Mange lækre indstillinger til salat "Anastasia" med kinesisk kål

Ferie er ikke den eneste grund til at forkæle dig selv med noget velsmagende, for i dagens forvirring er det så vigtigt at skabe små glæder for at bevare vitaliteten. Salat "Anastasia" vil lyse op selv den mest stressende hverdag og vil helt sikkert glæde dine kære.

Mænd vil helt sikkert være tilfredse med tilstedeværelsen af ​​en tilstrækkelig mængde to typer kød i sammensætningen af ​​denne skål, nemlig kylling, skinke, svinekød, kalkun eller oksekød, mens kinesisk kål og gulerødder på koreansk vil give lethed og lethed til salaten kombineret med nogle noter af piquancy, der skal Smag repræsentanterne for den smukke halvdel af menneskeheden. En integreret fordel ved salat "Anastasia" er fordelene ved organismen som helhed, da den består af kød af høj kvalitet, mættet med den nødvendige mængde proteiner og fedtstoffer samt grøntsager, der vil give din kropsfibre forbedret fordøjelse og en anstændig dosis vitaminer for at opretholde immuniteten .

Derudover har damer ret til at betragte denne salat som kost, hvis du bruger creme eller græsk yoghurt som en dressing, fordi i dette tilfælde er kalorieindholdet i skålen ikke større end 150 kcal pr. 100 g.

Forberedende fase

Salatets sammensætning omfatter:

• Kyllingekød forkoges eller bages ved hjælp af forskellige krydderier og saucer efter smag (mayonnaise, creme fraiche, sojasovs, karry sauce osv.);
• grøntsager tilsættes frisk eller passageret på forhånd;
• æg koges eller bruges til at lave omeletter, pandekager (med tilsætning af mel, mælk, ost, krydderier osv.).

Et særligt kendetegn ved salat "Anastasia" er opskæring af ingredienser i tynde strå - Denne funktion gør det muligt at kombinere parabolantennets komponenter så organisk som muligt. Du kan sæson salaten med mayonnaise, creme fraiche, vegetabilsk olie og sojasovs, karry sauce eller krydderier efter smag kan hjælpe med at tilføje spiciness.

Trin for trin madlavning

Med kylling

Med mayonnaise

• Kyllingebryst - 1 stk.
• Skinke - 150 g.
• Æg - 3 stk.
• Hvede mel - 1 spsk.
• Beijing kål - 250 g
• Koreanske gulerødder - 200 g
• Vegetabilsk olie - 2 el.
• Vand - 1-2 st.l.
• Mayonnaise - efter smag.
• Valnødder - til smag.
• Krydderier - efter smag.

1. Kylling skæres i tynde strimler eller demonterer fibrene.
2. Skinke også skåret i tynde strimler.
3. Finhak pekingkålen.
4. Fra æg, mel og vand til at lave pandekager, stegt på begge sider. Når de afkøles, skal de skæres i tynde skiver.
5. Bland alle ingredienserne i en stor skål med mayonnaise efter smag. Øverst, hvis det ønskes, drys nogle valnødder.

Med bue

• Kyllingebryst - 1 stk.
• Bagt skinke - 150 g
• Æg - 2-3 stk.
• Beijing kål - 250 g
• Koreanske gulerødder - 200 g
• Løg - 1 stk.
• Creme - til smag.
• Forskellige friske eller tørrede urter (dill, persille) - efter smag.
• Valnødder - til smag.

1. Kylling skæres i strimler eller opdeles i individuelle tynde fibre.
2. Kogt skinke skåret i strimler, svarende til kylling.
3. Finhak pekingkålen.
4. Kog æggene og skær dem i strimler eller rist på en grov rivekniv.
5. Massage shredded løg.
6. I en skål med kål tilsættes kylling, svinekød, æg, koreansk gulerod, løg og creme med hakkede krydderurter.
7. Bland alle ingredienserne og sæt i salatskål til servering. Top med valnødder.

Med skinke

Med kogt bryst

• Skinke - 150 g.
• Kogt kyllingebryst - 1 stk.
• Æg - 2-3 stk.
• Beijing kål - 250 g
• Koreanske gulerødder - 200 g
• Agurk - 1 stk.
• Mayonnaise - efter smag.
• Valnødder eller andre nødder - til smag.

1. Skær skinke og kylling i tynde strimler af omtrent samme størrelse.
2. Den fineste hakkekål.
3. Kogt æg rist på et groft rivejern.
4. Skær agurk i tynde strimler.
5. Bland alle de tidligere tilberedte ingredienser, og tilsæt derefter mayonnaise og krydderier som du vil.
   Top kan dekoreres med hele eller hakkede valnødder med en kniv.

Med Curry:

• Skinke - 150 g.
• Bagt kyllingefilet - 1 stk.
• Beijing kål - 250 g
• Koreanske gulerødder - 200 g
• Mayonnaise - til smag; Curry sauce - til smag.
• Valnødder - til smag.

1. Tyndt skive skinke.
2. Forbagt kyllingfilet skæres i strimler eller adskilles i fibre.
3. Kippekål.
4. Kog æggene og skær dem derefter i kølet i tynde skiver.
5. Forbland bland mayonnaise med karry sauce, ca. i forholdet 1: 1. Tilsæt krydderier efter smag.
6. Bland alt i en stor skål. Valnødder lægger sig ud på salatskålens omkreds, før de serveres.

