Voksende koriander fra frø, anbefalinger til nybegynder gartnere

Cilantro eller koriander - Langt kendt krydderi, især elsket af beboere i østlige lande, der har vokset det i mange år. Det bruges som krydderi til forskellige retter: kød, grøntsager, i saucer, samt rå, i salater.

Plantens koriander har en udpræget behagelig aroma, der ikke kan forveksles med noget. Planten indeholder en stor mængde vitaminer og ascorbinsyre. Dens nyttige egenskaber er meget udbredt i traditionel medicin, såvel som i parfumer og kosmetologi.

I denne artikel vil vi se på alle plantens egenskaber, finde ud af, hvornår det er bedre at plante cilantro for at få en god høst af grønt eller høste frø, samt hvordan man skal passe godt på denne plante.

Koriander og koriander, to navne - en plante

Mange mennesker ved ikke, at koriander og koriander er en og samme plante, og de betragter dem forskellige krydderier. Faktisk er koriander frø af en plante, og koriander er dens grønne. I madlavning anvendes cilantro urter som tilsætningsstof i salater eller saucer, og korianderfrø anvendes som krydderi for at holde kødretter friske længere.

Derudover tilsættes smagsprøve koriander til pølser, dåsevarer, oste, kager og endda nogle tyske øl. Koriander frø er rige på æteriske olier, vitaminer A, E, K, PP, samt kalium, natrium, calcium, jod, fosfor.

Sådan plantes koriander i haven, vilkår og betingelser for plantning af en krydret plante

Koriander frø (koriander grøntsag) - Dette er en årlig urt af slægten Coriander, en paraplyfamilie. Den mest almindelige sort er Yantar, som tegner sig for 90% af alle arealer.

Voksende koriander fordeles massivt i Ukraine, i den sydlige del af den europæiske del af Rusland, i det nordlige Kaukasus. Men nogle grøntsagsproducenter klarer at vokse det i bredden af ​​Moskva og endda i det centrale Yakutia. Vildkoriander kan ses på Krim, Kaukasus og Centralasien.

Coriander blev brugt til madlavning og til medicinske formål af indbyggerne i det antikke Grækenland og det antikke Rom, da det spredte sig over hele Europa, de sydlige europæiske regioner i Rusland og Kaukasus. Teknologien til at dyrke koriander, på trods af eksotismen, kræver ikke komplicerede foranstaltninger, derfor kan koriander, hvis det ønskes, vokse på egen grund, selv en begyndende vegetabilsk producent.Cilantro dyrkes, inden frøene modner, og så er planten tilbage på frøene, og koriander opnås.

Vilkår for plantning koriander (koriander)

Cilantro er en temmelig koldt resistent plante, det kan modstå temperaturer ned til -5˚ C. Derfor er det muligt at plante koriander før vinteren, så vises den første grønne i marts. For at vokse koriander i et drivhus, skal det sås i slutningen af ​​februar - begyndelsen af ​​marts, så kommer de første skud i 40 dage.

Men hyppigst bliver koriander sået i åben grund om foråret, når jorden tøder tilstrækkeligt og opvarmer omkring i slutningen af ​​april. Med en sådan afgrøde vil frøene modnes i slutningen af ​​august.

Hvis du så frøene i maj til juni, vil blomstestængerne spire om 20 dage, men planten bliver svagere end hvis plantet i det tidlige forår.

Såning koriander kan udføres ikke kun i foråret, men selv i august - kun skud vil vises endnu senere.

Hvordan man vælger et sted til plantning (jord, belysning, vindmotstand mv)

Koriander er en lette krævende plante, med sin mangelmodning forsinkes, udbyttet og æterisk olieindhold mindskes. For at få en god høst af frø, bør koriander kun såres på en solrig grund. Det er bedst at plante planten på en slette eller en bakke, men ikke i en hul, ellers vil den drenge til modenhed. Jordbunden er velegnet lammet og sandet, moderat surt eller neutralt, frugtbart og godt befrugtet under gravningen.

Sådan plantes korianderfrø

Nogle nybegynde grøntsagsdyrkere, der ikke vidste hvordan man plantede koriander på deres dacha, smed blot nogle korianderfrø i jorden og fyldte dem i jorden med en rake. Og efter en vis tid fik de ganske gode, frodige og grønne korianderbuske.

Dette er et andet bevis på plantens enkelhed, men det kan gøres, hvis cilantro kun dyrkes for grønne planter.

Til høst og indsamling af en rig og højkvalitets afgrøde af krydderfrø er kravene strengere. Derfor er der flere betingelser for, hvordan man korrekt planter korianderfrø.

