Måske økologisk landbrug er landbrugets fremtid, eller det kan bare være en fashionabel trend. I dag er det umuligt at give et bestemt svar. Til den fulde analyse er der ikke nok data. Landbrugere, der bruger organisk materiale i en årrække, vil give et klart positivt svar.
Men for en klar videnskabelig dokumentation er der brug for meget mere statistiske data om jordbund, afgrøder, arealer og sammensætning af gødninger. Men det er allerede klart, at økologisk landbrug gør det muligt at slippe af med brugen af kemi, at dyrke rene produkter, hvilket har en positiv effekt på menneskers sundhed.
Artiklen vil diskutere Dervis-familienes bymands ejendom fra den amerikanske delstat Californien.
Usædvanlig straks bemærkelsesværdigt - ejendommen ligger nær Los Angeles i den lille by Pasadena. Det er ikke så nemt at forestille sig en landsby idyl mod den moderne storby.
Gården giver ikke kun familien en sikker mad, men giver dig også mulighed for at tjene på overskuddet, som leveres til byens restauranter.
Et sådant udbytte er ikke altid muligt ved brug af moderne gødning. I monetære termer er fortjenesten ikke meget stor, omkring $ 20.000. Men i forhold til næsten fuldstændig selvforsyning - dette er et glimrende resultat.
Provenuet bruges til køb af produkter, som familien ikke kan producere: mel, sukker, korn, salt, olie. Enig, at du med en lille tildeling ikke vil kunne dyrke alt, hvad du har brug for.
Svær start
Efter at have lært om sådanne resultater, undrer alle sig, hvordan Derviss var i stand til at opnå lignende resultater. Svaret, hvis ikke mærkeligt, er enkelt - hverdags, nogle gange meget udmattende arbejde og tålmodighed. De første forsøg blev foretaget af familiens leder i New Zealand, men omstændigheder tvang ham til at vende tilbage til staterne.
Hele livet hos de ældre familiemedlemmer blev brugt på jorden, omgivet af appelsintræer og rummelige græsgange. Hele mit liv har familien Dervis vokset produkter for sig selv.
Fra begyndelsen ledede familiens leder behandling af plottet i overensstemmelse med principperne om økologisk landbrug, havde en apiary, var involveret i havearbejde. Sønner hjalp med at pleje kæledyr.
Og igen gør forholdene dig til at flytte, nu endelig til Pasadena. Det var da de største vanskeligheder begyndte. Hvordan opretter man et miljømæssigt bæredygtigt system i byen? Er det muligt at kombinere renheden af produkter og miljøet i den moderne by?
Problemer begyndte at opstå næsten med det samme. Der var fejl, fejl, irriterende blunders. Naboer betragtede familien skør. Der var ingen tvivl om noget salg for at fodre dig selv. Tung jord, minimal nedbør, varme gjorde voksende grøntsager urealistisk opgave.
Ikke alt gammelt skal glemmes.
Det viste sig, at den antikke græske metode til behandling er effektiv i vores tid. Midt i nulet begyndte Dervis at bruge ikke-glaserede gryder til vanding. De sidste årtusinder har ikke påvirket metodenes succes. Plante med mangel på vand når kilden til rødderne. Denne biologiske egenskab blev ikke påvirket af de sidste århundreder. Teknologien ligner drypvanding.
Lejekapacitet er begravet i midten af sengen. Fartøjet er fyldt med vand.Vand er ikke meget på væggene. Planter føles fugtige og trækkes af rødderne til karret. Jævnt begravet beholdere giver dig mulighed for jævnt at fordele vandet mellem de enkelte planter.
Biologisk landbrug - livets ergonomi
Opret en selvbærende gård vil ikke fungere uden at reducere energikostnader og nægte at oprette forbindelse til strømforsyningslinjer.
I deres husstand besluttede familien at satse på solens energi. Installation af tolv solceller reducerede energiforbruget betydeligt. Ellers kunne det i solrige Californien ikke være.
Det næste skridt var genbrug af køretøjer. Affaldsolie fra restauranter behandles til en biologisk analog dieselbrændstof.
Et forsøg på at skabe en lukket sløjfe tillod os at løse problemet med affald. På gården anvendes mulching, der laves høje højder og affald behandles til kompost. Nogle år senere kom familieens leder til den konklusion, at halvtiltag ikke kunne gøre.
Gården nægtede at bruge mikrobølger, fødevareprocessorer og andet lignende udstyr. Næsten alle typer arbejde udføres manuelt.
Overgangen til vegetarisk mad løst problemet med at få kødfoder.Et lille antal dyr opdrættes til æg og mælk, som de sælger til restauranter.
Naboer og flertallet af eksperter betragtede subsistens landbrug en tilbagesendelse, en vending til fortiden. "Radical Gourmet" er den mest uskyldige karakteristik af Dervis Senior. Og personen bekymrer sig kun om sundhed af kære, nægter produkter med GMO'er og dyrkes med brug af kemi.
Familien forsøger ikke at isolere sig selv, den lukker ikke på begivenhederne i byen, staten eller landet. Pionererne kunne ikke kun med succes hæve deres gård, men også for at tiltrække mange ligesindede mennesker. I begyndelsen af 2000'erne starter stedet for Urban Manor - urbanhomestead.org, hvor familien deler sin erfaring, rådgiver, konsulterer
Frivillige involveres straks, master klasser og virtuelle udflugter finder sted. Dervisi forsøger at fremme deres livsstil og taler om tv og radio.
Livet sætter sine prioriteter og ikke alt er i menneskelig magt. Ikke så længe siden, Jules Dervis, der døde ved 69 års lungeembolus, gjorde det ikke.Efter ham var der en unik oplevelse, en rentabel økonomi og en forståelse for, at meget afhænger af en person. Familien gav ikke op og fortsatte deres fars arbejde. Projektet er ikke kun lukket, men udvikles med succes. Børn fortsætter med succes familievirksomheden.
Hvis du er interesseret i Dervis erfaring, er der et ønske om at lære mere, så besøg projektets hjemmeside eller Facebook side - facebook.com/urbanhomestead. Du kan finde nyttige oplysninger, især hvis du taler engelsk, men selv en automatisk oversætter hjælper dig med at forstå det grundlæggende i den amerikanske tekniks unikke teknik.
Vi tilbyder også dig at lytte til videoen om Dervis Manor:
