Brugen af ​​morbær, fordele og skade på menneskers sundhed

Mulberry (Moraceae) - plante tilhørende slægten Mulberry (populært kaldet "morbær", træet når en højde på 20 meter). Denne slægt omfatter mere end 17 underarter af planter, hvis lille hjemland er Persien.

Det er ret nemt at genkende en morbær: det har tandblader, der minder om blade og bær, der ligner brombær. Denne plante, i vores område, vil vokse i to former: med hvide bær og med næsten sort. Mulberry frugter er ret kødfulde og store.

Vi vil tale om morbær og dets egenskaber i denne artikel, men du skal begynde med den mest behagelige - med smørret af mulberry træet. Mulberry er moderat sød og sur og slet ikke tærte, som de ofte siger om det. Det bruges ofte til fremstilling af forskellige geléer, sirupper og imprægneringer til bagning.

Også morbæren, som følge af sin smag, er i perfekt harmoni med kødretter (bruges som en sovs) og endda brugt til madlavning supper, men vi snakker om dette senere.

De sundhedsmæssige fordele ved morbær er hovedsagelig i bær, selvom bark og blade også er meget udbredt i traditionel medicin, farmakologi og kosmetologi.

Mulberry frugter indeholder en masse sukker, glucose, fructose, og derfor ikke kun opløftende, men også bidrage til en bedre fordøjelse af fødevarer og fremskynde metabolismen.

Mulberry har også egenskaber, der fremmer styrken af ​​knogler, tænder, negle og hår på grund af tilstedeværelsen af ​​kalium, magnesium og calcium.

Mange botanister insisterer på, at morbær ikke kun har nyttige egenskaber, men også kontraindikationer, som vi diskuterer senere. Men på trods af at meninger adskiller sig, smager morbæren os og minder om barndommen.

Hvad er fordelene ved mulberry blade

Mulberry, eller snarere bladet af morbær og dets helbredende egenskaber, er ret populært blandt fans af traditionel medicin. Men hvis du snuble over en mulberry te i et apotek, bør du ikke bare vide om dens fordele, men også om den skade det kan gøre for dit helbred.

De fleste herbalister kender mulberry som et godt middel i kampen mod diabetes, samt i behandlingen af ​​problemer i lever og nyrer, hjerte-kar-insufficiens og for at reducere tryk (hjerte).

Men det er værd at bemærke, at ingen herbalist anbefaler at bruge disse frugter som den eneste korrekte metode til behandling af de ovennævnte sygdomme.

Mulberry har også gavnlige egenskaber til at behandle halsen under ondt i halsen og bruges som en ekspektorant.

Nogle herbalister taler også om det faktum, at morbær er en meget stærk antiseptisk behandling, og behandlingen af ​​sår med afkogning giver dig mulighed for at opnå bedre resultater end at bruge alkoholindtag.

Brugen af ​​morbærbark i traditionel medicin

Fordelene ved træbark er direkte relateret til morbødens rødder, deres helbredende egenskaber. Ofte bruger herbalists og healere rødderne til at gøre afkog for åndenød, hoste, for at reducere temperaturen,fjernelse af toksiner og overskydende væske fra kroppen.

Barken af ​​mulberry træet, i oldtiden, blev brugt til at gøre et sår helbredende middel. Nu vender mange kardiologer til mulberrybarkbaserede lægemidler til behandling af hypertension.

Mulberry har dog ikke kun helbredende egenskaber. For eksempel i Kina, på grund af dens modstand mod temperatur spring, blev muldbærbark brugt til at lave papir.

Dette træ har også bidraget til at "civilisere" det gamle samfund i det antikke Kina, der bliver et af de mest populære materialer til fremstilling af snorede musikinstrumenter.

Sådan forbereder du medicinske råvarer

For at begynde at høste medicinske råvarer fra bær, bør bark og blade af morbær være i blomstringsperioden eller fuld modning af frugter. Friske bær og blade indeholder meget mere nyttige elementer og behandles bedre.

Det er sværest at tørre mulberry bær, så denne proces bør gives særlig opmærksomhed. Tør bær bedre i ovnen eller på komfuret / pejsen, da en masse gærsvamp bor på plantens frøhoveder, som på den naturlige måde at tørre bærene fremstår på den anden dag og begynder at fermentere.

