Mængden og kvaliteten af den høstede afgrøde, samt hvor længe den vil blive opbevaret, afhænger af korrekt høstning af løg.
Det er det, vi vil diskutere i artiklen.
- Når grøntsagen er fjernet fra sengene
- Eksterne tegn på modenhed
- Matematisk metode
- Ved månekalenderen
- Hvornår skal du rengøre og hvordan man graver løg fra sengene
- napiform
- porre
- løg
- skalotteløg
- Hvordan fremskynde processen med modning af høst
- Stop vanding
- Underminere rødderne
- Bulb stripping
- Sådan tilberedes løg til opbevaring
Når grøntsagen er fjernet fra sengene
Ligesom de fleste grøntsager skal løg fjernes, når den er fuldt moden. Kun i dette tilfælde kan vi regne med bevarelse af smag og langtidsopbevaring af grøntsager. Nu lærer vi flere måder at bestemme tidspunktet for høsten.
Eksterne tegn på modenhed
Der er kun et par eksterne tegn, der kan bestemme graden af modning af afgrøden. Første tegn er gulede og døde fjer. Men hvis sommeren var kold og våd, ville et sådant tegn være svært at vente. Andet tegn - Dette er en tørringsnål af pæren. Nå og tredje tegn bestemt af skræl stikker ud af jorden: den skal være tør og skrælle.
Matematisk metode
Den mest præcise metode til bestemmelse af timingen for høstning af løg anses populært som den matematiske metode. Det ligger i, at fra datoen for plantning tælles fra 70 til 80 dage - det er hvor længe modningen af grøntsagen varer.
Ved månekalenderen
Ifølge mange besøgende i landbrugsfora er den bedste assistent til at vælge tidspunktet for høstning ikke engang vejret udenfor, men månekalenderen. Hvis du er til stede, vil du være i stand til at bestemme de mest gunstige faser af månen til at samle løg og andre planter.
Hvis du ikke har en sådan kalender til stede, kan du lytte til den populære tro på, at høstning er bedre med en fuldmåne. Det antages, at frugterne i denne periode har den højeste næringsværdi.
Hvornår skal du rengøre og hvordan man graver løg fra sengene
Normalt høstes grøntsagen i slutningen af juli og begyndelsen af august i solrigt vejr. Du skal korrekt bestemme tidspunktet for indsamling. Hvis du høster tidligt, vil dækningsskalaerne på frugten ikke have tid til helt at danne, og en tykk hals vil forblive. Og hvis du afhenter sent, så kan grøntsagene knække. Men det er vigtigt at tage hensyn til sortegenskaber.
Hvis sæsonen var våd, og i begyndelsen af høsten er grøntsens blade stadig grønne, så skal de ikke skære straks - løget skal ligge i 7 til 10 dage under en baldakin og modne. Efter at løvet tørrer, kan det fjernes.
napiform
Løghøstning skal udføres fra august - på dette tidspunkt er jorden tørre, og det er ikke nødvendigt at tørre løgene i lang tid. Træk en bue ud af jorden skal gøres omhyggeligt: hvis du river tårnets toppe, vil det rådne, så det er bedst at grave dem ud med en gaffel eller en gaffel. Hvis jorden er fast på frugten, er det bedre at rengøre det med dine hænder, at slå imod hinanden eller mod hårde genstande under ingen omstændigheder - som følge af mekanisk skade roterer pærerne.
porre
Porre, der er beregnet til opbevaring, udgravet i begyndelsen af oktober. For at løgene skal være hvidere 14 dage før høst, er det nødvendigt at drysse rødderne med jord eller omslag med en uigennemsigtig belægning. Efter at porren er gravet, skal rødderne afkortes til 1 eller 2 cm, bladene skæres af med 2/3 af hele længden. Du kan opbevare den i kælderen (i sandet), i køleskabet eller endda frosne.
løg
skalotteløg
Hvordan fremskynde processen med modning af høst
Løg hører til afgrøder, der modnes i lang tid, og høsttiden for denne grøntsag falder ofte under regntiden, hvilket har en dårlig virkning på dens opbevaring. Derfor er der behov for at fremskynde modningsprocessen.
Stop vanding
Vandløg stopper i to eller tre uger før høst, selv under tørkeforhold. Dette skyldes det faktum, at overskydende fugt reducerer frugtens holdbarhed og nogle gange forårsager ny vækst. For at undgå regnvanding anbefales det at dække en have med løg med plastfolie eller tyk klud.
Underminere rødderne
For at reducere indtrængen af vand og næringsstoffer fra jorden skal planten løftes med en gaffel eller en havegaffel uden at skade frugten. Der er også en måde, hvorpå pæren trækkes ud af jorden ved halvdelen og tilbage i denne form i 5 dage, og så helt fjernet fra jorden.
Bulb stripping
Denne metode kan kun hjælpe, hvis du plantede en grøntsag til en god dybde. Fremgangsmåden er meget enkel: Du skal fjerne det øverste lag af jord med dine hænder eller en lille spatel for at forbedre ventilation og tørring af planten under solen.
Sådan tilberedes løg til opbevaring
Når og hvordan man høster løg, har vi allerede lært, men det vigtigste er dets forberedelse til opbevaring om vinteren. Forberedelse af en grøntsag er korrekt tørring. Hvis du har mulighed for hver dag at besøge webstedet, kan du tørre det direkte i haven i 7-8 dage. Du kan også tørre løgene i et rum med god ventilation og binde dem til en fletning. I lejligheden kan frugten tørres i ovnen ved en minimal opvarmningstilstand. Det er vigtigt at sikre, at løgene ikke er krakket.
Overholdelse af de nemme regler for høsting og tørring af løg vil hjælpe dig med at få en kvalitetsafgrøde og opbevare den i lang tid.