Sådan udrustes en krave til opbevaring af grøntsager og frugter

Hvis den nye afgrøde allerede har modnet, men du ikke har en kælder til opbevaring af det, ville en væk være en ideel mulighed - et hus til grøntsager, hvis konstruktion ikke kræver, at du bruger mange materielle udgifter. På trods af det faktum, at der med et sådant system opbevares kartofler, gulerødder og andre produkter fra truckbrug direkte på jorden (eller i en lille depression), selv under et lag af halm, vil de kunne overleve godt til forår. Hvordan man organiserer oplagringen af ​​kartofler i colts og hvad er nøjagtigt det nævnte husly, vil vi fortælle nedenfor.

Hvad er en krave

Blandt de enkleste huse, der vil hjælpe dig med at bevare rodfrugter indtil næste år er grøfter, hytter, pits og lignende steder, som kan arrangeres i enhver gård. Hovedkravet er at skabe dem på højt niveau.til grundvandet så dybt som muligt.

I så fald forbliver næsten alle grøntsager, i tillæg til kartofler, sikkert og sikkert. Hvad angår den konkrete krave i særdeleshed er den i sin enkleste form en fælles muld af rodafgrøder placeret på jordens overflade og skjult under et lag af halm, nåle, toppe eller andre lignende materialer.

Hvis vi taler om en mere kompleks struktur, sørger det for installation af yderligere elementer, der giver tilstrækkelig ventilation og passende temperaturkontrol.

Design og installation af husly

Opførelsen af ​​enhver struktur begynder med udvælgelsen af ​​det mest egnede sted til dette sted, og så kan du fortsætte til alle andre værker. Vi vil tale om alle nuancer og subtiliteter i konstruktionen af ​​kraven, fra det forberedende arbejde til opbevaring af grøntsager og kravene til denne proces.

Placering valg

Høsten vil kun blive opbevaret i lang tid, hvis den ikke påvirkes af eksterne faktorer, og i første omgang - høj luftfugtighed. Derfor, inden du bygger et hus til dine grøntsager, finder du på dit websted tørt, vindtæt stedhvor grundvandsniveauet ligger 0,5-1 m (eller mere) fra bunden af ​​den fremtidige uddybning.

Det er godt, hvis det ligger lidt på dækket, for på den måde kan alt det vand, der fremkommer, straks strømme ned uden at stagnere.Hvis der ikke er en sådan mulighed, så er det på tarmens omkreds nødvendigt at organisere et grøft (bryder ud i en cirkel, trækker 0,5 m tilbage), i hvilket regn og smeltevand vil gå, omgå butikken.

Parametrene for det konstruerede hus, herunder ikke kun størrelsen, men også tykkelsen af ​​dæklaget, vælges under hensyntagen til det typiske klima for din region bopæl og jordegenskaber.

For eksempel afhænger bredden af ​​kraven til kartofler direkte af, hvor kold vinteren bliver: jo koldere jo bredere. For de sydlige regioner er indikatorerne på 1-1,5 m tilstrækkelige, for midtbanen er husets to meter bredde optimal, men i Sibirien vil den stige til tre meter. Under alle omstændigheder er det vigtigt at overveje råd fra lokale erfarne organisationer.

Konstruktion af ventilation

I et hus er et godt ventilationssystem installeret, så grøntsagerne ikke bliver rådne. I tilfælde af opførelse af skuldre er de mest populære muligheder forsyning og udstødning, tilførsel og udstødning, rør eller aktivt system.

Den første er den enkleste og sørger for strømmen af ​​kold luftstrøm gennem kanalen placeret i bunden med et tværsnit på 0,2 x 0,25 m, dækket med træstænger eller grill.

Det skal have afsætningsmuligheder uden for lageret, men på en sådan måde, at den indeholder optøet og regnvand. Hvis kål er oplagret, er der således placeret trekantede rør (0,4 x 0,4 m) for at organisere ventilationen i bunden af ​​gruben. Som et alternativ kan du bruge trekantede kasser, slået ud af skjold.

Til store og rektangulære hylster i enden af ​​den tilberedte boks tilføjes en lodret hætte i form af ekstra trækasser. På højderyggen kan der anbringes lameller, skudt ned vinkelret på hinanden.

Ved tilrettelæggelse af udstødningsventilationen kølig luft passerer inden i kraven og derefter bevæger sig gennem afgrøden foldet i den, opvarmes lidt og nærmer sig højderyggen. Kort sagt, kammen bruges i luftudvekslingen, som kun er dækket med halm til alvorlige "minuser". Normalt anvendes et lignende system, når der arrangeres et husly (med en omtrentlig bredde på 2-2,5 m) til opbevaring af kartofler og rødbeder.