Med bagt skinke

Med græsk yoghurt

• Bagt skinke - 150 g
• Bagt kyllingefilet - 1 stk.
• Hvede mel - 1 spsk.
• Beijing kål - 250 g
• Koreanske gulerødder - 200 g
• Vegetabilsk olie - 2 el.
• Vand - 1-2 st.l.
• Hvidløg - til smag.
• Græsk yoghurt - til smag.
• Pine nødder - at smage.

1. Skær skinke og kylling i skiver af omtrent samme størrelse.
2. Grind Peking kål.
3. Cool og hak kogt æg til tynde pinde.
4. Klem hvidløgssaft og bland det med græsk yoghurt.
5. Tilsæt skinke, æg, koreansk gulerod, pinjekerner og græsk yoghurt med hvidløg i en skål med kål.

Med kalkun

• Tyrkietfilet - 1 stk.
• Røget kogt svinekød - 300 gr.
• Koreanske gulerødder - 200 g
• Beijing kål - 1 stk.
• Æg - 3 stk.
• Valnødder - 1 spsk. l.
• Mayonnaise - efter smag.

1. Helt fint hak pekingkål.
2. Kogt kalkunfilet udskåret i strimler eller alternativt opdelt i fibre.
3. Slib bagt skinke til halm.
4. Smør æg med mel og vand, bagefter pandekager, stegt på begge sider, i en lille mængde vegetabilsk olie eller ved hjælp af en non-stick stegepande.
5. Kølede pandekager skåret i tynde strimler.
6. Bland alle ingredienserne, fyld med mayonnaise, drys det hele med ikke for fint hakket nødder.

Med oksekød

Med granatæble

• Løg - 1 stk.
• Koreansk gulerod - 200 gr.
• Kinesisk Kål - 250 gr.
• Æg - 3 stk.
• Mælk - 3 el.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Oksekød - 300 gr.
• Moden granatæble - 1 stk.
• Valnødder - 60 gr.
• Mayonnaise - efter smag.

1. Kogt oksekød skåret i tynde nok strå.
2. Grind Peking kål.
3. Tyndt hugge løgene.
4. Fra æg med en lille mængde salt og mælk, tilbered pandekager stegt på begge sider med krydderier efter smag.
5. Hakkede pandekager hugge tynde bånd.
6. Skræl Granatæbleet og adskille de enkelte korn.
7. Slib valnødder lidt med en kniv og steg i en tør stegepande.
8. Kombiner alle ingredienserne i en dyb salatskål, kjole med mayonnaise.

Vi tilbyder at se en video om, hvordan man laver en salat af kinesisk kål og granatæble:

Med agurk

• Agurk - 1 stk.
• Koreansk gulerod - 200 gr.
• Kinesisk Kål - 250 gr.
• Æg - 3 stk.
• Mælk - 3 el.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Oksekød - 300 gr.
• Grapefrugt - 1 stk.
• Valnødder (kerner) - 60 gr.
• Græsk yoghurt - til smag.

1. Kogt oksekød skåret i strimler.
2. Så lille som muligt makulere Peking kål.
3. Skær agurk i tynde skiver.
4. Forbered pandekager fra æg med en lille mængde salt og mælk.
5. Hakkede kølede pandekager til en tilstand af tynde bånd.
6. Skræl grapefrugt, fjern huden fra skiverne og hugg massen.
7. Slib valnødder lidt med en kniv og steg i en tør stegepande.
8. Kombiner alle ingredienserne i en dyb salatskål, fyld med græsk yoghurt.

Interessante variationer

Med svampe og svesker

• Bagt kyllingefilet - 1 stk.
• Skinke - 150 g.
• Koreanske gulerødder - 0,5 kg.
• Valnødder - til smag.
• Løg - 0,2 kg.
• Mushroom - 1 kg.
• Prunes - 250-300 g.
• Vegetabilsk olie - 1-2 st.l.
• Mayonnaise magert - til smag.
• Salt - efter smag.
• Peber - efter smag.

1. Løg skæres i forholdsvis tynde strimler.
2. Skær champignonerne i tynde skiver og passér gennem tilsætning af vegetabilsk olie.
3. Kyllingefilet opdelt i fibre eller skåret i strimler.
4. Tyndt skive skinke, som kylling.
5. Alle blandes i en stor beholder med tilsætning af mayonnaise og krydderier som ønsket.

Med ananas

• Bagt kyllingefilet - 1 stk.
• Skinke - 150 g.
• Koreanske gulerødder - 0,5 kg.
• Valnødder - 20 stk.
• Løg - 0,5 kg.
• Mushroom - 1 kg.
• Hermetiseret ananas - 250 g
• Vegetabilsk olie - 1-2 st.l.
• Græsk yoghurt - til smag.
• Salt - efter smag.
• Peber - efter smag.

1. Løg skæres i strimler.
2. Skær champignonerne i tynde skiver og passér gennem tilsætning af vegetabilsk olie.
3. Kyllingefilet opdelt i fibre eller skåret i strimler, samt finhakket skinke.
4. Ananas, om nødvendigt, skåret i stykker.
5. Bland alle ingredienserne i en stor skål med tilsætning af græsk yoghurt og krydderier efter smag.

Vi tilbyder at se formularen om, hvordan man laver en salat af kinesisk kål og ananas:

Servering på bordet

For at dekorere og give et festligt kig på den færdige skål, brug grøntsager, nødder eller tørrede frugter til smag eller især til mænds selskab, saltholdighed som oliven, pickles, syltede svampe og lignende.

Børnene vil være glade for at tilsætte chips på salens kanter. også Hjemmelavede croutoner kan bruges til dekoration, samt figuren skåret stykker af grøntsager (gulerødder, kartofler, agurker).

Og glem ikke at få fat i din egen fantasi.