Lære måder at dyrke svampe på

Hvis du ønsker at dyrke mushroom hjemme, skal du først stille dig selv spørgsmål: Hvad er det til, og hvad har du for det? For at give en lækker middag til familien, er der nok et par skuffer i kælderen eller havens senge.

Men hvis du beslutter dig for at organisere en stor produktion, skal du ikke kun have store, specielt udstyrede lokaler, men også udstyr, udstyr, væsentlige materielle og lønomkostninger samt viden. Hver metode til voksende svampe har sine egne nuancer, som vil blive diskuteret yderligere.

I haven, i haven eller i haven

Voksende mushroom i et åbent område er ikke den nemmeste proces, da disse svampe ikke kan lide lyse belysning. Så hvis du vil gøre champignon på dit sommerhus, skal du kigge efter et sted i skyggen - i haven under træerne, buske, i hindbær eller bag huset. Over sengen skal du bygge en baldakin for at beskytte jorden mod udtørring.

Før du starter arbejdet på stedet, skal du først forberede kompost til champignon dyrkning. Den nemmeste opskrift er 12 kg halm, 8 kg gødning eller affald. Komponenterne lægges i lag i en krave, så blandingen skal vandes dagligt og undgår udtørring. Under forberedelsen (22-25 dage) skal komposten blandes flere gange.

Jorden på den valgte seng skal pløjes, sået mycelium på overfladen, dække det med et lag kompost 5-7 cm højt og hæld det. I fremtiden skal du fugte området efter behov. Før begyndelsen af ​​fruiting bliver nødt til at vente 2,5 måneder. Champignon udbytte - 12 kg svampe pr. Måned fra en grund på 1 kvadrat. m. På et sted kan myceliet vokse omkring fem år.

Helt interessant er dyrkning af mushroom på samme seng med grøntsager. For at gøre dette skal du forberede en seng 1,5 m bred, sprede gødning (ko eller hest) i jorden og plante en squash eller squashplantning. Sengene er dækket af en strakt film. Mycelium plantet, når frøplanterne rodner. Grøntsager og svampe udvikler sig samtidigt.

Hvis du ikke ved, hvor du skal få svamp mycelium, eller du vil prøve at få det selv, kan du prøve følgende metode, som du vil have brug for svampe indsamlet i det naturlige miljø.De skal fjernes på en sådan måde, at spor af jord og mycelium forbliver på benene.

På stedet skal du grave en grøft med en dybde på 20-30 cm, fyld den med en blanding af gødning og halm og hæld 5-6 cm skov- eller havejord på toppen. Hæld de samlede svampe op med en kniv, spred dem ud på den forberedte overflade og dækk med et lag jord. De første svampe vises i en måned. Ud over at opdrætte mushroom i åbne områder, ved hjælp af senge i kælderen Du kan også begynde at dyrke svampe. Med denne teknologi er sengene placeret på gulvet dækket af plastikfolie. Ulemperne ved fremgangsmåden er en stor mængde manuel arbejdskraft, vanskeligheder med rengøring og den store mulighed for spredning af sygdomme og skadedyr. Fordelene ved metoden er minimale økonomiske omkostninger: Du behøver ikke købe containere og stativer.

På hylderne

Den nederlandske teknologi til dyrkning af mushroom på hylderne forudsætter tilstedeværelsen af ​​særligt dyrt udstyr, der mekaniserer den teknologiske proces. Denne metode er mere egnet til store virksomheder.Med sin hjælp kan produktionsområdet bruges mere effektivt, hvilket sparer plads.

Racks for mushrooms - disse er de samme højder, kun et par etager. Blokke eller kasser er lagt ud på adskillige hylder. Ulemperne med metoden er de høje omkostninger ved udstyr og spredning af sygdom på tværs af horisontal og vertikal installation.

I beholdere

Beholdere systemet som helhed er designet ikke til amatør champignon produktion, men for erhvervslivet. Denne metode styres godt af store, for det meste udenlandske virksomheder (Amerika, Canada). Det kræver store kapitalinvesteringer, næsten fuldstændig mekanisering af processer (fyldning og lossning kompost,anvendelse af overjord) og økonomisk fordelagtig for store produktionsmængder (tusindvis af tons produkter pr. år).

Til dyrkning af svampe kræves træbeholdere, der er specielt behandlet mod skimmelsvamp og svampe, hvor underlaget for mushroom er placeret. Forskellige faser af vækst af svampe opstår i forskellige rum, som giver dig mulighed for optimalt at organisere hygiejneforanstaltninger (vask, desinfektion) og opbevaring af containere.

Denne metode kan dog tilpasses til hjemmebetingelser, hvis du bruger en eller flere små beholdere.

I tasker

For nylig en veletableret metode til champignon dyrkning i poser af polymerfilm. Det kræver mindre investering end beholderen eller hyldeanlæg, og den kan bruges til små og mellemstore virksomheder eller hjemme.Til dette formål vil et veludstyret køkkenhus, et fjerkræhus være egnet. I hjemmet er det bedre at bruge poser med en kapacitet på 25 kg.

Fyldte og frøede poser er sat i afstand for nem omhu. Poser kan også arrangeres i tier.

Når du bruger denne metode, er det lettere at eliminere læsionen af ​​infektion eller rot, i hvilket tilfælde kan du blot lukke og fjerne problemposen og beskytte hele afgrøden mod infektion. Det er også nemt at skifte poser med brugt mycelium. Hvis man skal bygge tiered taskeholdere, er det muligt at anvende produktionsområder meget mere effektivt (i sammenligning med højder). Ulempen ved posemetoden er, at det er svært at pakke pakkerne manuelt med kompost, men i dag kan du finde færdige poser med compost og champignon mycelium til salg.

I blokke

Mange svampeavlere dyrker i dag klare blokke til dyrkning af champignoner fra ekstruderet substrat.Ved stor briketproduktion presses gødning, frøskaller, tørv og savsmuld i briketterne.

En væsentlig fordel ved metoden er manglen på kompostproduktion, også store arealer er ikke nødvendige til dyrkning af svampe, det kan gøres selv i landet. Da blokken er fuldt forberedt, er det ikke nødvendigt at plante champignonmyceliet, det er allerede i dem på et tidligt stadium af overgroning. Vægten på en enhed varierer fra 2,5 til 20 kg.

At arbejde med sådanne briketter kan du anvende teknikken til påføring og løsning af foringslaget, du behøver ikke en teknik til at køre kompost. Valget af kompost i briketter bør overvejes omhyggeligt, ud over en rimelig pris skal den være af høj kvalitet. Ændre dens sammensætning eller struktur vil ikke fungere.

Blokke lægges vandret på hylder og paller, og huller er lavet på deres overflade. For at forhindre, at enheden tørrer ud, kan den være dækket af burlap, papir eller film. Når blokken er dækket med mycelium, er den dækket af en dækprimer, og ventilationen er stoppet. Fukt blokke med en spray, så fugt ikke når selve substratet. Den første afgrøde af svampe kan høstes i 2-2,5 måneder.

Hver metode til champignon dyrkning har sine fordele og ulemper, så du kan vælge den mest passende teknologi for dig selv i form af tilgængelige ressourcer og mål.