Peber er en grøntsag, der indeholder mange nyttige vitaminer.
Det er spist rå, tilsat til forskellige salater, lavet søm, stewed, bagt og fyldt.
I denne kultur er der sådanne mineraler som jod, magnesium, kalium og andre mineraler, der er nyttige til menneskekroppen.
Af en eller anden grund kaldes sød peber bulgarsk, men denne erklæring er ikke sandt, da Mellemamerika betragtes som sin fødested.
Og de kalder det på den måde, muligvis på grund af det faktum, at de i dette land var de første til at starte produktionen af konserveringspeber.
Selvfølgelig er der mange forskellige typer af peberfrugter, der er vant til koldt terræn, men i dag taler vi kun om fem af dem: Agapovsky sød peber, Buratino sød peber, Winnie-the-Pooh peber, sød orange peber og Astrakhan-peber. Vi vil fortælle om deres vigtigste kvaliteter, om plantning og pleje af en plante.
Sød peber "Agapovsky"
Denne klasse af sød peber tilhører gennemsnitlige kvaliteter modning. Perioden fra plantning til fjernelse af modne frugter er cirka fire måneder.
Bushens buske er lille, men der er mange blade på den.Bladene er store og mørke grønne i farve.
Kultur er semi- determinant. Bushens højde er i gennemsnit 85-90 cm.
Peberen selv er ret stor og har en prismeform. Der er også små ribben, der føles glatte at røre ved.
Frugterne på busken er i en hængende stilling. Depression af frugtstammen er lille eller fraværende. Antallet af reder 3-4. Vægten af en frugt er ca. 120 gram, vægtykkelsen er op til 9 mm.
Den har en ret stærk aroma og har en behagelig smag. Kødets kød er saftigt. Frugtens farve under modning er mørkegrøn.
Under biologisk modenhed er farven rød. Denne peber sort indeholder sådanne komponenter som: tørre stoffer 6,4%, sukker 3,6%, ascorbinsyre 206,5 mg pr. 100 gram råstof.
produktivitet denne peber er 9,4-10,3 kg / m2. Produktionen af omsættelige produkter er 98%.
Positive sider Agapov peber:
- Denne plante tilhører sorterne af medium modning.
- Peber besidder høje råvarekvaliteter.
- En god indikator er dens høje udbytte.
- Den positive faktor er den gode modstand af peber til forskellige sygdomme.
- En vigtig er kulturens behagelige smag og aroma.
- Brug i sådanne retninger som bevarelse, brugen i en rå, undertrykkelse mv.
K ulemper Denne plante omfatter:
- Agapovsky peber elsker lys, derfor bør den plantes i godt oplyste steder, ellers kan knopper og æggestokke falde af.
- Det er nødvendigt at overvåge afgrødningen af afgrøden, da det ikke tåler tørke.
Sød peber "Buratino", hvad er det?
Pinocchio er en sort tidlig modningnår resten af afgrøderne bare går ind i frugtperioden, kan denne peber allerede blive forsøgt.
Også denne sort har en lang frugtperiode. Tiden fra plantning til fjernelse af moden frugt er lidt mere end tre måneder. Højden af busken af denne peber når sit maksimum på 100 cm, bushen selv er sjælden og spredes. Bladene er små, har en mørkegrøn farve.
Frugten af denne peber er ret stor og har en langstrakt konisk form. Der er også små ribben, der føles glatte at røre ved.
Frugterne på busken er i en hængende stilling. Frugtstammen ikke deprimeret. Vægten af en frugt er ca. 115 gram, vægtykkelsen er op til 5 mm.
Har noget saftigt papirmasse og har fremragende smag. Kulturens farve under teknisk modenhed er grøn og rød i perioden med biologisk modenhed.
Denne slags peber indeholder følgende stoffer: tørstoffer 6,5%, sukker 3,95%, ascorbinsyre 205,5 mg pr. 100 g råstof.
Udbyttet af denne peber er 10,5-13,3 kg / kvm. Produktionen af omsættelige produkter er 98%.
Pinocchio - basic positive kvaliteter:
- Pinocchio er en bred vifte af tidlig modning.