Rørventilation sørger for montering af vertikale rør over indløbskanalen eller -røret placeret nederst på kraven. De ligger i en afstand på 3-4 meter fra hinanden og fra enderne. Hældningen af ​​gitterdelene af sådanne tilsætninger (placeret i bunden) varierer mellem 1,2-1,5 m med mellemrum mellem lamellerne på 2-3 cm (i tilfælde af kartoffellægning) eller 10 cm ved opbevaring af kål og rutabaga.

Øverst skal alle sådanne rør (lodret positioneret) ikke have huller (det er lavet af tesa), og der er monteret en gavlhætte oven på udløbsstrukturerne, hvilket vil beskytte afgrøden mod regn og sne.

Helt berømt i dag er naturlig ventilation med gulvbelægning isolering. Med hendes tilstedeværelse reduceres alle lageromkostninger betydeligt. Før du opbevarer den høstede afgrøde, skal du forberede et fladt og tampet areal, omgivet af en lav jordbank.

Derefter oprettes en luftfordelingsspor, og huller bores med en dybde på 1,5 gange tykkelsen af ​​fryselaget. Mellem rørene med standardventilation (arrangeret vertikalt) i en skrånende position er installeret gittertype rør, der ikke strækker sig udenfor (ud over butikens grænser).

De bidrager til transport af varme til de foldede grøntsager og weatherization af hele rummet inde i kraven. Når den ydre lufttemperatur falder, skal den sædvanlige ventilation lukkes, og varmen på dybden (fra hullerne) afviger og strømmer til afgrøden ved hjælp af gitterrør installeret med en hældning.

Opvarmning af beskyttelsesfladen, den varme luft strømmer ind i ryggen (ikke forseglet med filmmateriale) og holder temperaturen på et niveau, der ikke er lavere end 0 ° C, selvom det allerede er under nul.

Varme luftstrømme bringer fugt fra substratet til grøntsagerne og derved beskytter dem mod unødvendigt vandtab. Ved ankomsten af ​​foråret eller opvarmning på gaden skal indløbs- og udstødningsventilationssystemerne åbnes.

Temperaturmåling

For at bevare høsten er det værd at tænke på forhånd om at kontrollere de optimale temperaturparametre inde i koblingen. Til dette I en 30 graders vinkel placerer de termometre i den: en i midten af ​​huset (langs højderyg med en hul på 0,3 m), og den anden - fra den nordlige del af 0,1 m fra bunden af ​​lyet.

I efteråret fjernes temperaturindikatorerne i burstene hver dag, og om vinteren vil to eller tre gange om 7 dage være nok. Termometre skal placeres i ét stykke tilfælde, og efter måling er hullerne i dem godt dækket med bomuld, stof eller træpropper. Optimale temperaturaflæsninger i sådanne opbevaringsfaciliteter afhænger af typen af ​​produkter, der er lagret der. For eksempel er denne værdi for kartofler + 3 ... +5 ° C.

Shelter bygninger

Mængden af ​​afgrøden, der er forkælet ved foråret i en krave, afhænger direkte af typen af ​​dækmateriale og dens egnede gulvbelægning. Sådanne opbevaringsfaciliteter kan dækkes af kunstige varmeisolerende materialer, og de kan gemme sig under alternerende lag af halm og jord lagt i 2-4 tiers.

Efter at have pakket produkter, er de nødvendige straks dække ikke med et tykt lag af jord, hvis øverste linje skal stige over murværkets niveau og fange siderne med 1-1,5 m (på denne måde kan du beskytte murværket fra flydende vand).

Den optimale lagtykkelse afhænger af den traditionelle temperatur i vintersæsonen, den gennemsnitlige nedbør, placeringen af ​​kraven, jordens sammensætning og andre kriterier: typen af ​​opbevaret afgrøde, mængden af ​​plads til den og dybden af ​​frysning af substratet i de mest alvorlige frost.

Hvis du beslutter dig for at erstatte et dækmateriale med et andet, så Sørg for at overveje koefficienten for termisk ledningsevne. For eksempel til en smule fugtig halmgulve er denne værdi 0,02, og for jord er den 0,08. Det betyder, at laget ved hjælp af jorden i stedet for halm skal være 4 gange tykkere.

I området af opbevaringsrummet skal beskyttelsens tykkelse være mindre end nedenstående, da varmen frigivet fra produktet er rettet opad. Hvis dæklaget er for tyndt, vil grøntsagerne på bunden begynde at fryse lidt, og hvis der er revner i toppen og ikke nok tykt dækning, vil eventuelle ugunstige forhold (stærk vind eller lille sne) få grøntsagerne til at fryse over toppen af ​​dækket.

dog halm og jordlyst er en traditionel mulighedsom hjælper med at bevare høsten bedre og beskytter den mod skader. Den øverste del af opbevaringsområdet er dækket af halm inden begyndelsen af ​​svær frost, og hvis der også findes et ventilationssystem til tilførsel og udstødning i kraven, er det bedre at dække ryggen med jord eller dække den med yderligere halm.

