Liste over alle typer kastanje

Udtrykket kastanje har flere betydninger. For det første er træer såkaldte, ofte fundet i parker eller på gaden. Denne hestekastanje er et træ fra familien Sapindov. Det har mange slags og tilhører uspiselige kastanjer, men er meget udbredt i traditionel medicin. For det andet kaldes spiselige kastanjer så. De tilhører bøg familien og forener 10 arter. For det tredje, den såkaldte australske kastanje. Han tilhører familien af ​​bælgfrugter.

Overvej de typer kastanjer, deres typer og sorter.

Hestekastanje (Aésculus)

Ifølge en af ​​versionerne er navnet på en hestekastanje stammer fra frugter, der i farver og glans lignede farven på en bugshest.

Under naturlige forhold findes hestekastanje i Sydeuropa, i det nordlige Indien, i Østasien og i Nordamerika. Han foretrækker et tempereret klima og frisk, løs, frugtbar jord. Der er 28 typer hestekastanje, hvoraf 13 er almindelige i Rusland og 15 i Europa, Amerika, Japan og Kina.Plantens frugtperiode begynder i en alder af 15 år.

Træhøjden på op til 25 m refererer til løvfældende. Bladene er store, består af 5-7 blade med lange petioles. Bælgformede blomster, op til 2 cm i diameter, samlet i store blomsterstande i form af vertikale pyramide pensler. Kastanien er meget smuk under blomstringen i maj og juni.

Efter pollination vises frugten, omgivet af en nåleboks. Efter modning af frugtkassen revner. Træet vokser langsomt og lider af en kastanje minedrift. Alle typer kastanjer er dekorative og tilhører gode honningplanter. Kastanje honning er flydende, gennemsigtig, farveløs, hurtigt krystalliserer og lidt bitter.

Kastanje frø er næringsmæssigt ligner korn, men er bitter i smag, derfor er de tilbageholdende med at blive spist af husdyr.

Træ, på grund af dets blødhed og lav biologisk stabilitet, har ingen kommerciel værdi.

Alle bestanddele af planten (undtagen tærskelkassen) anvendes i medicinalindustrien. I folkemedicin er den brugt til åreknuder i benene og for hæmorider, for reumatiske og arthritiske smerter.

• Hestekastnut Californian (Aesculus californica) er et træ op til 10 m højt, med blade med 5 stipuleringer. Blomster hvide og rosa, opsamlet i blomsterstand op til 20 cm, har en behagelig aroma.
• Hestekastanje gul (Aesculus flava) - vokser i Nordamerika i højden til 30 m. Blader af mørkegrøn farve består af 5-7 bladplader. Træet har en grå eller brun bark. Det blomstrer 2-3 uger senere end hestekastanje gule blomster. Behandler de mest kolde resistente typer.
• Hestekastnød nøgne (Aesculus glabra) - et træ voksende i de østlige regioner i USA, har en højde på op til 25 m og en stamme diameter på op til 0,6 m. Det er præget af dekoration af kronen, løv og frugter.
• Indisk hestekastanje (Aesculus indica) - et træ der vokser i Nordindien, op til 20 m. Det blomstrer med hvide blomster med gule og røde pletter. Blad med kileformede stipuleringer. Tørrede frugter.
• Hestekastanje lille farve (Aesculus parviflora) - vokser i de sydøstlige stater i USA og danner en busk op til 5 m høj.Bladet består af 5-7 folder, bunden er følt grå. Blomster er hvide med lyserøde stammer.
• Hestekastnød rød (Aesculus pavia) - vokser i Nordamerika i højden til 12 m. Bladene består af 5 blade, lidt fluffy nedenunder. Blomsterne er lyse rødt, frugten er ikke stikkende.
• Japansk hestekastanje (Aesculus turbinata) - vokser i Japan, ligner en almindelig kastanje, men med længere bladplader. Træets højde når 30 m, blomsterne er gullige-hvide, frugten er lidt langstrakt.
• Hestekastnød kødrødst (Aesculus × carnea) - vokser i Europa, Nordamerika, Krim. Træ op til 25 m høj med røde blomster og mørkegrønne blade. Frugter er rundeformede, svagt tornede.