- Peber besidder høje råvarekvaliteter.
- Positiv kvalitet er dens høje udbytte.
- Et godt tegn er pebermodstand mod forskellige sygdomme.
- En vigtig er kulturens gode smag.
- Kan bruges til konservering, råforbrug og forskellige kulinariske præparater.
- Fordelen er en lang periode med frugtplanter.
- Pinocchio tolererer meget tørre perioder om sommeren såvel som kolde perioder.
- Det tåler mangel på lys.
- Også den positive side er, at kulturen ikke behøver at blive formet.
"Winnie the Pooh" - funktioner fabelagtig peber
Denne plante er determinant. Winnie the Pooh er en tidlig modningskultur. Tiden fra plantning til fjernelse af moden frugt er lidt mere end tre måneder.
Højden af busken af denne peber er lille og når højst 30 cm. Denne sort er kompakt og standard. Winnie the Pooh er vokset i både åben og lukket jord og på vinduet.
Denne klasse nødt til at vokse plump til hinandenså der vil være flere udbytter.
Planten har mellemstore frugter, i gennemsnit er vægten af en peber på op til 50 gram, men i nogle tilfælde er den 70 gram. Formen af peberen er i form af en kegle, men mere spids til toppen.
Frugterne på busken er arrangeret i en buket. Væggen kan være 5 til 9 mm tykt. Den har en ret saftig pulp og har en behagelig smag. Kulturs farve baggrund under teknisk modenhed er kalk, og i løbet af perioden med biologisk modenhed er rødlig.
Peber i denne sort indeholder store mængder vitamin C. På grund af dette er sorten også nyttig.
Udbyttet af denne peber er op til 1,7 kg / kvm.
Winnie the Pooh - værdighed denne sort:
- Winnie the Pooh tilhører de tidlige modnesorter.
- Anlægget har høje kommercielle kvaliteter.
- En god indikator er evnen til at transportere over lange afstande.
- Positiv kvalitet er modstanden af peber til forskellige sygdomme.
- Den gode smag af kultur og et meget højt indhold af C-vitamin er også vigtigt.
- Peberfrugter af denne sort bruges til rullning og til at spise rå og til forskellige kulinariske præparater.
- En positiv kvalitet er, at kulturen kan dyrkes ikke kun i det åbne område, men også i hjemmet.
- Det er lettere at passe på planten, da det har en lille statur.
- Smag bevares under langvarig opbevaring.
Ulempen ved denne variation er intoleransen mod ændringer i vejrforholdene.
Sød peber "Orange Miracle"
Orange Miracle, som de ovennævnte kulturer, tilhører den tidlige kultur af modning. Tiden fra plantning til fjernelse af moden frugt er lidt mere end tre måneder.
Plantens højde når en meter. Peber er velegnet til dyrkning og i drivhuset, i åben grund.Busser, stærkt forgrenede, så du skal plante dem i en afstand på ikke mindre end 60cm.
Frugtens størrelse er forholdsvis stor, ca. 240 gram. Kulturens form i form af en terning. Pebervæg Orange Miracle op til 10 mm tykt.
Den har et ret jævnt, saftigt kød og smager godt.
Under modning er farven på peber lysegrøn.
Frugten i perioden med biologisk modenhed har en orange farve.
produktivitet Denne peber er fra 7,2 til 14,1 kg / kvm.
Hvad slags positive kvaliteter Orange Pepper Miracle har:
- Orange Miracle er en bred vifte af tidlig modning.
- Anlægget har gode kommercielle kvaliteter.
- Evnen til at transportere er en stor indikator.
- Positiv kvalitet er modstanden af peber til forskellige sygdomme.
- En vigtig er kulturens gode smag.
- Anvendelsen af peber er universel, det vil sige til bevarelse, for at spise rå og til forskellige kulinariske præparater.
- Den store størrelse af frugten er også en positiv faktor.
Ulempen ved denne sort er, at afgrøden skal plantes i solrige og godt oplyste steder, ellers vil det påvirke udbyttet.
Lad os tale om bitter Astrakhan peber
Kultur med lav vækst.Denne peberkvalitet tilhører gennemsnitsgrader af modning.
