Sådan tilberedes awesome lækker blomkål bagt i ovnen med creme og ost?

Værdien af ​​blomkål er svært at overvurdere. Denne grøntsag er rig på forskellige vitaminer, mineraler og fibre. Blomkål har næsten ingen kontraindikationer, den kan spises af mennesker i alle aldre. Blomkål kan være en fremragende først fodring mulighed for et lille barn. Hun er ikke allergifremkaldende og meget nyttig, så du kan ikke frygte babyens helbred.

Korrekt kogt kål kan være en god behandler, både hver dag og på et festligt bord. Overvej hvordan man bager det med ost og creme creme, samt give et par hurtige opskrifter.

Fordele og skade på retter

Det er svært at forestille sig en afbalanceret kostdiæt, hvor der ikke vil være blomkål eller retter bages i ovnen. Ovnen er den sande ven til enhver, der bekymrer sig om deres helbred. Det hjælper med at gøre næsten enhver mad meget smagere og samtidig bevarer alle vitaminer og næringsstoffer.

Blomkål har en meget kompleks kemisk sammensætning, den er rig:

• enzymer;
• vitaminer C, PP, A, D, H, E, K;
• fjerner akkumulerede toksiner fra kroppen
• forhindrer udvikling og forekomst af kræft;
• hjælper med at tabe sig;
• magnesium, calcium, fosfor, fluor, mangan, chlor, kalium, kobber og jern.

Blomkål, aromatiseret med creme er en velsmagende og sund skål. Animalsk fedtstoffer, indeholdt i creme fraiche, hjælper med at absorbere nyttige stoffer og vitaminer. Kalorieindholdet i det færdige produkt - 88, 67 kalorier pr. 100 gram, protein - 3%, kulhydrater - 1%, fedt - 9%. På grund af sin lave energiværdi kan fadet blive spist under kosten som det sidste aftenmåltid.

Blomkål bruges ofte i emner.. På internettet er der mange opskrifter, hvor du kan lukke de lækre salater til vinteren. De vil være en god snack på et festligt bord. Sparsomme husmødre fryse denne grøntsag. På denne måde glæder jeres kære hele året med velsmagende og sund mad.

Vi tilbyder at se en video om brugen af ​​blomkål og forsigtighed, når du bruger den:

Trin for trin instruktioner til madlavning i ovnen med ost og creme fraiche

Ingrediensliste:

• blomkål hoved - 400-500 gram;
• creme creme 15-20% - 200-250 gram;
• salt, peber, yndlings krydderier - til smag.

Kom til madlavningsprocessen.

1. udvalg. Når du inspicerer den overskrift, du kan lide, skal du være opmærksom på, at blomsterne er tætte til hinanden, har en ensartet elfenbenfarve, der er ingen snavs eller mekanisk skade på blomsterne.
2. Kålpræparation. Skyll godt ud og lad vandet afløb. Du kan tørre blomsterne ud med et papirhåndklæde. Kål opdelt i flere dele og skåret i længderetningen i portioner. Sæt de opnåede dele på smurt pergament.
3. Tilberedning af creme creme. Sure fløde, ikke mindre end 15% fedtindhold blandet med salt, peber og andre krydderier. Dyp hvert stykke i sour cream sauce og læg på en bakke. Spred surkremet jævnt over kålskiverne med en pensel.
4. Sendt til ovnen. Tilberedt kål sendes til ovnen forvarmet til 200 grader i 25 minutter. Når denne tid er overstået, skal du slukke for ovnen og lade den stå i yderligere 10-15 minutter.

Efter alle de udførte manipulationer kan du servere den færdige skål til bordet.

Vi tilbyder at se en video om, hvordan man laver blomkål med ost og creme:

Hvordan tilføjes bagt grøntsager?

For dem, der foretrækker at spise ordentligt og samtidig elsker sorten i mad, kan du nyde det. Blomkål er et virkelig universelt produkt, det kan kombineres praktisk talt med noget.

