Courgette: Hvad er denne plante og hvordan man skal passe på den

Mange har hørt om courgette, men ikke alle ved hvad det er. Det menes at denne slags courgette, der blev opdrættet i Amerika, og i Europa kom fra Mexico. Men hans forældre var italienske opdrættere, der gav ham et navn: Det italienske ord courgette er en diminutiv form fra zucca, hvilket betyder "græskar". På hvordan man dyrker dette mirakel i min have og hvad er dens funktion, vil vi fortælle videre.

  • Courgette: beskrivelse
  • Courgetter og Courgetter: Hvad er forskellene
  • Hvad du har brug for til plantning af zucchini på stedet
    • Zucchini belysning og temperatur
    • Jordkrav
  • Plantning af zucchini: vilkår, forberedende arbejde, ordning
    • Plantning af zucchini direkte udsåning
    • Voksende courgette med kimplante metode
  • Hvordan man dyrker zucchini: pas på courgette
    • Hvordan man laver zucchini
    • Jordpleje og ukrudt
    • Funktioner fodring courgette
  • Høstning af courgetter
  • Hvorfor smagte zucchini bittert

Courgette: beskrivelse

Courgetter - højtydende, modne grøntsag, som tilhører græskarfamilien. Det er på mange måder ligner zucchini, men det har flere kvindelige blomster, der vokser alene tættere på bushens rod.

Mandlige blomsterblokke holdes i bunker af flere store klokker af gul-orange farve. Courgetterbladene har et robust udseende med et mønster af sølvfarvet skygge.På stængler og petioles er der næsten ingen pubescence.

Zucchini har generelt en beskrivelse svarende til zucchini, med den eneste forskel, at dens frugter har en mørkegrøn eller rig gylden farve. Der er også stribede sorter. Frugtens form og størrelse er også varieret.

De kan være aflange eller runde, ikke mere end en tennisbold eller op til 25 cm i længden. Det hele afhænger af den type grøntsag.

Ved du det De kødfulde blomstrer af courgette i Italien spises sammen med grøntsagens frugter. De er fyldt med rejer, ricotta, mozzarella og stegt i breading. Du kan samle dem fra tidlig sommer til efterår.

Courgetbuske vokser kompakt, uden grene. Den lodrette stængel af planten falder til jorden kun i slutningen af ​​sæsonen. Dens frugter modner hurtigt, og selve planten er ringe tilbøjelig til sygdom.

Courgetter og Courgetter: Hvad er forskellene

Noter en række ligheder, mange undrer: Courget er en courgette eller ej? Sammen med zucchini refererer han til typen af ​​græskar og i de fleste tilfælde refererer det til underarten af ​​courgette. Men bemærker fordelene ved courgette over zucchini, det kaldes ofte courgette avanceret.

Den har mere kompakte vipper, og frugten er kendetegnet ved et stort udvalg af farver: gul, grøn, næsten sort og også spækket, stribet.

Squashes er for det meste gullige eller hvide i farve, hvilket er ret stiv. I courgette er det tværtimod så blødt, at det til tider ikke skræles. Derudover har den et højt indhold af vitamin C.

Sammenligning af kucchini og zucchini skal det bemærkes, hvordan de varierer i smag. Den første har et ømt kød, der kan spises selv rå. Squash er altid nødvendigt for at forarbejde på grund af den hårde frugt. Før madlavning skaler de af og fjerner frø, der er ret store i størrelse. Courgetter har også ikke kun en tynd hud, men også små umærkelige frø. Derfor er de ikke skåret ud, når de laver mad fra det.

Ved du det En busk af courgette producerer op til 20 frugter, mens ikke mere end ni frugter fjernes fra en busk af courgette.

Sandt nok, med en høj fecundity, er en slægtning af zucchini ret øm. Det tolererer ikke lufttemperaturer under 5 ° C og kræver meget sol og varme. Men efter høsten kan frugterne opbevares i mere end seks måneder, hvilket ikke kan siges om zucchini.

Hvad du har brug for til plantning af zucchini på stedet

På trods af plantens milde natur er voksende zucchini i det åbne felt populært i vores område og giver gode resultater.Selvfølgelig, hvis du følger alle reglerne for plante dyrkning.