Spiselige kastanjearter (Castaña)

Bøgfamiliens kastanje er et kraftigt træ, der foretrækker et varmt tempereret klima og vokser i Middelhavet, på Atlanterhavskysten i USA, i Østasien. Det tilhører løvfældende træer op til 50 m høje eller buske.

Bladene er enkle, aflange, ovale, kortblomstrede, 6-25 cm lange. Blomsterne samles i spikesformede blomsterstands 5-15 cm lange. Frugter er kugleformede med stikkler, indeholder 1-3 kastanjer, når de knækkes.

Kastanjer frugter indeholder kulhydrater og proteiner, så de er meget udbredt i fødevareindustrien.

Kastanjegribber (Castanea crenata)

I naturen er det almindeligt i Japan, Kina, Korea, det findes i Vesteuropa og Nordamerika. Træhøjde på op til 15 m og op til 1,5 m i diameter. Foretager fugtig jord og luft, men kan modstå frost op til 25 grader af frost. Voksner hurtigt og bærer frugt i 2-4 år. Træet har lange blade på 8-16 cm lange og 3-3,5 cm brede, på petioles 10-12 mm. Fra oven er de glatte og skinnende, og underfra følte. Frugter er kombineret i 3 stykker, deres diameter er 2-3 cm. Denne art har op til 100 dyrkede sorter, der er blandt de største frugter blandt kastanjer. Frugter når 6 cm i diameter og op til 80 g i vægt.

Kastanje Amerikansk (Castanea dentata)

Et andet navn - tandet kastanje.I naturen er det almindeligt i Nordamerika. Det vokser i nåletræskov på bjergskråningerne. Træet op til 35 m højt og i stammen diameter op til 1,5 m tilhører hårdføre planter, da det modstår temperaturer ned til -27 grader og høj luftforurening. Væksthastighed på 0,5-1 m pr. År.

Træet har lange blade (12-24 cm) med en bredde på 4,5-5,5 cm. Deres form er kileformet med store tænder langs kanten, kedelig grønlig gul farve. Blomster samles i lange ører på op til 20 cm, hvoraf der er basis for kvindelige blomster. Frugter kombineres i 2-3 stykker. 1-2,5 cm i diameter. På nuværende tidspunkt er det ikke for almindeligt på grund af nederlaget i 80-90'erne i XIX århundrede. svampe Endonia parasitica, importeret fra Kina. Ved en alder af 80 stopper træet med at vokse og kræver et tømmerhus. Både træ og kastanjefrugter bruges i vid udstrækning af mennesker. Træ bruges primært til tanniner. Kultivarer af denne art skelnes af frugtens sødme. De indeholder 6% vand i tør tilstand, 10% protein, 8% fedt, 73% kulhydrater, 2% aske og overgår frugterne af kastanje i smag.

Henry Kastanje (Castanea Henryi)

I naturen er det almindeligt i de centrale og vestlige regioner i Kina.Træets højde er op til 25-30 m. Bladene er ægformede, 9-22 cm lange, 5-6 cm brede, placeret på blomstrende op til 1,5 cm lange og har en gulgrøn farve. Frugten er omgivet af et lag i diameter op til 2 cm med sænket nåle og indeholder en kastanje hver.

Kinesisk Kastanje (Castanea Mollissima)

Denne type kaldes også den blødeste kastanje. I naturen er det almindeligt i Kina, Korea og Vietnam. Ofte findes i bjergene i Nordamerika, der danner små skove. Frugter begynder med 5-8 år.

Træet når en højde på 20 m og har en bred krone. Bladene er elliptiske, 8-22 cm lange, 5-7 cm brede, placeret på petioles 7-8 mm lange og har en mørkegrøn farve ovenfra og lysere nedenunder. Bladene er silkeagtige. Frugten er omgivet af et lag med en diameter på 5-6 cm med lette bløde rygsøjler. Antallet af frugter er stort set 2-3, op til 3 cm i diameter. Både træ og frugt anvendes i vid udstrækning, hvilket er bedre end andre typer kastanjer i smagsegenskaber.

Dyrkningen af ​​den blødeste kastanje forårsagede kastanjens død. Med det blev der introduceret en svamp, der inficerer en kastanjetand, og selve planten har en stærk immunitet mod denne svamp.

