Ifølge data fra Public Relations Department of Association of Milk Producers, købes prisen på mælk i Ukraine i januar i indeværende år i forhold til januar 2016 med næsten 50%. Det blev rapporteret, at gennemsnitsprisen for mælk i ekstra klasse for året steg med 49% - til 9,43 UAH / pr. Liter (inkl. Moms). Sammenlignet med december 2016 er dette produkt steget i pris med 3,9%. En liter præmiemælk er steget i værdi med i gennemsnit 46,6% i forhold til januar 2016 og med 4,82% - fra december 2016 til UAH 8,81. I løbet af den sidste måned steg førstegangs mælk til prisen mest - med 7% til UAH 8,82 / liter. Stigningen på et år var 48,2%. Ifølge foreningen førte dette til, at detailprisen på mælk i januar i forhold til december steg i gennemsnit med 12% - op til 16,53 UAH / liter. Omkostningerne til kefir steg med 10% - op til 25,09 UAH / liter. Omkostningerne til yoghurt i januar hver dag tøvede og nåede sit eget højdepunkt den 27. januar - 49 UAH / liter, men derefter gik ned til 46,62 UAH. Også foreningen rapporterede, at smør på hjemmemarkedet for måneden faldt med et gennemsnit på 18 kopecks. Ifølge dataene kostede 3. februar et kilo olie med et fedtindhold på 82,5% på markedet 167,6 hryvnias.
Eksperter hævder også, at i den nærmeste fremtid købsprisen på mælk i Ukraine vil begynde at falde noget. "De første signaler om sænkning af taksterne for råvarer til befolkningen er allerede startet. Nærmeringen af foråret skaber sandsynligheden for, at købere vil sænke prislinjen for de regioner, hvor omkostningerne har overskredet 6 UAH pr. Liter", siger foreningen. I forbindelse med dette begyndte processorer at ændre deres egne priser siden midten af måneden. Men som forventet af foreningen vil der i 2017 ikke være nok mælk i Ukraine, og som følge heraf vil omkostningerne ved produktet sandsynligvis ikke blive væsentligt og hurtigt reduceret. 
