Agroteknisk dyrkning af kålkål: såning af kimplanter og pleje på det åbne område

Krøllet kål, kale kål, vildkål, "russisk rød", tysk, hollandsk, Brauncol (Brunkol eller Grünkol) - alle disse er forskellige navne til samme sparsomme, ikke velkendte, men meget nyttige, nærende og let fordøjelige type kålfri kål som også ikke kræver særlig pleje, tolererer let frost og kan endda vokse som en flerårig. Hvilke andre argumenter er der nødvendige for at organisere en have seng på dette websted?

Beskrivelse og biologiske egenskaber

borecole ser meget elegant ud og ser mere ud som openwork salat end en grøntsag. Farven på plantens krøllede blade giver en lighed med salaten - de kan være lyse grønne eller rødviolette. Som det blev sagt, har denne plante ikke noget hoved (det latinske navn på planten, der er vanskeligt at udtale er oversat som "uden vedhæftning"), og stilkene er ret stive. Derfor anvendes lette og ømme blade i mad, som perfekt harmonerer med hvidløg, forskellige grøntsager, ost og nødder og fra dressingerne - med mayonnaise, vegetabilsk olie, creme fraiche, citronsaft og endda let sennep. Som den sædvanlige hvide kål kan du grille, syltede, stuves og endog stegte, men det er bedst at bruge det frisk som grundlag for salat eller tarn, da varmebehandling er den største fjende for ascorbinsyre, og dette vitamin er især rig på braunkola.

Ud over overflod af vitaminer har kålkål mange gavnlige egenskaber, isærsammenlignet med plantens nærmeste familie, anbefales denne type især til vegetarer, fordi den indeholder en stor mængde protein, omega-3 fedtsyrer og calcium, hvilket er nødvendigt for vores skelet.

Voksende kale kål gennem kimplanter

Der er to måder at dyrke kålkål: direkte fra frøene og gennem frøplanter. I det væsentlige gør frostbestandigheden i en plante det muligt at såes straks i åben grund og dækker det med sikkerhedsfilm, men vi vil fortælle dig mere om funktionerne i den anden variant.

Valg af en sort egner sig til dit klima

Først og fremmest er det nødvendigt at bestemme, hvilken type Bruunkol vi vil plante, fordi kalekål har mange forskellige sorter, og det er den ekstra fordel: du kan altid vælge den der passer bedst til dit websted.

For eksempel er Premier eller Siberian Kale velegnet til kolde klimaer - begge disse sorter er frostbestandige. Udover dette modnes den første meget hurtigt, men den anden er mere resistent over for sygdomme og skadedyr. De samme funktioner har røde russiske afføring,den kan plantes ud over en af ​​ovennævnte sorter for at kunne tilføje et flerfarvet åbent grundlag til salater.

Hvis pladsen er begrænset i dit område, skal du vælge høj (Dino Kale, også kendt som Latsinato med store tynde blade, Reed Cane) eller krøllede sorter af krøllet kål (desuden er krøllede Kale blade særligt ømme og søde) .

For dem, der har råd til ikke at være bange for kulden og ikke spare plads, udover ovenstående, er det også foreslået blid krøllet grøn afføring eller rød "Redbor" og bedre - begge.

Valget af kapacitet og jord

Efter at have behandlet sorten, forberede gryder og jordblanding.

Kål er ikke den mest kompakte plante, derfor er det bedre at vælge en større kapacitet til kimplanter med det samme, men at så så frøene mindre, så du ikke behøver at slippe af med nogle levedygtige kimplanter bare fordi de forstyrrer hinandens udvikling. Men du skal stadig tømme udplanterne, du skal også være klar til dette. Det er meget bekvemt at dyrke Bruunkol i specielle kassetter til frøplanter, men hvis de ikke er der, vil brede plastbrætter med sider på 5-10 cm i højden gøre.

For den plante, som vi skal vokse, skal pH-niveauet i jorden variere mellem 5,5-6,8.