Perioden fra plantning til fjernelse af moden frugt er lidt over fire måneder. Denne peberbusk er lille i størrelse fra 40 til 70 cm. Kulturen er frugtbar. Denne sort peber kan dyrkes under åbne forhold.
Peberen selv har en konisk langstrakt form. Frugterne på busken er i en hængende stilling. Vægten af en frugt er ca. 10 gram, vægtykkelsen er op til 2 mm.
Det har en stærk nok duft og smager godt. Kulturens masse er saftig. Under teknisk modenhed er kulturens farve grønlig, og med biologisk modenhed er farven rød.
Peber har en glat overflade. Kødet er kendetegnet ved dets særlige ruhed og skarphed. Peber er egnet til brug ikke kun til forskellige kulinariske formål, men også til medicinske. Udbyttet af denne peber er 1,35-2,75 kg / kvm.
Positive sider Hot peber:
- Astrakhan peber er en bred vifte af medium modning.
- Peber besidder høje råvarekvaliteter.
- Denne sort er kendetegnet ved dets helbredende egenskaber.
- Den positive faktor er den gode modstand af peber til forskellige sygdomme.
- En fremragende indikator er dens høje udbytte.
- Denne slags peber bruges både i forskellige kulinariske opskrifter og i de medicinske retninger.
- Det tolererer forskellige vejrændringer.
- Peber har en høj plasticitet.
- Frugtkulturens periode er lang.
K ulemperDenne plante omfatter:
- Med en utilstrækkelig mængde lys er planten trukket ud, og knopper og æggestokke begynder at falde af.
- Også kulturen er for krævende på luftfugtighed.
Højdepunkter af peberpleje og plantning i Moskva-regionen
Til plantning af peber skal du først vælge godt oplyst sted. Den bedste jord til peber er lys.
Før plantning skal kultiverne behandles. For at gøre dette anbringes frøene i vand ved en temperatur på + 50 ° C i fem timer, hvorefter de placeres i en fugtig klud, før de hakker i tre dage. En sådan forberedende periode gør det muligt at få frøplanterne på den første eller anden dag efter såning.
De bedste forstadier til dyrkning af denne afgrøde er agurker, gulerødder, kål og bælgplanter. Det er ikke nødvendigt at plante planten i jorden, der voksede kartofler, tomater og ægplanter.
jorden under peber skal du starte kog et år før dyrkning. For det første tilføjer de organisk gødning til det, i efteråret tilføjer jeg gødning fra fosfor og kalium, og i foråret tilsættes 50 gram ammoniumnitrat til det øverste lag.
Frøplanterne plantede 60 cm afstand fra hinanden.
Peber er en meget fugtighedsbevidst plante. For at gøre dette skal du overvåge vanding, fordi i tørke kan kulturen forsvinde. Forskellige sorter har deres egen individuelle vanding, men i almindelighed skal kulturen fugtes to gange om syv dage under plantens rod.
Korrekt pleje af peberen er i følgende aktiviteter: vanding af afgrøden, binding, ukrudt og dressing. At løsne jorden under peberen er nødvendig med stor omhu, fordi rodsystemet ligger meget tæt på overfladen, og det kan let beskadiges.
Nogle gartnere har konkluderet, at for en bedre høst er det nødvendigt at fjerne den centrale blomst. For at få en god høst skal du også tiltrække insektbestemmere, da denne peber sprøjtes med en opløsning af sukker og borsyre pr. 1 liter vand.
Du kan stadig tæt på at hænge små krukker med honningsløsning.
Ved plantning af peberfrugter i drivhuse skal du først lægge pinnene for ikke at skade kulturen i fremtiden.
På særligt tørre og varme dage er peber nødvendig. ly fra solen.
Til den korrekte dannelse af peber skal du fjerne trapperne og de nederste blade, hvilket kun efterlader 2-3 stængler.
Planten skal også beskyttes mod forskellige sygdomme, for hver anden uge skal du vand dem med en opløsning af Fitosporin-M, Alirin eller Trichodermin.
Den modne afgrøde skal fjernes i tide, så de modne frugter ikke forstyrrer modningen af de andre.
