Lick fingrene - lækker suppe med blomkål og kylling! Madlavning opskrifter

Blomkål er populær hos kostelskere. Dette er ikke overraskende. Det høje indhold af vitaminer og mikroelementer gør det nyttigt, og dets fremragende smag gør det muligt at diversificere diætmad.

Blomkål er tilgængelig og nem at forberede. En god mulighed for forberedelsen kan være kyllingsuppe. Blomkål suppe. Velsmagende, nærende, aromatisk, utroligt prætende og meget sund skål. Oftest fremstilles blomkål suppe på basis af kød eller grøntsag bouillon.

Fordel og skade

Blomkål - et lagerhus med vitaminer og sporstoffer. 100 gram af denne grøntsag indeholder 25 kalorier og det daglige indtag af vitamin C. Dette gør måltider baseret på det egnet til kost og baby mad. Derudover er det ret nærende og indeholder ikke kun fiber, som hjælper tarmene, men også ret sjældne planteproteiner.

Når du spiser blomkål, skal du være forsigtig med mennesker med mavesygdomme eller med individuel intolerance. Det kan forårsage dannelse af mavesaft, hvilket gør anvendelsen uacceptabel til personer med mavesår.

opskrift

Denne ret kan kaldes kost. Opskriften på kyllingesuppe er enkel og hurtig. I dette tilfælde viser skålen sig ret nærende. Kål kan erstattes med broccoli eller koge dem sammen og tilsæt suppen i lige store mængder.

Følgende ingredienser vil være nødvendige for at gøre suppen.:

• Kylling bouillon 1,5 liter (du kan tage enhver anden bouillon til smag).
• 3-4 kartofler
• Blomkål (eller broccoli) 200 g
• Salt og peber efter smag.
• Grønne.

Trin for trin Madlavning

1. Skræl og hak kartoflerne. Gå ud i floretter. Hold dem i 20 minutter i saltet vand. Dette vil hjælpe med at slippe af med insekter, der kan være i hovedet.
2. I bouillon sætte hakkede kartofler. Kog 10 minutter.
3. Tilsæt til bouillon split blomstrer. To minutter før du er klar til salt og tilsæt krydderier efter smag.
4. Sluk den færdige suppe og lad den gå i 10-15 minutter.

Denne opskrift kan betragtes som den nemmeste. Han vil hjælpe, når du vil lave en lys og sund suppe. Det kan dog varieres efter eget skøn.

variationer

Hvis du vil gøre suppen mere tilfredsstillende eller interessant, kan du bruge følgende opskrift muligheder:

• Creme suppe. Det er kendetegnet ved dens konsistens. For at lave en puré suppe, skal færdige grøntsager fanges med en skåret sked og hakket ved hjælp af en blender eller jorden gennem en sigte. Tætheden af ​​den færdige skål styres af tilsætningen af ​​afkogningen tilbage fra suppen. Kød i suppen kan knuses sammen med grøntsager eller tilsættes separat skåret i stykker i den færdige del.
• Creme suppe med kylling bouillon. Denne version af opskriften kan med rette betragtes som en lækker skål. Fremstillingsprocessen svarer til fremstillingen af ​​creme suppe, men den største forskel er tilstedeværelsen af ​​fløde i opskriften, hvilket giver en delikat smag. Til præparatet kan være egnet creme 10-20% fedt. De tilsættes efter hakning af grøntsager.
• Med selleri. Til fremstilling af denne variant er der også brug for selleri og gulerødder. Løg, gulerødder og selleri skåret og passeret i vegetabilsk olie.Sæt de forudinddelte blomstrer i kogende vand, og efter 5 minutter tilsættes de samme kartofler og passaged grøntsager.
• Med grønne ærter. Ærter kan vælges frisk eller dåse. Det tilføjes ved den allerførste tur, og det er ikke nødvendigt at lave det til fuldstændig beredskab. Hvis dåse ærter kan føjes til suppen og lidt pickle fra krukken. Også denne suppe kan koges i en puree.
• Med nudler. Hvis du vil gøre suppen mere tilfredsstillende, kan du tilføje små vermicelli til det. Dette skal ske 5 minutter før parabolens parat. Ingen grund til at vente, indtil vermicelli koger helt. Det blødgør, indtil suppen kommer op.

Hvis du vil gøre suppen mindre kalorieindhold og mere nyttige kartofler kan erstattes af courgette.

Tabelindstilling

Tilberedt suppe kan serveres på a la carte plader, krydret med grønne. Kød, der blev brugt til fremstilling af bouillon, kan også serveres sammen med suppen.

Du kan servere skåret kød, røget kød, halvt kogt æg og drys det med revet hård ost og grønne. I suppen kan du tilføje creme til smag.

Blomkål har mange madlavningsmuligheder. Rig på sporstoffer og vitaminer, det kan diversificere kost og baby mad. Blomkål eller broccoli suppe med kylling vil være en god mulighed for dette.