Behandling af bugspytkirtlen med morbær udføres ved hjælp af blade, der kan høstes hele året rundt.

Høsting af råvarer fra mulberry blade er ikke støvet og kræver ikke særlige forhold. Du kan tørre bladene på enhver måde, du kan lide.

Mulberry rødder bedre beholde deres helbredende egenskaber, hvis de høstes i efteråret, når træet træder i fasen af ​​"søvn og hvile". Roten bliver sædvanligvis tørret, og også som mulberierne anbringes i en vakuumpakke.

Mulberry opskrifter

En fremragende grund til at samle din husstand på samme bord er te med mulberry syltetøj. Tror ikke, at i form af syltetøj mulberry vil miste sine nyttige egenskaber. Opskriften til at forberede mulberry syltetøj er meget enkel og hurtig nok. Alt du behøver er:

1. Skyl bærene og læg dem på papirhåndklæder.
2. Lag hæld bær og sukker i en emalje skål eller pande.

3. Lad være i 4-8 timer, indtil saften er "frigivet".
4. Kog over lav varme, indtil sukkeret er helt opløst, og fjern skummet konstant fra syltetøj.
5. Fjern fra varme i 30 til 60 minutter.
6. Tilsæt citronsyre og kog igen i en time.

Denne opskrift er perfekt til alle husmødre, da det er en god og velsmagende måde at tilsætte nogle vitaminer til kroppen.

Meget velsmagende, den marmelade viser sig i sukker sirup. Madlavningsprocessen er lidt tidskrævende, men resultatet er det værd.

Så for at kunne kog mulber i sukker sirup, vi har brug for bær, vasket og hakket (en blender virker ikke, fordi du kan overdrive det), som vi hælder med sukker sirup (du kan lave dig selv: 1,2 kg sukker pr. 300 gram vand eller køb færdigsyet sirup i butikken).

Den varme blanding er lagt i dåser, der er dækket med pergamentpapir gennemblødt i alkohol (diameteren af ​​cirkelpapiret skal svare til diameteren af ​​dåsen) og derefter tæt lukket med et låg.

Nå, vi talte om de "lækre" opskrifter, nu kan vi diskutere "brugbarheden" af mulberry opskrifter, som kun vil forbedre dens egenskaber.

Så den første og mest almindelige opskrift på at forberede en morbær medicin: Hæld 2 teskefulde blade (tør!) Mulberry med et glas vand.

Dette værktøj hjælper dig med forkølelse (godt til gurgling), dette værktøj er også et vanddrivende middel og hjælper med at fjerne alle giftstoffer fra din krop.

Mulberry te bruges succesfuldt til hypertension og reducerer trykket.

Den vigtigste opskrift på piger: Tag 1 tsk revet morbærrød, dække med et glas kogt vand og drikke om morgenen på tom mave. Efter regelmæssig brug af denne infusion vil der blive observeret et sundt, men svagt vægttab.

Kontraindikationer og skade på hvem morbæren ikke anbefales

Den opfattelse, at den mulberrybær bærer i sig selv kun god og ingen skade er forkert. Først og fremmest bør du altid huske det Mulberry er et ret stærkt allergen.

Herfra kommer den første kontraindikation: Mulberry kan ikke bruges til dem, der har en individuel intolerance over for denne plante.

Særlig opmærksomhed på brugen af ​​morbær bør gives til dem, der lider af diabetes, som i hindbær og mørke lilla bær er sukkerniveauet 12% højere end i hvide.

En anden vigtig egenskab af morbær er, at i tilfælde af overdosis kan det forårsage diarré.

Det vigtigste ved at være opmærksom på: brugen af ​​morbær i varmen skal reduceres med halvdelen, fordi det under påvirkning af solen kan forårsage et hjerteanfald. Dette gælder især for rekreation i resorts, hvor mulberry ofte sælges på strande.

Spis kun sund mad, gør det korrekt og med glæde, så en sådan bær som en morbær vil glæde dig over sine sunde og velsmagende egenskaber.