke, læger og traditionelle healere, men også kosmetologer har allerede lagt mærke til i lang tid. Amarantholie indeholder en stor mængde squalen, som ikke kun forhindrer forekomsten af ​​kræftceller, men holder også et optimalt niveau af hudhydrering, sænker aldringsprocessen og beriger huden med ilt.

Amarantholie desinficerer i nogen grad huden og har en antibakteriel virkning. Ved brug af olie skiritsy meget enkel: de kan tørre huden ( især for herpes, forskellige mindre skader og første graders forbrændinger).

Også amarantolie kan fremstilles som en "nøglefigur" for en hjemmelavet fløde ved at blande den med glycerin og andre aromaolier, eller lav en maske, for eksempel med havregryn og smør: havregryn har en peeling effekt, og olien vil fugt huden.

Du kan også tilføje det til de færdige kosmetik. For eksempel skal du først anvende olien og derefter på toppen - kosmetik.

Så amarant olie er velegnet til næsten enhver kvinde med enhver hudtype, men den skal bruges klogt.

I husdyrhold

Amaranth anvendes med succes som foderafgrøde i husdyrhold.Denne type mad - den perfekte balance i forholdet mellem protein og kulhydratkomponenter. Produktiviteten af ​​amarant er meget højere end den traditionelle foderafgrøde - majs. På 1 ha kommer ud omkring et halvt ton.

Grøn masse bruges til fremstilling af haylage og ensilage. Amaranth er populært ikke kun på grund af det høje proteinindhold, men også på grund af den enorme mængde caroten-, riboflavin-, folsyre-, betain-, lysin- og B-vitaminer, som øger appetitten og som følge heraf accelererer dyrenes vækst.

I medicin

amarant På grund af sin rige sammensætning reducerer den kolesterol og blodsukker og fjerner toksiner fra kroppen. Anvendelsen af ​​amarant fremskynder metabolismen og øger immuniteten. Nyttig til det kardiovaskulære system og forskellige sygdomme i det genitourinære system.

Anvendelsen af ​​amarant i traditionel medicin: de bedste opskrifter

Hvordan man laver magiske potioner fra denne plante og for hvad de kan bruges, lad os tale videre.

Kold behandling

Amarantholie til forkølelse kan bruges i kogt mad, som hjælper med at fugtge halsen og i form af skylning drypper nogle dråber i varmt vand.

God for kulde vil hjælpe amaranthlade tilsat til te - det vil styrke kroppen generelt og mætte den med C-vitamin.

Meget nyttigt amarant frisk frugtjuice, som er lavet af unge blade og gurgle i forholdet 1: 5.

Behandling af det genitourinære system

Ved behandlingen af ​​det genitourinære system er amarant en af ​​nøglekomponenterne. Det bruges hovedsagelig eksternt til helbredelsen af ​​små sår. Amaranth kan bruges til cervikal erosion, inflammation af æggestokkene og appendages, myoma, colpitis og mange andre sygdomme.

Amaranth er effektiv i kampen mod mandlige sygdomme: E-vitamin indeholdt i denne plante hjælper i kampen mod infertilitet, forbedrer eller genopretter erektil funktion. Amaranth vil være en meget god assistent i kampen mod inflammatoriske sygdomme i prostata, såvel som inflammation af prostata hos mænd.

Kræftbehandling

Amaranth indeholder en stor mængde antioxidanter, der bekæmper kræftfremkaldende stoffer, som er den primære årsag til dannelsen af ​​kræftceller i kroppen.Amaranth bekæmper ikke alene kræftceller, men hjælper ligeledes kroppen med at komme sig fra kemoterapi og styrker kroppens generelle tilstand.

For at bekæmpe kræftceller kan du bruge ekstrakten af ​​amarantblade (200 g efterlader 1,5 liter vand) eller spis amarant som salater, grød, saucer eller side retter.

Behandling af sygdomme i nyrer og lever

Amaranth fjerner alle toksiner og toksiner fra kroppen, og nogle argumenterer endda for, at regelmæssigt madindtag, hvoraf denne plante vil være en komponent, vil føre til at slippe af med nyresten.

Vigtigt i behandlingen af ​​leversygdomme er, at amarant er et byggemateriale til vores celler, fordi det er rig på squalen, som nærer kroppens celler med ilt og hjælper dem med at komme sig hurtigere.

Regelmæssigt forbrug af enhver form for amarant i mad vil være en god "allieret" i kampen mod nyre- og leversygdomme.

Anvendelse af amarant olie

Amarantholie kan være nyttig til forskellige dermatologiske sygdomme (de kan tørre eksem, acne og forskellige rødme):

• i sygdomme i det kardiovaskulære system (normaliserer tryk, reducerer risikoen for trombose og udvider blodkar);
• med anæmi (amarantproteiner accelererer syntesen af ​​proteiner i kroppen);
• med oftalmiske sygdomme (caroten og E-vitamin hjælper med at forbedre synet);
• sygdomme i nervesystemet (amarant optimerer kvaliteten af ​​transmissionen af ​​nerveimpulser til cerebral cortex).

Der er næsten ingen kugle, hvor amarant ikke ville være nyttigt, og i betragtning af den behagelige lugt af denne olie og den fineste nutty smag er det umuligt at ikke elske det.

Amaranth opbevaring og opbevaring

Bladene og stilkene af denne plante høstes før blomstringen, så de ikke bliver stive. De tørres ved at hænge dem til noget vandret i et godt ventileret område, og så pakkes de i bundter.

Frø skal samles senere end stammen, men du skal have tid til at samle dem, før de får nok søvn. Amaranten tørres i en ren og skåret form.

Amaranth tørret opbevares i lufttætte poser, og frøene kan opbevares i en køkkenkande. Det vigtigste i et mørkt og ikke meget varmt sted, for ikke at dampe. Forresten kan amarantfrø tørres i ovnen ved 150 grader i otte minutter.

Amaranth opbevares også frosset i tætte pakker, men det anbefales ikke at holde planten i denne form længere end seks måneder. Og hvis du vil have pickles fra amaranth, så er der heller ikke noget kompliceret: planterne er skåret, blancheret og lagt ud på bunden af ​​potten, toppen er hældt marinade:

• 1 liter vand
• 1/4 liter 9% eddike
• 40 gram salt
• 50 gram sukker

Bladene bevarer deres juiciness og nyttige egenskaber.

Kontraindikationer til brugen

Det ser ud til, at en sådan ideel plante som amarant er rig kun i helbredende egenskaber og ikke har kontraindikationer. Men brugen af ​​løv / stamme og amarantolie har sine egne kontraindikationer.

Amaranth bør ikke indtages med svære sygdomme i mave og tarm, med urolithiasis, samt hvis du har en individuel afvisning af denne plante. Hvis du har cholecystitis eller pancreatitis, er det bedre at konsultere en specialist.

Sundhed er vigtig, og hvis amarant er nødvendig for dets bevarelse, så hvorfor ikke!