Men inden den helt "forsegler" kraven (dette skal ske inden starten af ​​alvorlige frost, når temperaturen inde i opbevaringsrummet falder til + 3 ... +4 ° C), skal det våde halmlag altid udskiftes med tørt for at undgå frostning af afgrøden.

Før stærke frost bør du også have tid til at sprede halm rundt i huset og øge det sidste lag af dækmateriale. I så fald blev stråslaget lagt for tyndt i begyndelsen, så blev der tilsat noget mere materiale, og kun da blev alt dækket af jorden.

Denne løsning vil også være optimal, når man bruger sidste års halm, men det er værd at huske at det er læg ikke straks ud på grøntsager, da det kan overleve bakterier, der tjener som en kilde til sygdom.Det vil sige, træagtige blade, gammelt halm og tørre toppe fra kartofler, slagge, tørv og andet lignende materiale anvendes kun til efterfølgende lag af ly.

Opbevaring funktioner

Opbevaring af den høstede høst begynder med sin placering der. Derudover ville det være bedre, hvis du forkøler din afgrøde i tidsklemmer dækket med jord og halm. Grøntsager og kartofler er placeret under hensyntagen til tilbagekoblingsvinklen på kraven, og skråhedens fladhed kan kontrolleres ved hjælp af et bygningsniveau eller skinne.

Kål og rodgrøntsager bør placeres 10-15 cm under toppen af ​​piten, dette er hvis du skabte en skulder, der starter med en lille nedtrykning i jorden.Så snart hele afgrøden tager sin plads, kan vi antage, at processen med dens oplagring allerede er begyndt, hvilket betyder at det er værd at vide om nogle af funktionerne: systematisk luftning, temperaturregulering og andre vigtige nuancer.

Efter at have afsluttet dækket af kraven, vil du helt sikkert mærke en stigning i temperaturindikatorerne. På grund af dette er det i efteråret ikke nødvendigt at lukke indtags- og udstødningsrørene, indtil der er en stabil forkølelse med en temperatur på -3 ° C. Et yderligere fald i temperatur og afkøling af lagrede grøntsager til + 1 ... +2 ° C indikerer behovet for tæt tilstopning af udstødningsrør med halmpropper.

Så snart høsttemperaturen når + 4 ... +5 ° С, åbner de igen. Overskridelse af værdierne på + 7 ... +8 ° С indikerer behovet for snefjernelse, for hvilke der er lavet flere huller i sidedelen af ​​grunddækslet og ryggen. Om natten kan de tilstoppes med savsmuld eller endda sne, der igen åbner om dagen.

Hvis på trods af alle dine handlinger ikke temperaturen i huslyet vil falde, og udefra er der allerede mærkbar fugt og fordampning, så bliver nødt til at åbne hvælvet på disse steder, så du kan inspicere grøntsagerne og efter lidt afkøling af afgrøden igen dækker.Når du har taget ud af huset, kan du også hente indholdet af hvelvet for at gennemføre eller flytte til et andet sted.

Hvis man bemærker, at kartofflets temperatur faldt til +1 ° C, blev kål kold til +2 ° C, og rødderne til +1 ° C, så skal opbevaringen Desuden isolere med savsmuld og sne.

Ved selvopbygning af kraven ved du sikkert hvad det er, og hvad husly er bygget specielt i dit tilfælde. Hvis der er et godt ventilationssystem organiseret i det, kan ventilationen kun udføres nogle gange om vinteren, men hvis luftforsyningen til afgrøden ikke er tilstrækkelig, skal den periodisk ventileres helt eller delvist.

Hvis der i det sidstnævnte tilfælde er færre krav til denne proces, bør fuld luftning kun udføres i tørt og køligt vejr, og når permanente frost synes at være -3 ... -4 ° C, skal lige tilførselsventilationsrør lukkes med halm.

Så snart det er varmt nok udenfor og temperaturen inden i bunken stiger endnu mere, kan grunddækslet også fjernes først fra ryggen og senere fra hele dækslet.Den fjernede jord er perfekt til genopfyldning af grøfter til dræning af vand.

Som du kan se, er det en nem opgave at høste den høstede afgrøde, men for at grøntsager og rodafgrøder skal bevares godt, er det meget vigtigere at overvåge temperaturen og fugtigheden inde i huslyet.