Tomater: Hvad er brugen og er der sundhedsskadelige?

Tomat - en unik grøntsag, der kom til smag af mange mennesker på vores planet. Der fremstilles mange forskellige retter fra den, og en frisk grøntsag kan spises som en selvstændig mad. Det er uundværligt på bordet ikke kun i sæsonen, men også om vinteren, når mindre og mindre produkter mætter vores kroppe med vitaminer og nyttige stoffer. I denne artikel lærer du mere detaljeret, hvor nyttig en tomat er til kroppen.

Calorie og kemisk sammensætning af friske tomater

Tomatens energiværdi er 100 g produkt, kun 19 kilokalorier. På trods af indholdet af lavt kalorieindhold indeholder det mange forskellige vitaminer (grupper B: B1, B2, B3, B5,B6; A; C; E; K; PP osv.), Mineraler, glucose, fructose, mikro- og makroelementer (jod, magnesium, jern, zink osv.), Fibre og organiske syrer. Husk at tomater - ikke kun et minimum af kalorier, men også til gavn for kroppen. De hjælper med at reducere blodcholesterol, fremme produktionen af ​​serotonin, som er et hormon af lykke. Denne grøntsag er uundværlig for personer, der er overvægtige.

Hvordan er tomater nyttige?

Tomater er et uundværligt produkt på bordet. Her er en liste over de nyttige egenskaber:

• De har en gavnlig indvirkning på fordøjelsessystemet (ved at forbruge store mængder kød, som hjælper med at lindre mave tyngde og ubehag) og kardiovaskulære (kalium og høje niveauer af mikroelementer forbedrer hjertefunktionen og forhindrer blodpropper).
• Forebygge sklerose og reumatisk sygdom.
• Ascorbinsyre indeholdt i tomater forbedrer immuniteten i foråret og efteråret.
• Jern i sammensætningen af ​​tomater absorberes let og effektivt i anæmi.

• I diabetes, tynd blodet, rengør kolesterolets vaskulære vægge.
• Tomaten er nyttig for rygere, det hjælper med at rense kroppen af ​​toksiner, tungmetaller og tjære.
• Tomat fjerner salt fra nyrerne og lindrer hævelse.

Tomatens gavnlige egenskaber er, at de forbedrer stofskiftet, kæmper med overvægt og utilpashed. De er forebyggelse af åreknuder og anæmi, de har også en gavnlig effekt på hud, hår og negle. Tomat under graviditet forbedrer fordøjelsen.

Fordelene ved tomater til mænd er at forbedre potensen, lavere blodtryk. Det er også forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme og prostatakræft.

Fordel med avitaminose

I begyndelsen af ​​foråret lider mange mangel på vitaminer hvilket fremgår af et fald i immunitet, tør hud, skørt hår og negle. Tomater og deres vitaminsammensætning er ideelle til at hjælpe kroppen med at klare vitaminmangel.

Katarakt forebyggelse

For at forebygge katarakter skal du følge en diæt, der er rig på C-vitamin, fordi det hjælper med at holde blodkarrene og reducere risikoen for at udvikle denne sygdom. Du kan finde dette værdifulde vitamin i tomater, rød peber, nudler, jordbær, appelsiner og ferskner.

Gastrointestinal fordel

I sygdomme i mave-tarmkanalen er en uundværlig assistent tomatsaft. Det hjælper med at bekæmpe forstoppelse, virker effektivt i mavesår, såvel som i hypoacid gastritis (lavt syreindhold). Tomater er gode for leveren og bugspytkirtlen. De renser leveren og ved at indtage store mængder fedt oghøjt kalorieindhold mad. Hjælp med at losse disse organer. Tomat hjælper med at udskille toksiner, toksiner og skadelige stoffer. Tomater til nyrerne er også et uundværligt produkt, de fjerner salte og normaliserer saltmetabolismen og forhindrer ødem.

Bone Health Benefits

Lycopen indeholdt i tomater forhindrer osteoporose. Et forsøg blev udført på kvinder i postmenopausal perioden, de udelukket fra kosten alle produkter, der indeholder lycopen. Det blev konstateret, at forsøgspersonerne begyndte at undergå ændringer i knoglevævene, og en oxidativ proces begyndte. Tomat er en fremragende antioxidant, så glem ikke at inkludere det i kosten.

Kardiovaskulære fordele

Tomater til hjerter også meget nyttigt, især tomatekstrakt. Det er uundværligt for mennesker, der lider af kardiovaskulære sygdomme. Det forhindrer trombocytopeni (adhæsion af blodplader i blodet), hvilket igen er forebyggelsen af ​​aterosklerose.De reducerer niveauet af totalt kolesterol i blodet, triglycerider, lipoproteiner med lav densitet, hvorved karrene fjernes og forebyggelse af myokardieinfarkt. Det kan konkluderes, at tomater og kolesterol er uforenelige, hvilket er meget vigtigt for helbredet.

Med hudsygdomme for bedre helbredelse af forbrændinger og sår

Hvis du skærer din hånd, skal du lægge halvdelen af ​​den skårne grøntsag på såret. Det har en god antiseptisk og baktericid virkning. For første sekunders forbrændinger, lav en komprimering fra tomatsaft og æggehvide og fiks med en bandage, dette vil medvirke til at reducere smerte og hurtige helbredelse.

Fordelene ved tomater til vægttab

For dem, der ønsker at tabe sig, er det nok at drikke et glas tomatsaft mens de spiser og ikke overdrive det med fede fødevarer, fordi disse grøntsager har lavt kalorieindhold og hjælper med fordøjelsen på grund af syrer. For dieters er der en hurtig tomat kost. I løbet af dagen skal du spise nogle friske tomater uden salt og krydderier.