Lavvækstkastanje (Castanea pumila)

I naturen er det almindeligt i Nordamerika. I Vesteuropa henviser til de dekorative former siden 1699. Træet op til 15 m høj vokser på tørre sandjord og tilhører koldt resistente. Bladene har en aflang elliptisk form, en gulgrøn farve på toppen og en hvide cellekonstruktion i bunden, placeret på petioles op til 1 cm lang. Frugten er omgivet af et ovoidlag med en diameter på 4 cm med talrige rygsøjler. Frugter med en diameter på 1 cm, normalt i mængden af ​​1-2 stk. vises som et resultat af krakning af plyus efter modning.

Seedkastanje (Castanea sativa)

I naturen er det almindeligt i Sydøsteuropa og Lilleasien. Det foretrækker et fugtigt og varmt subtropisk klima. Det vokser på bjergskråningerne og danner skove, blandet med gran, bøg og hornbjælke. Træet vokser hurtigt, forplantes af frø og skud, begynder at bære frugt fra 20 år. Et særpræg af denne type er et kraftfuldt rotorsystem, der holder kronen godt. Forventet levetid er 100-150 år, men træer på 1000 år er også kendt.

Et træ op til 35 m højt og op til 1 m i trunkens diameter har mørkebrunt krakket bark. Bladene er aflange, 10-28 cm lange, 5-9 cm brede, følte til bunden og glat på toppen og har en kantet kant. Blomster opsamles i spikesformede blomsterblomster med han- og kvindelige blomster.Blomstringen sker i juni-juli, og pollinering udføres af bier og andre insekter eller vind. Frugter, der vejer 17-20 g, er omgivet af stikkende fisse. Modning og udbredelse af frugter finder sted i oktober-november. Den gennemsnitlige udbytte pr. Voksen træ er 100-200 kg. Kastanjer er lavet til mel, spist rå, bagt, kogt, tørret, røget, meget anvendt til madlavning. Kastanje træ er meget værdifuldt. Den er stærk, lys, smuk og holdbar. Alle komponenter i dette træ indeholder tanniner og tjener derfor som råvarer til fremstilling af tanniner. På grund af indholdet i bladene af kastanjefrø K-vitamin og tanniner anvendes de i traditionel medicin til intern blødning. Bark og plyus bruges til at blive anvendt som farvestof.

Kastanje Segou (Castanea seguinii)

I naturen findes den i østlige og centrale regioner i Kina. Den vokser i bjergene og er immun mod patogene svampe, der inficerer kastanjer.

Træets højde er op til 10 m. Bladene er aflange elliptiske, 6-16 cm lange, glatte nedenunder. Frugten er omgivet af en nålelag med en diameter på 3-4 cm. Frugterne er små, op til 1,5 cm i diameter, af en mørk brun farve.

Hybrid Kastanje

Hybrid typer kastanjer omfatter:

• Castanea fleetii - er en hybrid af kastanje og understørrelse;
• Castanea neglecta - er en hybrid af kastanje, skæve og undersized;
• Castanea ozarkensis.

Australsk Kastanje (Castanospermum austrále)

I naturen vokser den på australske østkyst. Dette stedsegrønne træ er 15-30 m højt med mørkebrun bark. Bladene er mørkegrønne, ovale, 30-45 cm lange, dannet af små blade 15 cm lange og 6-7 cm brede.

Planten blomstrer med gule-orange blomster, opsamlet i en tæt blomstring 3-4 cm lang og pollineret af fugle. Blomstringsperiode fra maj til august. Efter bestøvning fremstår frugten i form af en svampet cylindrisk pod 10-25 cm lang og 4-6 cm i diameter opdelt i 3-5 segmenter. Frugter i modnet form ligner frugterne af kastanje.

Anlægget bruges som ornamental og dyrkes ofte som indendørs. Ifølge eksterne tegn ligner træet valnødtræ. Frugter indeholder saponiner, derfor er de giftige, men bruges i mad, når de blødgør og fordøjer i vand.

Efter at have overvejet, hvad en kastanje er, kan vi sige, at dette navn forener alle de planter, der har typiske frugter. De kan tilhøre forskellige familier, være spiselige og uspiselige, men værdien af ​​hver af dem for en person forbliver åbenlyst.