Site forberedelse til såning

Jordbunden skal være forberedt fra efteråret - omhyggeligt gravet op på spade bajonetten (ca. 20-28 cm) og godt bearbejdet. Du kan tilføje lidt sand, og som gødning tilsættes ½ en spand af en blanding af humus med frisk træaske pr. Kvadratmeter plantning.

Også som gødningsstoffer kan du bruge superphosphat og kalium, de skal spildes i jorden, før såning koriander, 20-30 g pr. Kvadratmeter. Om foråret, lige før såning, 1 spsk st. skje urea pr. kvadratmeter og hældes lyserød opløsning af kaliumpermanganat.

For at dyrke cilantro urter kan du såre frø hele sommeren med mellemrum på en uge eller to. Cilantro høstes efter 40-55 dage, så flere høstarter kan dyrkes på samme plot. Ved gensåning skal du lave 1 tsk. superfosfat eller nitroammofoski pr. kvadratmeter jord.

Da koriander vokser ret hurtigt, skal du plante et nyt parti frø omkring hver tredje uge, så vil blade og krydderier være nok for hele året.

Sådan sår koriander frø

Koriander er sået med frø tilfældigt eller furer med en hastighed på 2 g frø pr. Kvadratmeter og til en dybde på 1,5 cm. Afstanden mellem planter skal være ca. 10-13 cm og mellem rækker 25-35 cm.

Hvor lang tid cilantro kommer op afhænger af vejret og når det blev plantet. Generelt langsomt - fra 2 til 4 uger.

Korrekt pleje af kimplanter

At passe på cilantroplanter er standardforanstaltninger nok, der består af ukrudt, løsning og rettidig vanding.

Funktioner vanding koriander

Det er meget vigtigt at konstant overvåge jordens fugtighed, da tidlig tørring opstår, når udtørring og produktkvaliteten falder kraftigt. Grunden til koriander skal altid være løs og fugtig. Det er ikke nødvendigt at vandre korianderne under regn eller høj luftfugtighed.

Under spiring af frøplanter er det tilstrækkeligt blot at holde jorden fugtig ved at hælde 3-5 liter vand pr. Kvadratmeter to gange om ugen. I perioden med aktiv vækst af hårdttræsmasse er det nødvendigt at sikre rigelig og regelmæssig vanding af koriander (ca. 8 liter pr. Kvadratmeter), så den ikke begynder at blomstre forud for tiden.

Så snart frøene begynder at modnes, reduceres vandingen til et minimum - 2 liter vand pr. Kvadratmeter.

Regler for fodring af koriander i haven

Voksende korianderfrø giver ikke yderligere fodring under aktiv vækst og rekruttering af hårdttræ. Alle næringsstoffer og gødninger skal på forhånd anvendes under jordforberedelse inden plantning. I efteråret tilsættes kompost, humus, kaliumchlorid og fosfatgødning til jorden, og i foråret, lige før såning, anvendes kvælstofgødning.

Tyndspirer

I løbet af vækstperioden skal jorden holdes ren, løs, straks fjerne ukrudt og tynde afgrøderne, vælge den stærkeste og efterlade mellem dem 7-10 centimeter. Dette er nødvendigt for at vokse frodig koriander og få et højt udbytte, som med tæt placering, vil den være lavbladet og svag.

Koriander i haven: høstning

Hardwoodkilantromassen afskæres som den vokser. Du skal samle greener før blomstringen. Efter at knoglerne begynder at vokse aktivt, tømmer den grønne bladmasse af planten og grove.

Erfarne grøntsagsproducenter, der planter koriander, samler greens op til tre gange om året. Efter opsamling af korianderblade tørres de i skyggen, knuses om nødvendigt, lægges i glasbeholdere og tæt lukket.Frø høstes i slutningen af ​​august, når de bliver brunbrune, tørres i solen og tørres. Opbevarede frø i papirposer.

Hvad hvis koriander begyndte at blomstre

Koriander begynder at blomstre, afhængigt af hvornår den blev plantet på kimplanter. Dette er normalt juni-juli, når de lander i slutningen af ​​april. Når planten blomstrer, ophører den med at give nye skud med brugbare blade. I dette tilfælde kan du afskære blomsten, så planten kan give så mange blade som muligt.

For at indsamle korianderfrø, skal du vente på blomstringen. Når frøene bliver brunbrune, skal planten skæres i rod, samles i bunker og hænges til tørring. Du kan heller ikke røre ved blomsterne og lade frøene falde ned i jorden, så planten vil såge sig selv. Det er næste år, når alle naboer i landet vil såre koriander, vil du allerede have en god høst af grønne områder.