Grøntsager - det vigtigste produkt i kosten. De begynder at ledsage babyer fra seks måneder, når børnene prøver det første måltid i deres liv. En af de mest elskede og let fordøjelige grøntsager er blomkål.
Når et barn bliver seks måneder gammelt, står alle mødre over for spørgsmålet om at indføre supplerende fødevarer. Børnelæger rådes til at starte denne bekendtskab med en ung gourmet med hvide eller grønne grøntsager og derved sikre krummerne af allergier. Blomkål er ideel til disse formål, fordi den er velsmagende, sund og nem at forberede.
Formålet med madlavning før madlavning baby puree til babyer
Introduktion til "krøllet" frugt til mad, det er nødvendigt at koge det godt. Under varmebehandling vil alle uønskede indbyggere, bugs og orme komme ud af kålen. Dette sker ofte, når et produkt købes på en bondemarked og ikke betaler tilstrækkelig opmærksomhed til inspektion. Hertil kommer, madlavning ødelægger alle skadelige stoffer i form af gødning og spray, mens de vokser.
Forskel for friske og frosne
For at forberede en frisk version af frugten korrekt - skal du først skylle det grundigt, adskille sig til blomstrer, og send derefter til koge.
Frosne stykker blev som regel allerede vasket og skåret, inden de blev sendt til fryseren, derfor behøver de ikke at blive vasket og optøet igen. De kan straks sendes til en beholder kogende vand. Her skal det bemærkes, at eksponering for frost ødelægger delvist vigtige vitaminer og sporstoffer i kålDerfor er fordelene lidt mindre.
Hvordan koges en grøntsag til et barn, og hvor lang tid tager det efter kogning?
Først og fremmest skal du undersøge produktet - må ikke spise steder mærket med sorte pletter eller anden synlig skade.Dette tyder på, at grøntsagskulturen begyndte at forværres. Også de gulvede blade på hovedet indikerer "ikke den første friskhed". Fordøjelseskanalen i barnet er endnu ikke stærk, så - tag ikke risici. Frosset kål bør ikke være mørkede områder og store isstykker.
- Prøv at tilberede ingredienser på en gang - det være sig frugt, grøntsag eller korn, så knip det lidt ud - et par blomstrer uden grove ben og skyll godt under koldt rindende vand. Særlige børster gør et godt stykke arbejde med at fjerne snavs.Til fjernelse af insekter og pesticider er det velegnet til at bløde produktet i en halv time i en skål køligt kogt vand.
- Hæld en lille mængde vand i panden - for at dække indholdet - og tænd for ilden. Når kogeprocessen begynder, skal du placere præformen i den og koge i 10-12 minutter efter at den sekundære kogning under låget er lukket.
- Tilsæt ikke salt eller andre krydderier.
- Dampning af en grøntsag er endnu mere gavnlig, fordi damp bevarer alle vitaminer og mineraler og mætter barnets krop med dem. Til disse formål skal du bruge en dobbeltkedel eller en særlig kurv, der er sat over kogepanden. Denne proces tager ikke mere end 15 minutter.
Det er ikke forbudt at lave mad til børn og i den langsomme komfur. Brug dog mere tid på denne metode - 25 minutter.
Mikrobølgeovn er også velegnet til sådanne formål. I glasvarer er produktet tilstrækkeligt i 7-10 minutter ved maksimal tilstand, indtil den er fuldt forberedt.
- Må ikke tilberedes over tid - da alle de sunde og smagsegenskaber vil falde sammen under den lange temperaturpåvirkning.
Når tiden er tændt, skal du kontrollere, om du er klar.Pierce den med en gaffel eller kniv - bestik skal let komme ind i den. Det vil ikke være overflødigt at smag det - det skal let strække din tunge mod himlen. Så klar.- Derefter afløb vandet og hugge blenderen for at opnå en homogen opslæmning. Hvis du ikke har specielle indretninger til mashing, så mash med en gaffel, og gnid derefter gennem en sigte eller gasbind.
- Hvis massen viste sig for løs, fortyndes den lidt med vegetabilsk bouillon, modermælk eller formel til kunstig fodring. 1-2 teskefulde vil være tilstrækkelige. Den perfekte konsistens er som kefir. Efter en måned, når en sådan skål bliver kendt, tilsæt en dråbe vegetabilsk olie til mushen.
Først og fremmest skal du undersøge produktet - må ikke spise steder mærket med sorte pletter eller anden synlig skade.
Når tiden er tændt, skal du kontrollere, om du er klar.Pierce den med en gaffel eller kniv - bestik skal let komme ind i den. Det vil ikke være overflødigt at smag det - det skal let strække din tunge mod himlen. Så klar.Til den første test, nok en halv teskefuld kartoffelmos. Hvis du ikke har problemer med fordøjelsen og allergiske reaktioner ikke vises, kan du sikkert øge til en daglig dosis på 50 gram. I år er satsen bragt til 200 gram. Assimilering vil være endnu lettere, hvis moderen i ammestiden spiser blomkålsretter.
Madbeholder
Valget af retter skal overvejes omhyggeligt.Det er bedst at lave mad i en emaljepande eller i rustfrit stål. Det anbefales ikke at bruge en jern- eller aluminiumbeholder - metallegemet reagerer med produktets kemiske sammensætning.
Blomkål - utrolig nyttig. Det klager godt på problemet med forstoppelse og lave hæmoglobinniveauer hos børn. Glem ikke at barnets smagsvaner er lagt allerede i det første år af livet, så prøv at kende ham med det bedst mulige gastronomiske sortiment.