Du kan også bage grøntsager:

• Med ost. Fans af duftende oste skorpe kan, inden du sender en gryde med knopper i ovnen, drys skålen med deres foretrukne slags revet ost. Dem, der ønsker, at osten skal smelte lidt, kan tilsætte den i slutningen af ​​kogningen, efter at ovnen er slukket, og skålen forbliver i den til at stå på.
• Med grønne og hvidløg. Fans af salte smag kan krydre delikatessen med hvidløg. For at give hvidløg og urter duft skal de finhakket og tilsættes til saucen. Hvis der er et ønske om at opnå skarphed og en ny lyse smag, så skal du tilføje blandingen i slutningen af ​​kogningen.
• Med bacon. Det anbefales at skære baconet i tynde skiver, rulle dem op og læg dem imellem blomsterne.
• Med æbler. Blomkål bagt med æbler og creme creme vil spille en særlig smag, hvis du tilføjer en knivskarv. Før madlavning skal æblerne skrælles og kernes, skæres i skiver og koges, lægge på komfuret, tilsæt et par nellikerblomster og koges til blødt. Når æblerne er klare, mash dem, tilsæt dine yndlings krydderier og tilføj til flødesauce.
• Med andre grøntsager (gulerødder, asparges, tomater, løg, mexicansk grøntsagsblanding, ægplanter, courgetter). Smagen af ​​blomkål kan med fordel fremhæve andre grøntsager. For at gøre dette skal du bare vælge dine yndlingsgrøntsager, vaske dem, tørre dem med et håndklæde, skære dem i små skiver og læg dem på et bageplade, hæld dem med sour cream sauce. Bages indtil færdig.
• Med vegetabilsk olie. Ideel olivenolieret olie. Det er nødvendigt at tilføje italienske eller italienske urter og salt, dypp i den del portioner af kål og læg på et ark til bagning. Bages 25 minutter ved 200 grader.

Blitz opskrifter fra serien "gæster på tærsklen"

Enhver værtinde ved, at du hurtigt kan lave en side skål eller hovedretter fra denne grøntsag.Selv når gæsterne er meget tætte, kan du hurtigt forberede en fantastisk delikatesse.

Stewed med svampe

Til forberedelsen har vi brug for:

• blomkål - 400-500 gram;
• mushrooms, i samme mængde som kål;
• en løg;
• fedtsyre creme 200-250 gr;
• et hvidløg hvidløg;
• ske af vegetabilsk olie;
• salt, krydderier og krydderurter til smag.

1. Kål adskilles i tæpper blomster i kogende vand.
2. Steg de skivede svampe, løg og kål i en stegepande indtil halv klar.
3. Derefter tilsættes cremefløde til panden og tilsæt salt og krydderier.
4. Stew indtil ømme.
5. Hvis sovs er for tyk, kan du komme ind i det vand, der blev tilbage efter blanchering.
6. Før du serverer, læg på en skål og dekorere med grønne.

Vi tilbyder at se en video om, hvordan man laver blomkål med svampe:

Creme suppe

skal:

• i lige dele kartofler, blomkål; gulerødder omkring 300 gram;
• en løg;
• hvidløg clove;
• 1,5 facetteret glas vand
• spiseskefulde smør;
• 200 gram fløde;
• salt, peber, løvblad og andre krydderier, alt efter deres egne præferencer.

1. Vask grøntsager, skræl og kog, indtil de er kogt i saltet vand med krydderier.
2. Når grøntsagerne er kogte, tilsæt creme og fløde lidt i gryden.
3. Sæt den langsomt i 15 minutter og sørg for, at blandingen ikke koger.
4. Efter denne tid blandes alt sammen med en blender.
5. Arranger i portioner og dekorér med grønne.

Vi tilbyder dig at se en video om, hvordan man laver blomkålpurésuppe:

Sådan serveres

Blomkål bagt i sur creme - en alsidig skål. Det er perfekt som en skål til kød eller fisk. Han skammer sig ikke over at sætte på festbordet. En af de bedste tilføjelser til det kan være stewed, stegt eller grillet kød.

Stegt i en gryde, vil rist eller dampet fisk glitre med nye smag i kombination med denne lækre og sunde grøntsag. En stor og elegant måde at betjene blomkål på er i portioner. Hver gæst skal have et par stykker delikatesse dekoreret med fint hakkede friske urter i pladen.

foto

På billedet kan du se, hvordan du kan servere en grøntsag bagt med ost og creme creme:

konklusion

Blomkål - et lagerhus af næringsstoffer, samt et meget velsmagende produkt. Tilberedning af denne grøntsag er der mange variationer. En god husmor kan nemt vælge en madlavningsmetode, der bliver en favorit hos hendes husstand.