Tomater til mandlig styrke

Tomater har en gavnlig effekt på styrke, forbedrer den, ikke forgæves i Frankrig kaldes de "kærlighedens æbler". Fordelene ved tomater til mænd er at beskytte prostata. Stoffer indeholdt i dem forårsager metabolisk aktivitet i nydannede kræftceller og bidrager til deres død.

Anti-kræft egenskaber af tomater

Som nævnt ovenfor indeholder tomater en kraftig antioxidant, lycopen, som har en onkoprotektiv effekt og dræber kræftceller i deres meget embryo. Forskere har fundet ud af, at han er bedre til caroten at klare kræftceller. Lycopen findes i både rå og stuvede tomater, fordi den ikke opløses ved høje temperaturer.

Anvendelsen af ​​tomater i kosmetologi

I kosmetologi bruge denne grøntsag til at forbedre huden, dens elasticitet og elasticitet. Æble- og vinsyre indeholdt i tomater hjælper med at fjerne den gamle epidermis under skrælning og derved skabe en ny, og overfladen af ​​huden bliver glattere.Tomatmasker passer til alle hudtyper, hvilket gør dette produkt unikt.

For at slippe af med acne, nok til at smøre ansigtet med en blanding af frisk tomatjuice og glycerin. Frisk tomat vil også hjælpe med hvide ål, for dette sætter simpelthen grøntsagsskiver på ansigtet. Hvis du har olieagtig hud, skal du påføre en serviet dyppet i friskpresset juice i 15-20 minutter, da det tørrer, fugter det og skyll masken grundigt med koldt vand.

Hvordan man vælger gode tomater

Røde tomater indeholder mere næringsstoffer end andre, og jo mere moden de er, desto flere vitaminer indeholder de. For at vælge en god og sund grøntsag skal du følge et par tips:

1. Når den er skåret, skal grøntsagen være saftig, dens kamre skal ikke blive beskadiget og fyldt med væske.
2. Når du køber, bemærk at en moden, god grøntsag skal have en lækker smag, jo mindre udtalte duften, jo grønnere grøntsag.
3. Køb ikke tomater med en revet pude, en beskadiget overflade eller en unaturlig farve, mikrober og bakterier kan findes der.
4. Vælg mellemstore grøntsager (kun rosa sorter kan være store), de har færre skadelige stoffer, der anvendes til vækst.
5. Jordtomater er ideelle, selv om de er ret dyre i vinter-forårstiden.
6. Køb ikke tomater, hvis du ikke er tilfreds med sælgerens arbejdsplads og tomatopbevaring, er det bedre at vælge længere, men at købe et kvalitetsprodukt og et sundt produkt.

Mulig skade fra tomater

Der er kategorier af mennesker, der ikke kan spise tomater. Allergenicitet - deres største ulempe. Overvej, hvilke sygdomme kan ikke spise tomater:

• Oxalsyre indeholdt i dem har en negativ effekt på vand-saltmetabolisme og er uønsket for folk at bruge, med sådanne sygdomme som gigt, gigt og nyresygdomme.
• Disse grøntsager er koleretiske, derfor er det umuligt at bruge dem til mennesker med galsten sygdom.
• Når man spiser tomater med stivelsesholdige fødevarer, dannes der sand og sten i nyrerne.
• Du kan ikke bruge dem i perioden med forværring af sygdomme i fordøjelsessystemet (gastrit, mavesår, pankreatitis).
• Med øget surhed er det bedre at minimere forbruget af friske grøntsager og spise stewed.

Hvis du kan lide syltet tomater, så er det egentlige spørgsmål for dig, hvad der er mere i disse produkter - sundhedsmæssige fordele eller skade.

Syltede tomater - lavt kalorieindhold, der indeholder vitaminer og mineraler, der bevares ved hjælp af eddike (hvilket er en irriterende)Sådanne tomater er nyttige for dem, der følger figuren. Lycopen er også bevaret, når man marinerer og ikke mister sin evne til at bekæmpe sygdom. Regelmæssigt forbrug af syltede tomater i mad forbedrer synet og væksten af ​​skeletsystemet. De neutraliserer også alkohol i blodet. Men folk med nyresygdom bør ikke involvere sig i brugen af ​​sådanne syltede grøntsager, da de indeholder store mængder natrium. Derfor skal du have en nyresygdom, inden du bruger det, og vask derefter tomaterne under rindende koldt vand, så saltet bliver skyllet ud, og næringsstoffer forbliver.

Lovers af pickles bør være opmærksomme salte tomater, som er gavnlige for kroppen og er der nogen skade fra deres brug. Det er velkendt, at saltede tomater er et glimrende middel til at håndtere en tømmermænd. Men deres største fordel er evnen til at bevare alle næringsstoffer, vitaminer og syrer, som hjælper om vinteren til at få det nødvendige for kroppen. Men glem ikke om det høje indhold af natrium, hvilket er uacceptabelt for mennesker med nyresygdomme og med forværringer af sygdomme i fordøjelsessystemet. Sammenfattende kan vi konkludere det Tomater - et uundværligt og meget nyttigt produkt. De er fremragende til brug i sæsonen frisk, og mister også deres egenskaber under varmebehandling (konserves) og i form af saft. Den daglige forbrug af disse grøntsager er 200-300 g, en større mængde kan være skadelig for din krop.