For såning af frø til frøplanter er det bedre at straks tage en jordblanding af nødvendig surhed, men den samme tilstand skal opfyldes ved plantning af planter i åben jorden: Hvis jorden ikke opfylder kravene, skal den "justeres" - syrnet eller tværtimod reduceres.

Og selvfølgelig skal jorden være frugtbar for at få en god høst, så hvis du ikke har købt færdiglavet næringsblanding i butikken, skal du tilføje kompost, humus og andet organisk materiale til jorden.

Såning frø til frøplanter

Vi begynder at forberede frøplanterne ca. seks uger inden frostens afslutning, i dette tilfælde, før de plantes i det åbne land, spirerne bliver godt styrket og samtidig vil de ikke vokse ud, da det vil være sværere for frøplanterne at modne på et nyt sted.

Presowing frøbehandling er påkrævet. For at gøre dette er en svag opløsning af kaliumpermanganat egnet, men det er bedre at købe særlige rødder. Tilberedt bakke med jordbrønden hæld lidt varmt vand.

Sæt forsigtigt frøene og drys dem på toppen af ​​et halvt tommer lag af jordblanding, og med alle forholdsregler tamp jorden.

Sprøjt overfladen af ​​jorden med en sprøjteflaske og læg den på et godt oplyst sted.

Betingelser og pleje af afgrøder

Til det øjeblik, hvor der optræder skudd, sørger vi for, at jorden ikke tørrer ud, men i stedet for vanding bruger vi sprøjtning. Korrekt pleje af såningen indebærer at undgå overophedning af jorden, fordi der ellers er stor sandsynlighed for, at plantene påvirkes af det såkaldte "sorte ben". Derfor er det nødvendigt at plante frøene i en godt fugtet jord, men så skal vanding doseres.

Pleje af kimplanter

Da fremkomsten af ​​skud skal tynde, efterlader de stærkeste spirer i en afstand på ca. 2 cm fra hinanden.

Efter et par uger efter spiring skal planteløbet fjernes - de skal transplanteres i separate potter (den optimale højde og diameter af en sådan beholder er 5 cm), en frøplante hver. Denne procedure er ikke obligatorisk, men det bemærkes, at efter plukning bliver planterne stærkere og bedre tolererer plantning i åbent terræn.

Plantning af kålplanter i åben jorden

Til plantning af kimplanter på sengen er det nødvendigt, at jordens temperatur stabilt holdes på niveauet af ikke under 15 grader.

Når du vælger et sted til en seng, skal du prøve at stoppe valget på en bakke eller i det mindste sørge for at jorden har god dræning. Vandstagnation - dårlig tilstand for dyrkning af braunkoladerfor, hvis dit plot er i et lavland, er det bedre at bygge en såkaldt høj seng til dyrkning af denne afgrøde.

Kålplantningsplanen for kale afhænger af den sort, du vælger, men i hvert fald skal hver plante være forsynet med "eget rum", så afstanden til nærmeste naboer er mindst 0,4 m og for at sprede sorter endnu mere.

Gruber til frøplanter skal grave dybt, så at før overførsel til bunden af ​​hullet kan sættes befrugtning.

Nå hæld blandingen lige i hullet, slip kimplanterne der med en jordklump eller en tørvkande, drys med fugtig frugtbar jord og blid forsigtigt op, så der ikke er lufthuller i hullet.

Helt øverst i hullet hælder vi tørre jord, således at jorden efter tørring ikke kommer i en klump.

Pleje og dyrkning af kålkål i haven

Med det rette valg af jord, et sted at rumme sengene og holde afstanden mellem planterne, vokser kålkål hurtigt og behøver ikke særlig pleje. Men der er betingelser, hvis overholdelse simpelthen er nødvendig for den gode vækst i denne kultur. Den vigtigste er vanding.

Hvordan man udfører vanding

Det er nogle gange svært for en uerfarne sommerboer at klare grunkols behov i fugt, da både "brute force" og "shortage" af planten tåler lige så dårligt.

