Ikke alle ved om fordelene og mange måder at bruge stikkelsbær på, men denne bær er en lækker ingrediens til retter, naturmedicin og råvarer til naturkosmetik.
- Den kemiske sammensætning af de "nordlige druer"
- Når der anvendes stikkelsbær, er plantens helbredende egenskaber
- Kærsbær og vægttab, som brugt af stikkelsbær i diætetik
- Kosmetiske gooseberry opskrifter
- Kærsbær - et uundværligt produkt til gravide kvinder
- Kærsbærens skade, kontraindikationer for at spise frugt
Den kemiske sammensætning af de "nordlige druer"
Stikkelsbær, som også kaldes "agrus" og "nordlige druer", tilhører slægten Smorodina. Den indeholder 84,7 g vand, 9,1 g kulhydrater, 3,4 g kostfibre, 1,3 g organiske syrer, 0,7 g proteiner, 0,2 g fedt pr. 100 g bær. Kaloriebærbær - 44 kalorier.
Frugter indeholder følgende stoffer:
- Sporelementer: kalium, calcium, magnesium, natrium, svovl, fosfor, chlor.
- Makroelementer: jern, jod, mangan, kobber, molybdæn, nikkel, fluor, chrom, zink.
- Vitaminer: A, beta-caroten, gruppe B, C, E, PP.
Den mest højt kalorieindhold og gavnlige del af frugten er huden.
Når der anvendes stikkelsbær, er plantens helbredende egenskaber
Listen over lægelige egenskaber af stikkelsbær er ret bred på grund af sin rige kemiske sammensætning.
Bær anbefales til personer med hypertension. Stikkelsbær hjælper med at normalisere blodtrykket og styrker væggene i blodkar. Det hjælper også til at klare hypovitaminose, mangel på jern, kobber og fosfor i kroppen.
På grund af dens koleretiske og diuretiske egenskaber er gåsebæren nyttig i lever- og galdevejssygdomme, betændelse i nyrerne og blæren. Som et smertestillende og afførende middel til sygdomme i mave-tarmkanalen anvendes stikkelsbær-afkogning (fra en spiseskefuld frugt og et glas vand, forfiltreret og afkølet, brugen er en gang 4 gange om dagen).
Kirsebærsaft, takket være pektin, hjælper med at fjerne radionuklider og tungmetaller fra kroppen, så det er nyttigt for mennesker ramt af stråling.
Ikke kun frugter, men også kirsebærblader har også deres gavnlige egenskaber og kontraindikationer. De laver bouillon og helbredende infusioner. Disse lægemidler bruges til at forhindre anæmi, normalisere fordøjelsen, forbedre blodcirkulationen og styrke blodårene og behandle urolithiasis. Imidlertid kan overdreven forbrug af krusebærblade afkog føre til dehydrering, langsommere metabolisme og tab af værdifulde vitaminer.
Kærsbær og vægttab, som brugt af stikkelsbær i diætetik
Stikkelsbær er et meget værdifuldt produkt i diætetik på grund af dets lavt kalorieindhold, tilstedeværelsen af mineraler og vitaminer. Det er nyttigt at bruge med nedsat metabolisme for personer med overvægt.
Ved behandling af fedme om et par uger indtager et stort antal bær, der begrænser det samlede kalorindhold i fødevarer.
Molybdæn indeholdt i bær er nødvendigt for dannelsen af hæmoglobin og udveksling af aminosyrer, hvilket er meget vigtigt i perioden med hurtig opbygning af muskelmasse og ved de første tegn på anæmi.
Compote, syltetøj, marshmallow, gelé, gelé, kager, salater, krydderier, vin, sødtsauce og marinade til kød og fisk er lavet af bærene. Blandt de mange opskrifter til syltetøj er der kosthold - med sødestoffer i stedet for sukker, citrusfrugter, nødder og frugter.
Kosmetiske gooseberry opskrifter
Mange foretrækker i dag naturlige lægemidler snarere end kemiske kosmetiske midler, så gåsebæret kan være meget nyttigt for kvinder i pleje af sig selv. Organiske syrer indeholdt i det dybt rense porerne, retinol genopretter beskadigede celler, ascorbinsyre forbedrer de metaboliske processer og eliminerer inflammation, kalium regulerer niveauet af hydrering.
Fra et halvt glas friskpresset juice af modne krusebær og en teskefuld glycerin, kan du forberede en tonic lotion til fugt og blødgøre ansigt og nakke.
Lotion til olieagtig hud består af 2 spiseskefulde mosede bær, 100 ml varmt vand og 1 el. skeer af alkohol (bær fylder med vand, rør efter en halv time, belastning og tilsæt alkohol).
For at lave masker blandes en sked fuld af knuste krusebærbær med andre ingredienser:
- anti-flaking: med en sked olivenolie;
- for problem hud mod betændelse: med en halv sked af blå ler;
- at rense fedtet hud: med en skive stivelse og en knivspids soda;
- til kombinationshud: med 2 skeer yoghurt;
- til nærende tør hud: med en sked mejeriprodukter (creme, kageost, fløde) eller æggeblomme og en ske smør.
Masker med saft og krusebærmasse gør for hår. Til salg kan du også finde tørt pulver af indisk stikkelsbær, som skal fortyndes med vand til en pasta og påføres håret i 15 minutter. Denne maske gør håret stærkt, tykt og skinnende.
Kærsbær - et uundværligt produkt til gravide kvinder
Gravide kvinder behøver bare at vide, hvad der er godt for stikkelsbær til deres kroppe. Det kan trods alt hjælpe med at reducere lidelsen fra toksæmi Bergen har ikke en udtalt lugt, der fremkalder kvalme, og dens smag er nødvendigvis til stede sur - hvilke fremtidige mødre foretrækker at spise. Kirsebær saft fortyndet med vand vil hjælpe med at klare problemet med ansigtspigmentering, hvis du tørrer hudområderne med det.
Bærene indeholder mange sunde stoffer til mor og baby. Jern øger hæmoglobinniveauet i blodet og forhindrer udviklingen af anæmi. Kærsbær hjælper kvindens krop til at klare ekstra belastninger: fjerner overskydende væske, reducerer hævelse, fremmer nyrerne, stimulerer blodcirkulationen, har en vanddrivende og afførende virkning, styrker immunsystemet.
Kærsbærens skade, kontraindikationer for at spise frugt
Kærbærbær, ud over nyttige egenskaber, har skadelige kvaliteter. Når du indtager dem, bør du være opmærksom på nogle begrænsninger og kontraindikationer.
Det er bedre ikke at spise det med individuel intolerance, sygdomme i mave og tarm (halsbrand, mavesår, colitis, enteritis). I diarré kan den afførende virkning af gåsebæren føre til yderligere dehydrering og fjerne fordelagtige stoffer fra kroppen.
Stikkelsbær buske er ofte berettiget til behandling med pesticider, derfor skal bærene vaskes for at undgå forgiftning.
Stikkelsbær kan ikke spises i kombination med blommer, yoghurt og yoghurt, det kan forårsage fordøjelsesbesvær.
En sådan nyttig bær som stikkelsbær skal indgå i din diæt. Desuden kan de nydes hele året rundt, hvis du laver emner eller fryser.