Zucchini belysning og temperatur

Det vigtigste ved at dyrke denne grøntsag er, at den skal give godt lys og nok varme. Derfor skal området, som han lander på, blive belyst af spredt sollys. I løbet af hele vækstsæsonen skal planten have tilstrækkelig varme, så sørg for, at solens stråler opvarmer jorden så meget som muligt. Hvis du følger disse regler, er zucchini altid destilleret i vækst af courgette, selvom de er steget tidligere.

I din have kan du også dyrke sådanne kalebasser som agurker, meloner, vandmeloner, squash, græskar.

Jordkrav

Courgette elsker sandede og lummede jordarter, så deres dyrkning skal finde sted på de normale jordbunds normale jordbund. Hvis der ikke er noget egnet sted eller det ikke opvarmes godt, dannes der høje senge på komposthøjen til planten.

For at sikre tilstrækkelig opvarmning sprinkles med et lag jord eller sand. Det er vigtigt, at fra efteråret er sengene tilberedt og fyldt med planterester.

Et andet spørgsmål: hvordan man dyrker courgette sundt? Til dette skal du plante dem i jorden efter solanaceous, kål, bønner. Det anbefales ikke at bruge områder, hvor græskarplanter tidligere er vokset - årsagssygdomme med typiske sygdomme kan forblive i jorden.

Plantning af zucchini: vilkår, forberedende arbejde, ordning

Hvad courgette og courgette ligner, er at de plantes på samme tid på samme måde: i slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni ved at så frø i friland eller frøplanter.

Plantning af zucchini direkte udsåning

Zucchini squash kræver en særlig tilgang til plantning og pleje. Det første skridt er at forberede jorden til plantning. Dette skal ske i efteråret, grave op en plot med superfosfat, gødning og træaske.

Det hjælper med at reducere jordens surhed. I løbet af foråret bliver plottet igen gravet op, nivelleret og vandet med ammoniumnitrat eller en opløsning af kaliumpermanganat for at desinficere jorden. Derefter kan du fortsætte med at tage af sted.

Det er vigtigt! Før plantning af frøene er det ønskeligt at modstå omkring to dage i en våd gaze, så det er lettere for dem at spire.

Den første såning sker i midten af ​​maj.For at gøre dette skal du grave huller op til 7 cm i dybden, og hvis jorden er tung, så op til 4 cm. Afstanden mellem dem skal være mindst 50 cm, da planten kan lide åbent rum. I hullet sættes først en håndfuld jord blandet med humus og træaske. Men det er nødvendigt at sprede blandingen, så asken så ikke kommer i kontakt med plantens rødder. Vand hældes i hver brønd, og derefter placeres to eller tre frø. Når de spire, skal du forlade en, den stærkeste spire. Men efter plantning af frø i jorden, skal jorden være mulket i det mindste med tør jord.

Voksende courgette med kimplante metode

Courgetter kan dyrkes og kimplanter. For at spire frø tager de en lav, men bred krukke, fyld den med savsmuld og fugt den med vand. I nogle tilfælde anbefales savsmuld til at fugte med en blanding af opslæmning (1 liter) og borsyre (0,5 g).

Frøene er nedsænket i blandingen, krukken er lukket med en film og efterladt i et rum, hvor temperaturen holdes i et niveau på 20-25 ° C.

Ved plantning af kimplanter klar i omkring 25 - 30 dage. Men først bør den sidde i separate gryder, helst tørv. Dette vil så lade det plantes i åben grund ved hjælp af omladning uden at forstyrre rødderne.

Hvis plantesystemet er ødelagt under plantningen, går planten ikke godt. Frøplanter er placeret på sengene, som ved såning, i slutningen af ​​maj-begyndelsen af ​​juni.

Hvordan man dyrker zucchini: pas på courgette

For at courgetter skal kunne give en god høst, skal dyrkning og vedligeholdelse udføres i henhold til visse regler - regelmæssig vanding, periodisk ukrudt og løsning af jorden, samt rettidig fjernelse af gamle blade.

Det er vigtigt! Som courgette vokser courgetter kompakt. I begyndelsen af ​​juli vises mange brede blade på den. Vi skal dog forstå, at de forstyrrer bushens ventilation og solens opvarmning af solen. Desuden gemmer de sig fra insekter blomster, der er placeret i den nederste del af planten. Alt dette kan føre til udseende af svampesygdomme, hypotermia planter. I bedste fald venter du på et fald i udbyttet, i værste fald - plantens død. Derfor skal en tredjedel af bladene med jævne mellemrum fjernes. Ønskeligt den største og ældste.

