Tidlige sorter af æbler: funktioner, smag, fordele og ulemper

Æbler kaldes en vitaminbutik af jord. De indeholder en enorm mængde vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for kroppens aktivitet. Frugt er den vigtigste kilde til jern, kalium og calcium, har en positiv effekt på fordøjelseskanalen, hjerte og blodkar, har en tonisk effekt på huden.

For en person, der bekymrer sig om hans helbred, skal man huske en simpel "bedstemor" -regel: han spiste et æble til middag - og du behøver ikke en læge. Og her stiller vi os selv spørgsmålet: Hvilke æbler er bedre at spise, hvad er så nyttigt eller skadeligt at spise?

Nå, lad os prøve at finde ud af, hvilken slags magiske frugter der forlænger liv og skønhed ved hjælp af eksemplet på tidlige æbler, der modnes fra begyndelsen af ​​august. De mest populære sorter af tidlige æbler er kendt for mange af os siden barndommen,for eksempel - hvid fyldning. Nedenfor vil vi se på dem. funktioner, smag, fordele og ulemper.

Hvid påfyldning

Æbler er efterårsfrugter, men tidlige sorter kan nydes i slutningen af ​​sommeren. Det mest populære og almindelige udvalg af tidlige æbler er hvidfyldning. Denne sort er velkendt for alle takket være den ædle farve af dens frugter (elfenben farve). Herfra kommer navnet på sorten.

Størrelsen af ​​et voksen træ når 3-5 meter i højden, og frugtens størrelse afhænger af sin alder: Jo yngre træet, jo større æblerne og jo mindre deres antal. Træer af denne type er ikke bange for vinterfrost, men er tilbøjelige til træskadedyr, så hver sæson efter høsten er det nødvendigt at behandle træerne.

Frugterne har en rund-konisk hvid farve, hvorigennem du kan se det grønne kød. Kødet selv er meget aromatisk, grovkornet og sprødt, med en sød sur smag, men uden overskud af syre. Frugterne modner helt rundt i slutningen af ​​august, men de fjernes to gange (i den første uge i august og sidst).

Æbler kan straks fjernes fra træet og der er forresten sådanne frugter, der er de mest lækre og nyttige, men glem ikke at vaske dem før de spiser (hygiejne først og fremmest).

Men ikke så godt: manglerne i sorten

Det skal dog bemærkes, at denne sort med alle dets fordele har alvorlige ulemper. Ved høstning skal æbler straks behandles, da de ikke opbevares i lang tid: de forringes hurtigt ved de mindste slag eller fald, hvilket gør det umuligt at transportere dem over lange afstande. Derfor laver de fleste juice, kartoffelmoser, tinkturer.

Der skal lægges særlig vægt på tidspunktet for modning af frugterne, fordi når de modner, er smagen tabt: papirmassen bliver pulveragtig og ligner bomuld, huden adskilles let fra pulpen.

Papirovka

Denne sort kaldes ofte hvid i bulk, men det er ikke helt sandt. De er relaterede, men har nogle forskelle. Træet er oprindeligt fra Østersøen, hvor det har et andet navn (Baltic, Alabaster), og Papirovka kommer fra polsk og ukrainsk udtryk - papir, sandsynligvis på grund af sin skygge.

Så opstår spørgsmålet: hvordan man skelner mellem disse to meget ensartede sorter? Her er de vigtigste forskelle: æbler papirovoka modner en uge tidligere end den hvide påfyldning; frugt smag er karakteriseret ved et overskud af syresåvel som forhøjede niveauer af ascorbinsyre; Æblerne har en karakteristisk hvid søm midt i frugten.

Træer giver 4-5 år efter plantning, i gennemsnit kan et voksentræ producere op til 70 kg æbler. De er mindre modtagelige for skadedyr og sygdomme, men mindre modstandsdygtig overfor frost og tørke. Før vinteren skal du varme disse træer og beskytte barken fra skov skadedyr. Også denne sort er den vigtigste, hvor mange andre sorter er afledt, for eksempel Glory til vinderne.

Og nu om manglerne ...

Ulemperne omfatter de samme indikatorer som for den hvide påfyldning: lav transportbarhed, modtagelighed for den mindste skade, en kort holdbarhed på 2-3 uger, hurtig forfald ved skader. For at kunne opbevare frugt i nogen tid, skal de fjernes lidt underjordiske eller omgående forarbejdes til syltetøj, syltetøj eller kartofler, alt efter hvad din familie elsker mere.

Sort af æbler Grushovka Moskva

Et af de foretrukne æbletræer til sommerhuse. Selve træet har et tæt bladagtigt dække. I en ung alder har kronen form af en pyramide, og med alder vil dens grene hvile og kronen tager form af en bold.Frugterne varierer i farve fra lysegrøn til lys hvid eller endda citron i farve med lyse røde og mørkerosa striber.

Smagen af ​​æbler adskiller sig i lys surhed, hvilket indikerer tilstedeværelsen af ​​vitaminerne B og C. Spise æbler kan allerede være i slutningen af ​​juli, begyndelsen af ​​august. De vigtigste fordele er frostbeskyttelse, giver op til 70 kg fra et træ, tidlig frugtning, tilstedeværelsen af ​​vitaminer B og C, samt sukker, som hurtigt opløses i kroppen og øger mængden af ​​glædehormonet.

