Mandarin er et forgrenet evergreen træ med mellemstørrelse (op til fire meter i højden) eller en busk. Citrusfrugter når seks centimeter i omkredsen. Frugtens form er som en oblate bold over og under. Frugtens hud er tynd, løst fastgjort til lobula. Frugten består af 8-13 skiver, saftige og søde eller sure-søde i smag. Frugtens andel er godt adskilt fra hinanden, kødet har en orange farve. Uden undtagelse har citrusfrugter en behagelig forfriskende lugt.
- Sammensætningen af mandariner: vitaminer, mikro og makronæringsstoffer
- Fordelene ved mandarin
- Brug af mandariner i medicin
- Skader fra mandariner
Frugterne af mandariner bruges i skålen frisk, de er lavet med kompotter og syltetøj, syltetøj, kandiseret frugt, frugtsalater og også anvendt som krydderi. Peel er meget udbredt i medicin til fremstilling af aroma olier, tinkturer, sirupper, medicin. På trods af dets gavnlige egenskaber har mandariner kontraindikationer.
Sammensætningen af mandariner: vitaminer, mikro og makronæringsstoffer
Mandarins kemiske sammensætning gør det muligt at sammenligne dem med superfrugt.På grund af dette betragtes det som en god kostprodukt og et fremragende batteri af næringsstoffer.
100 g papirmasse har følgende sammensætning:
- op til 88% fugtighed
- op til 2% kostfiber
- 0,8% protein;
- 0,3% fedt;
- op til 12% kulhydrater.
Fordelene ved mandarin
Det menes, at mandariner har en god effekt på fordøjelsen og hjælper med at øge appetitten. Om vinteren er den bedste kilde til vitaminer, du ikke kan finde. Mandariner har også en effekt på de metaboliske processer i menneskekroppen. Regelmæssigt forbrug af ikke kun frugt, men også frisk juice hjælper med at styrke immunforsvaret.
Phytoncides til stede i frugten har en antibakteriel virkning. Takket være phytoncides hæmmer mandarinsaft spredningen af patogene svampe, der forårsager hudsygdomme i kroppen. Juice og frugt mandariner behandler dysenteri. Under overgangsalderen eller med kraftig blødning anvendes mandariner som et hæmostatisk middel.. Tørret mandarinskind har også nyttige egenskaber. Når det brygges i te, har det en beroligende effekt. Det anvendes også til fremstilling af inhalationsafkalkninger til lunger og luftvejssygdomme.
For nylig har forskere vist, at spise mandariner reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme, stabiliserer insulinniveauet hos patienter med diabetes, hjælper med at reducere blodkolesterolniveauer og reducerer tørst ved forhøjet kropstemperatur under influenza.
Brug af mandariner i medicin
På grund af det brede spektrum af handling af nyttige stoffer indeholdt i frugter, er mandarin almindeligt anvendt i traditionel medicin. Til behandling og forebyggelse af en række sygdomme anvendes både frugter og mandarinblade, som også har deres egne gavnlige egenskaber og kontraindikationer. For at blødgøre hosten og ekspektorationen anvendes en decoktion af frisk knust hud af mandariner. To spiseskefulde zest hæld 300 ml kogende vand og kog i 20 minutter over lav varme. Den resulterende bouillon drikker afkøles hele dagen.
Som en anthelmintisk behandling skal du bruge et glas tangerinsaft tre gange om dagen, tredive minutter før måltidet. Behandlingen udføres i tre dage. For at fjerne ormene fra kroppen før sengetid bruger afføringsmidler. Flatulens behandles med tørret knust skræl. 0,5 teskefulde tilsat til mad (hytteost, grød) og spis.
De fordelagtige egenskaber af mandarinskal bruges til at behandle neglesvampe.Frisk skræl gnid negle op til tre gange om dagen. For at give ansigtet en smuk farve og fjerne rynker, bruges en maske creme, tørret mandarinskall og æggeblomme (alt er blandet i forholdet 1: 1: 1). Sæt en maske på ansigt og hals og hold op til 20 minutter. Behandlingsforløbet om 20 dage vil give dig en fremragende foryngende effekt. For at reducere sukkeret tages afkogningen af huden af tre mandariner af mellemstørrelse, kogt i en liter vand i ti minutter. Kødet er kogt, presset og taget i løbet af dagen i stedet for vand.Som forebyggelse af forkølelse og influenzetinktur anvendes: Ferskhakket mandarinskræl (2 spsk) hældes med et glas vodka og trækkes i to uger. Derefter filtreres tinkturen, klemmer zesten og tager 20 dråber tyve minutter før et måltid, to gange om dagen.
For at indstille stemningen ved hjælp af mandarinskal placeres i en glasburk med låg. Alt hvad der kræves af dig, er at åbne låget flere gange om dagen og indånde den behagelige duft af zest. De gavnlige egenskaber ved mandarinblade er ikke fuldt ud forstået, så lidt er kendt om dem. Mandarinblade bruges til lidelser i mave-tarmkanalen. Tag 4 blade mandarin, hæld vand og kog i ca. femten minutter.Kødet afkøles og tages i 100 ml tre gange om dagen.
Til nervøse lidelser og migræne bruger de afkog fra flere tørrede blade og to teskefulde tørret skræl, kogt i en liter vand. Kontraindikationer: individuel intolerance over for produkt og gastrointestinale sygdomme, som kan forværres, når man tager mandariner.
Skader fra mandariner
Tangerinernes fordele og skader afhænger af produktets kvalitet og mængden af dets anvendelse, Kontraindikationer til brug af mandariner i fødevarer er mennesker med sygdomme:
- gastritis, sår, colitis, enteritis på grund af effekten af mandariner på stigningen i surhedsgrad og irritation af mavetarmkanalen i mave-tarmkanalen;
- cholecystitis, pancreatitis, fordi syre aktiverer galdeproduktionen. I disse sygdomme i leveren forstyrres galdefløjen;
- akut viral hepatitis, akut nefritis.