Hvordan man laver zucchini

Courgetter er en varmelovende plante. Den optimale temperatur i sin normale vækstsæson er 25 ° C. Men den høje temperatur bidrager til tørring af jorden, og planten selv er fugtighedsbevidst.Derfor må i intet tilfælde tillade jorden at tørre ud.

Courgetter reagerer sensitivt, hvis vanding er utilstrækkelig - de taber æggestokke og frigiver ikke nye. Under blomstringen og frugttugningen bør vanding styrkes. Under vanding skal du også være forsigtig med ikke at reducere udbyttet af planten. Vand bør ikke falde på æggestokkene og blade. Dette gælder især for områder, der er dårligt ventilerede.

Jordpleje og ukrudt

Selvom planterne endnu ikke er kommet i fuld kraft, skal de udvindes regelmæssigt. Derefter vil de selv drukne ukrudtet. Hvis jorden i sengene er lys, er det ikke nødvendigt at løsne det. Tungt skal løsnes efter hver vanding eller regn.

Funktioner fodring courgette

Det anbefales at fodre courgette flere gange i vækstsæsonen. Første gang fodres en måned efter såning af frø i åben grund eller to uger efter transplantation. Mineralsk gødning påføres strengt under roden og undgår kontakt med bladene.

Meget lydhør plante for organisk gødning. I perioden før blomstringen kan du lave en opløsning af kyllingegødning med en hastighed på 1:20 eller mullein 1:10.

Når knopperne begynder at danne sig på planten, kan du fodre træasken (ca. 300 g).I perioden med frugtdannelse anbefales det at tilsætte flydende fosfor-kaliumgødning i henhold til vejledningen.

Det er vigtigt! Courgetter er en krydsbestøvet plante. For at bevare sortens renhed bør de derfor plantes adskilt fra andre græskarplanter, og pollinering skal udføres manuelt.

Høstning af courgetter

De første frugter på planten ses i juni. Hvis de ikke plukkes, kan de nå 25 cm, men sådan courgette har ingen kulinarisk værdi, da det taber meget i smag.

For at fjerne frugten er det ønskeligt, når de når en længde på ca. 15 cm. I denne alder har kucchini ømt kød og kan bruges som mad selv rå med huden.

Husk at planten ikke bærer frugt på bekostning af sig selv. Derfor, hvis tiden ikke fjerner den ankomne i tiden, vil nye ikke vises på den. Grøntsager bør fjernes hver uge, og midt i sommeren - nogle gange hver dag. De skal skæres med en stamme for at øge udbyttet.

Til opbevaring fjerner de en grøntsag til vinteren, som selv allerede har modnet, og frøene ikke er fuldt modne. Som regel er sådan courgette lidt større i størrelse end dem, der straks gik på mad. Sørg for, at høsten, når høsten forbliver intakt og ikke beskadiget, så bliver den opbevaret i løbet af vinteren, gradvist modning.

Det anbefales at lade en courgette vokse fuldt ud i haven og afhente, når stammen tørrer. Fra denne grøntsag indsamles frø til såning næste år.

Hvorfor smagte zucchini bittert

Somme tider husmødre klager over, at i stedet for saftigt, ømt og behageligt kød skuffer courgette med en bitter eftersmag.

Det er vigtigt! I sådanne frugter ophobes giftige stoffer cucurbitaciner, som formidler det med bitterhed. Derfor skal du først prøve en grøntsag, før du laver retter med courgette. Hvis det er bittert, er det bedre at sende det til kompost.

Dette kan ske på grund af plantens lange ophold uden den nødvendige mængde fugt eller næringsstoffer. I dag dyrkede opdrættere plantesorter, der ikke akkumulerer giftige stoffer under sådanne forhold. Men det er bedre at udføre den rette pleje på forhånd.

Courgetter er en interessant, original og velsmagende grøntsag, der længe har været en frequenter i vores gartnere. På trods af dens betydelige lighed med courgetten adskiller den sig fra udseende, efter frugtens smag, karakteristika ved pleje og opbevaring. Dette er en varme-elskende plante, som med den rigtige temperatur og vand regime giver en rigelig høst.Det er vigtigt at fodre og vand courgette kun i tide, således at afgrøden bevarer sin gustatoriske egenskaber, ellers vil alle frugter blive bitter og uegnede til konsum. Hvis høsten er vellykket, kan den opbevares til næste sæson.

Loading...