Og som altid er der flere "men" der ødelægger hele billedet.

Æbler tåler ikke transport, frugter modner forskelligt på træet, og det komplicerer høsten. I tørkeforhold kan et æbeltræ kaste sin frugt og er let udsat for æblekål, især i regnperioden. Det er ikke rationelt at lave æbler eller syltetøj fra æbler, da deres surhed kræver meget sukker, derfor er det bedre at bruge dem rå (mere fordel - mindre hovedpine).

Variety Mantet

Appelfrugter af denne sort har canadiske rødder. De blev bragt til forsøgsstationen i Manitoba i 1928 ved hjælp af den naturlige bestøvning af den gamle russiske sort Moskva pære. Træets kronen adskiller sig ikke i tæthed, men har et kraftigt gråt skelet.Træets frugter er større end moderens, og har en lysere smag.

Formen på æblerne er afrundet aflange med en lille ribbning i den øvre del. Farven minder om et Moskva pæretræ, kun æble æbler har en mere udtalt orange rød farve med små pletter af gul og lys rød.

Smagen i æbler føles næsten ikke sur, de er meget søde, og det hvide kød er meget duftende. Frugterne modner fra slutningen af ​​juli til slutningen af ​​august.

Styrker og svagheder

Blandt de vigtigste fordele: hurtig frugtning, meget velsmagende frugt og tidlig modning, men ikke mindre og ulemper. Æbler kan opbevares ikke mere end 10-15 dage, træerne er modtagelige for skorpe og tåler også ekstrem kulde.

Variety Melba: Beskrivelse

Denne sort modner i sensommeren og har også canadisk oprindelse. Den blev opdrættet i 1898 i Ottawa-staten under pollinering af et andet canadisk sortiment af Macintosh, som tilhører efterårssvinernes sorter. Melba-sorten fik sit navn til ære for den australske opera sanger Nelly Melba.

Æbletræernes frugter har en gennemsnitsvægt på 150 gram, men de største kan nå 200 gram.Farven har en lysegrøn farvetone, og når den er moden, nærmer den en gul farve, hvorpå en rød rød rødme optager halvdelen.

Fordele og ulemper ved denne sort

Også blandt deres fordele er en vidunderlig sødtsyre smag med et snehvidt kød. Æbler høstes normalt i midten af ​​august, men hvis sommeren ikke er varm, kan høsten forlænges til midten af ​​september. I modsætning til de ovenfor beskrevne sorter transporterer Melba transport perfekt. Hvis du vælger frugter, der ikke er overrykte, kan du holde dem i køleskabet indtil november, og hvis du vælger dem grønne, kan oplagringen forlænges til januar. Derfor er denne sort oftest dyrket til salg.

På minerne kan man kun sige, at træet er tilbøjeligt til at scab og det er svært at tolerere den frode vinter, og også en voksen plante er tilbøjelig til periodicity af frugt og lavt selvstændigt niveau.

Quinty Apple

Æbletræet er fra Canada, hvor det blev opdrættet ved at krydse sorter af Crimson Beauty og Red Melba. Ved sine egenskaber ligger den meget tæt på Melba-sorten, den modnes 4-5 dage tidligere end den hvide påfyldning, men er dårligt opbevaret (højst 10 dage).

Æbler har en delikat rød farve med stænk af grønlig-gul farve. Den umodne frugts masse er hvid, og den modne pulp har en cremet tinge med en sød sød smag. Det er at foretrække at spise æbler uden forarbejdning.

Blandt de væsentligste ulemper: lav transportbarhed, modtagelighed scab, lav vinter modstand. Men hun er ikke bange for tørke og varm sommer.

Sort Julie Red

Julie Røde sorter af æbletræer er en præstation af tjekkisk avl, som dyrket en sort ved at krydse Quinti og Discovery sorter. Frugterne modner i slutningen af ​​juli og har en lysegrøn farve med en rødlig tinge over hele overfladen af ​​æblet. Julie Red begynder at modnes før melba.

I smag er den ikke mindre end den samme Melbe, men har et højere udbytte og resistens overfor sygdomme. Dette gælder som regel for alle hybridarter, der dyrkes ved krydsning.

Sorter Williams Pride

Apple sorten kom til at besøge os fra USA, hvor den blev taget ud af en gradvis krydsning af sorterne Melba, Røde Rom, Jonathan, Molis Delishes, Julie Red, Welsey, Rum Beauty og Starr. Træet begynder at blomstre tidligt og meget rigeligt, frugter hvert år, men ujævnt.Æbler begynder at modnes i slutningen af ​​juli og begyndelsen af ​​august, men modningen er ikke den samme, så samlingen udføres i flere faser, men du kan gemme dem op til 1,5 måneder, hvilket er meget sjældent blandt tidlige æblevarianter.

Farveområdet af moden frugt er mørk rød, næsten lilla, med en sød sød smag, sprød kremet kød. En sådan krydsning, når den opdrættede, gjorde denne sort meget modstandsdygtig over for de vigtigste apple skadedyr og fik lov til at opbevare sine frugter i lang tid, og de anbefales at blive spist frisk.

Forresten er det ikke alle de tidlige sorter af æbler, der kan dyrkes og findes her, men vi talte om de mest populære og nyttige. Der er trods alt ikke noget bedre end godt helbred og god immunitet over for vinteren og frosten. Velsigne dig!