Voksende arugula på vindueskarmen hele året rundt

Italienere repræsenterer ikke deres køkken uden arugula, og for os har det for nylig kun været udelandsk og ret dyre greens.

I dag kan du simpelthen købe det i butikken, og det bliver stadig mere populært.

Juicy aromatisk arugula til salat kan nu dyrkes uden problemer på en vindueskarme derhjemme.

Hvor nyttig arugula

Indau, Eruk, Caterpillar og Arugula - Navnene på en plante, eruki såning af kålfamilien. Dette er en meget almindelig salatkultur i Middelhavet. Juicy blade af arugula har en sur, lidt skarp smag og en krydret sennepsmøtrik smag. De bruges i salater, appetitvækkere, saucer, supper.

Arugula er rig på vitaminer (E, gruppe B, C, A, K) og mineraler (zink, magnesium, selen, natrium, kobber, fosfor, mangan, jern). På grund af denne sammensætning har den en positiv effekt på metabolisme, styrker væggene i blodkar, øger hæmoglobin, styrker nervesystemet.

Arugula er nyttig for mennesker, der lider af diabetes og fedme. På grund af indholdet af lavt kalorieindhold og gavnlig sammensætning kan den bruges i kostnæringen. Også arugula hjælper med at forbedre de beskyttende funktioner, forbedrer fordøjelsen, toner kroppen. Anlægget betragtes som et stærkt afrodisiakum.

For at arugula til gavn for kroppen og skade var minimal, skal du huske nogle begrænsninger. Det skal bruges med forsigtighed af personer med gastritis, nyre- og leversygdomme, der er tilbøjelige til allergi. Meningerne adskiller sig om, hvorvidt arugula kan være gravid: På den ene side er det et lagerhus af næringsstoffer, på den anden side - et muligt allergen.

Valg af en række arugula til dyrkning på vindueskarmen

Når du først har besluttet at dyrke arugula på vindueskarmen, er det første skridt for dette at købe frø. De kan købes hos en specialbutik, men det er vigtigt at vide, at en dyrket plante måske ikke er helt arugula.

Under dette navn kan du finde frøene af to planter af kålfamilien (Cruciferous) - Indowsåing (Eruca sativa) og finbladede to rækker (eller tyndebladede to-rækker, Diplotaxis tenuifolia). Den anden plante kaldes også "wild arugula", den dyrkes ikke, men dyrkes og bruges til mad sammen med arugula.

Du kan skelne dem i udseende: i Indau er bladene brede og med bølgede kanter og hvide, hvid-pink eller blege creme blomster med lilla årer; På de to rækker - lange, smalle, stærkt dissekerede blade, blomster gul eller cremet-gul.

Tidlige sorter af arugula Koltivata, Rococo, Poker og Wild arugula-Two-row Solitaire kan venligst med frisk grønne 20-25 dage efter afstigning. I løbet af 30-35 dage udbredes mellem-modnesorter af arugula Korsika og Sicilien samt Rocket og Euphoria to-rowies.

Vi vælger landingskapaciteten

Arugula på vinduet kan med succes vokse i enhver kapacitet: i en træ kasse, plastbakke, blomsterpotte, kop. Hvis du vil bygge en mini-grøntsagshave, skal du have en stor kapacitet, men det skal under alle omstændigheder have en dybde på 10-12 cm. I beholderen til plantning skal der være huller til dræning af overskydende væske.

Jord til dyrkning af arugula

Før du planter frugterne af arugula, skal du forberede jordblandingen. Anlægget er ikke særlig krævende på jordens sammensætning. Den nemmeste måde er at købe klargjort jord, universal eller til kimplanter, der indeholder nitrogen og fosfor.

Men hvis du vil gøre alt selv, Tag 2 dele sod land, 2 dele humus og 1 del sand. Hvis jorden er for sur, skal den blandes med kalk.

I tanken skal du først lægge et lag af dræning af ekspanderet ler, småsten eller brudt mursten, så overskydende fugt kan dræne. Jorden i tanken skal fyldes i en højde på mindst 6-7 cm.

Såning Arugula Frø

Arugula kan multipliceres på sin vindueskarm ved at vokse fra frø.Må ikke suge dem.

Den forberedte jord i tanken er fugtet. Frø er sået i rækker i en afstand af 3 cm eller i brønde på 2 stk. Oven sprøjtes frøene med et lag (1-1,5 cm) jord, fugtes med varmt vand fra en sprøjteflaske og er dækket af glas eller film (dette er ikke nødvendigt, spiring er tilstrækkelig ved stuetemperatur, ved 16-18 ° C spirer vises efter 5 dage).

Betingelser for spiring af frø

Efter såning sætter vi beholderen i nærheden af ​​varmebatteriet eller direkte på vindueskarmet. Hvis der er ekstra husly, skal det regelmæssigt fjernes for luftning. Jorden fugtes med en forstøver. Efter 3-7 dage vises de første skud. De behøver ikke et beskyttende husly, og boksen kan flyttes til et fast sted. Det er ikke nødvendigt at fodre planten med kemiske substrater, det vil tage alt, hvad den har brug for fra jorden.

Arugula pleje derhjemme

Omsorg for planter på vindueskarmen er let. De har kun brug for tid til at vand.

Regelmæssig vanding

Arugula på vindueskarmen vokser saftigt, udsat for rettidig og ordentlig vanding. Med mangel på fugt vil blade være meget bittere.

Hyppigheden af ​​kunstvanding afhænger af jordens fugtighed. Jord i potten bør ikke tørre ud. I de første 10 dage skal jorden være lidt fugtig, skal vandes en gang hver anden dag. De næste 20 dage bør rigeligt vandes hver dag. Efter 30 dage skal vanding være moderat og hver dag.

belysning

En mini have med spirer bør have meget lys. Husk, at hvis dit vindue ikke er på solsiden, vil sådan belysning for arugula være utilstrækkelig.

I dette tilfælde skal du ikke være overflødig kunstig belysning. Lysstofrør kan fastgøres i en afstand på 50-60 cm over skudene. Det skal bruges hele dagen i dyster vejr, et par timer om vinteren.

Høst: Skærende arugula blade

Arugula i gryden giver den første høst ca. en måned efter plantningen. Det kan indsamles, når bladene når en højde på 10 cm. Som krævet, umiddelbart før brug, bliver de enkelte blade skåret eller plukket. Hvis du gør det pænt og jævnt, kan du nyde den krydrede smag af arugula i dit køkken i op til 45 dage.

Voksende arugula på vindueskarmen er en øvelse, der ikke kræver store materielle og fysiske omkostninger, men resultatet i form af en afgrøde af duftende grønt tager ikke lang tid at blive og vil være en vidunderlig ingrediens til kulinariske mesterværker.