For ikke at forveksle, skal jorden omkring hver buske være oftere løsne: Det er den eneste måde at tydeligt se, hvornår jorden er tør, fordi en plantes rødder kan tørre i stillestående vand med en tør skorpe på overfladen. Antallet af vandinger skal øges, så snart planteplanterne endelig begynder og begynder at vokse aktivt.

Da der som sagt blev sagt, kan krøllede blade af fæces skæres fra buskene flere gange pr. Sæson, kan ovennævnte regel ikke konstant observeres: om sommeren har planten behov for regelmæssig vanding, og en pause skal kun ske om efteråret, inden "lukke" sæsonen . Vandene sengene skal være om aftenen, ellers solens stråler, der falder på vanddråberne tilbage på bladene, forårsager dem forbrændinger, hvilket kan skade planten alvorligt.

Ukrudtsbekæmpelse

En anden vigtig betingelse for en god høst - konstant ukrudt. Kål, især i de første uger efter plantning i åbent terræn, er meget jaloux på tilstedeværelsen af ​​ukrudt i nærheden.

Derfor, hvis det ikke er muligt at overvåge renheden af ​​jorden, anbefales det at anvende mulching.

Løsning og jordhulning

Jorden omkring bushen skal altid være løs, det er især vigtigt at løsne efter vanding, fordi udtørring udgør jorden en tæt skorpe, som så begynder at knække. Denne skorpe forhindrer planten i at trække vejret, og fugt undslipper gennem revnerne. En god og kraftig kål vokser, når jorden omkring den er spud. Den første procedure skal udføres, når planten vokser et par centimeter, og gentages flere gange i løbet af sæsonen efter behov.

Overholdelse af disse enkle regler er også en vigtig komponent i forebyggelsen af ​​svampesygdomme hos kål.

befrugtende

Gødning udføres ikke mere end en gang hver sjette uge.Hvis jorden var godt forberedt til at plante brauncol om efteråret, er det nok at holde to tilskud til kål i løbet af sæsonen.

Beskyttelse af skadedyr og sygdomme

Kale, som enhver kål, er modtagelig for angreb af forskellige skadedyr og svampepatogener. Den bedste måde at håndtere dem er forebyggelse.

I betragtning af at brauccolblade går på bordet i hele sæsonen, er det bedre at bruge ikke giftige kemikalier, men sikrere midler - biologiske eller folkemusiktricks: sæbeopløsning, infusioner af forskellige planter (malurt, hvidløg og mange andre naturlige antiseptika).

Høst og opbevaring af afgrøden

Den braunkol repræsenteret i en bred vifte af sort modner sig forskelligt, men generelt kan det siges at to og en halv til tre måneder efter såning af frøet en halv til to og en halv måned efter plantningen af ​​frøplanterne på en seng, kan du få en god høst.

Landmærke: Du kan begynde at skære blade til salat, når planten når en højde på mindst 20 cm. Først og fremmest skæres mere modne blade, så det bliver lettere for planten at komme sig. Desuden forsøger at tage en hel del fra hver buske, så den ikke mister hele den grønne masse.

Hvis dette ikke er muligt, er det nødvendigt at forlade mindst 5 cm af stammen over jorden, så vil nye blade strømme fra det, og planten vil ikke dø.

Slutrengøring udføres efter den første frost. Du kan ikke lade kålen fryse, ellers vil bladene miste al deres tiltrækningskraft.

Det første skridt er at bruge små beskadigede blade, udvalgte sunde prøver kan opbevares længere.

Det ideelle sted at opbevare kale - kælder: kræver lav temperatur, høj luftfugtighed og god ventilation. Der er flere oplagringsmetoder: Liggende i et lag, hængende eller indpakning af hver gaffel i avisen. I modsætning til hvidkål vil kale ikke kunne holdes friske i længe nok, planten er simpelthen ikke beregnet til dette.En god måde at sikre langvarig høst på er at fryse.

Curly Kale - En meget nyttig vegetabilsk afgrøde, der har et stort antal fordele selv i sammenligning med andre kål.

Dens vigtigste fordele - unikke kemiske sammensætning, evnen til at "genoprette" efter høst og til og med vokse som en flerårig, samt den relative lethed og pleje og god smag.