I dag tager Ukraine plads til en af de største eksportører af solsikkeolie. Ifølge foreningen "Ukroliyaprom" i 2016 lykkedes det Ukraine at eksportere 4.800.000 tons produkter, dette 23% mere end i 2015 og en absolut rekord for landet. Den samlede eksport gav mere overskud end året før (48 milliarder kroner sammenlignet med 4,2 milliarder dollars).
På trods af alle prognoserne udgjorde produktionen af uraffineret solsikkeolie i Ukraine i 2016 4.400.000 tons. Ifølge statestatistikken var stigningen 20,2% i forhold til året før. For at sammenligne: i december blev der produceret 557 tusind tons solsikkeolie, hvilket er 5,3% mere end i den foregående måned og 47,8% mere end i december 2015. 
