Momordica: brug, medicinske egenskaber og kontraindikationer

Momordica, eller som det også kaldes indisk granatæble, bitter gourd, rabid eller indisk agurk, kinesisk melon, er en græsklædte vin af græskarfamilien. Homeland af denne plante er Indien og Kina. Der er en-og flerårige typer af planter. I alt er der næsten 20 arter af momordica.

Momordica er en temmelig eksotisk plante i vores område, men praksis har vist, at det med stor succes kan vokse og bære frugt i haven eller dacha. Frugter, frø, blade og lige skud af denne vin er velegnet til mad. Skuddene er tynde og holdbare, længden er ca. 2-4 meter, bladene er udskåret, lysegrøn farve. Momordica blomster er modsatte køn - den mandlige blomst er gul, stor, placeret på en lang pedicle, den kvindelige blomst er af mindre størrelse og en kort pedicle.

Frugter i længden når 10-25 cm, diameter - ca. 6 cm, farve ændres fra grønt til orange afhængigt af modenhedsgraden. Frugtets kød er rødt saftigt, har en behagelig smag.Frø af mørke nuancer er dækket af en tæt shell, der ligner granatæblefrø. En frugt fra Momordica producerer ca. 30 frø.

Kemisk sammensætning og calorie momordiki

Calorindholdet i momordica er kun 15 kcal pr. 100 g af produktet, mens fedtindholdet er 0,1 g, kulhydrater - 3 g, proteiner - 0,8 g, vand - 90 g

Sammensætningen af ​​fosteret momordiki indeholder mange næringsstoffer: vitaminer A, B, E, F, C, PP, såvel som organiske syrer, flavonoider, aminosyrer og alkaloider. Frøene blev fundet olie og momorditsin - alkaloid. Vine rod indeholder triterpene saponin.

Alle jord- og underjordiske dele af Momordica har en helbredende effekt, som vi vil diskutere nedenfor.

Healing egenskaber momordiki

Forskere har for nylig indledt en dyb undersøgelse af momordiki og har allerede afsløret nogle af dens helbredende egenskaber, men kliniske forsøg udføres yderligere, og det er muligt, at der snart vil være nye oplysninger om lægeplanten.

Momordica frø har evnen til at lindre hævelse og har også antiseptiske, antiinflammatoriske og antifebrile egenskaber.Disse bær, frø er i stand til at forbedre synet og den generelle tilstand af øjnene.

Frugter af en plante unik, de hæmmer væksten af ​​kræftceller. Momordica ekstrakter har en positiv effekt på behandlingen af ​​sarkomer, leukæmi og melanomer. Momordica kan helbrede fra hepatitis, levercancer, avancerede tilfælde af infektionssygdomme, forbedrer pancreasaktivitet, fjerner toksiner fra kroppen og forbedrer immuniteten og hjælper også med at opretholde diabetespatienternes sundhed ved at regulere blodets kemiske sammensætning.

præparater celler er genoprettet fra denne liana, med sygdomme i mave-tarmkanalen og centralnervesystemet har en gavnlig effekt.

Forberedelse og opbevaring af medicinske råvarer fra momordiki

Brug de nyttige egenskaber ved momordiki til behandlingskan omgang, for dette er det nødvendigt at opbevare tidsmæssigt de medicinske råmaterialer i denne helbredende vin. løv det er bedre at høste i slutningen af ​​foråret, så er koncentrationen af ​​næringsstoffer i dem maksimal, frugt og frø - efter den endelige modning om sommeren og rødderne - i efteråret

Frugten og roden er forskåret i små stykker, og frøene, skud og blade tørres først og de tørrede bliver knust. Tør råmaterialer i et mørkt rum med god ventilation. De tørrede frugter af momordiki bevarer deres helbredende egenskaber i 3-4 år, rødderne - 2-3 år og blade og blomster - i 1-2 år. Opbevar tørre råmaterialer i en lufttæt glasbeholder eller i kludposer.

Opskrifter til brug af momordiki i traditionel medicin

En eksotisk plante kan hjælpe en person til at helbrede mange sygdomme, det vigtigste samtidig - ikke at overskride den terapeutiske dosis.

Momordica kan helbrede katarralsygdomme og influenza, til dette formål forbereder de sig tinktur på vodka: Glasbeholderen er fyldt med frugtpulpen skåret i små terninger, hældt med vodka til toppen og insisterer 10-15 dage på et mørkt sted. Tag tinktur 1 tsk. 30 minutter før måltider 3-4 dage.

Momordica frø afkogning behandle hæmorider, prostatitis, sklerose, feber, såvel som det er vant til at opnå den diuretiske effekt. Stykker på 20 frø knuses, hældes et glas kogende vand og koges ved lav varme i 10 minutter. Insister et par timer, filtrer og brug 50 ml 3-4 gange om dagen.

Tygge 3-4 frø af momordica før du spiser i 10 dage, vil lindre tarm- og mavesygdomme.

Ved at bruge momordiki rod til bronkitis, kan du lette sygdomsforløbet, fordi det har ekspektorative egenskaber. ORZ bliver hurtigere, hvis den udføres inhalation med blade og skyder momordiki. bouillon stængler og blade vil lindre arthritis smerte. Frisk kød fosteret vil lindre kløe og hævelse efter insektbid.

Anvendelsen af ​​momordiki i kosmetologi

Asiatiske kvinder har længe brugt momordika til kosmetiske formål. Forskellige afkogninger, infusioner og cremer, som omfatter denne vidunderlige plante, forbedrer hudtilstanden, nærer det med vitaminer og olier, og også glatte rynker, som følge heraf vil ansigtet se yngre og friskere ud.

bouillon lader slippe af med stikkende varme og forskellige hududslæt. juice momordiki anvendes til hudsygdomme, For dette er bandagen gennemblødt med saft og påført det berørte område flere gange om dagen. afkog blade og skud vil fremskynde helbredelsen af ​​forbrændingen og reducere sandsynligheden for et ar. Ved regelmæssig brug af friske blade forbedres hudens generelle tilstand, det bliver mere fløjlsagtigt at røre ved.

Brug til madlavning

Frø af umodne momordiki er giftige, de kan spises efter fuld modenhed, når de bliver søde. Frugterne af momordiki samlet i umoden form. Fostrets pulp er vandig, smager som en agurk, den spises i en umoden tilstand. Når moden bliver, bliver frugten blød og ændrer farven til orange, mens den bliver bitter til smagen. Du kan fjerne bitterheden fra den modne frugt ved at blødgøre den i saltvand i 3-4 timer, hvorefter den er klar til madlavning eller stødning.

Små frugter dåse til fremtidig brug. Blomster, blade og unge stilke gryder og spiser. Vineens grunddele tilsættes til kød, kartoffelskål og forskellige salater. Frø og skåret frugt efter stegning tilsættes supper og borscht, gryder og salater samt i surmælkprodukter i stedet for frugt.Kombinerer smagen af ​​momordiki med bælgplanter.

Kontraindikationer

Brug af momordiki er forbudt for gravide og ammende kvinder, børn og personer med skjoldbruskkirtelsygdom, eller der er en individuel intolerance over for denne plante. Frø bør indtages i begrænsede mængder for at undgå forgiftning og feber. Forsigtighed bør anvendes momordika med sygdomme i fordøjelseskanalen, der kan være eksacerbationer.